发明授权
US6110515A Method to prevent confectionery color bleed to aqueous frozen media
有权
防止糖果颜色渗透到水性冷冻介质的方法
- 专利标题： Method to prevent confectionery color bleed to aqueous frozen media
- 专利标题（中）： 防止糖果颜色渗透到水性冷冻介质的方法
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申请号： US143978申请日： 1998-08-31
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公开(公告)号： US6110515A公开(公告)日： 2000-08-29
- 发明人: Olivier M. Clechet , Michel Flambeau , Laurie Winward
- 申请人： Olivier M. Clechet , Michel Flambeau , Laurie Winward
- 申请人地址： VA McLean
- 专利权人： Mars Incorporated
- 当前专利权人： Mars Incorporated
- 当前专利权人地址： VA McLean
- 主分类号： A23G3/00
- IPC分类号： A23G3/00 ; A23G3/20 ; A23G3/26 ; A23G3/34 ; A23G3/50 ; A23G3/54 ; A23G9/00 ; A23G9/32 ; A23G9/44 ; A23G9/48 ; A23G9/52 ; A23G9/24
摘要：
A substantially transparent layer of cocoa butter or equivalent thereof on a confection, surrounded by an aqueous medium, prevents color bleeding from the confection into the aqueous medium and inhibits deterioration of the confection caused by the aqueous medium.
公开/授权文献
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