发明授权
- 专利标题： Enzyme with pectin esterase activity
- 专利标题（中）： 具有果胶酯酶活性的酶
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申请号： US136628申请日： 1998-08-19
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公开(公告)号： US6069000A公开(公告)日： 2000-05-30
- 发明人: Lene Nonboe Andersen , Markus Kauppinen , Gitte Budolfsen
- 申请人： Lene Nonboe Andersen , Markus Kauppinen , Gitte Budolfsen
- 申请人地址： DEX Bagsv.ae butted.rd
- 专利权人： Novo Nordisk A/S
- 当前专利权人： Novo Nordisk A/S
- 当前专利权人地址： DEX Bagsv.ae butted.rd
- 优先权： DKX0191/96 19960221
- 主分类号： A23L2/84
- IPC分类号： A23L2/84 ; A23L21/12 ; A23L29/00 ; A23L29/231 ; C12G1/022 ; C12N9/18 ; C07H21/04 ; C12N1/12 ; C12N1/14 ; C12N1/20
摘要：
The present invention relates to an enzyme with pectin esterase activity, a DNA construct encoding the enzyme with pectin esterase activity, a method of producing the enzyme, an enzyme composition comprising said enzyme with pectin esterase activity, and the use of said enzyme and enzyme composition for a number of industrial applications.
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