公开(公告)号：US6110515A

公开(公告)日：2000-08-29

申请号：US143978

申请日：1998-08-31

申请人： Olivier M. Clechet ,  Michel Flambeau ,  Laurie Winward

发明人： Olivier M. Clechet ,  Michel Flambeau ,  Laurie Winward

IPC分类号： A23G3/00 ,  A23G3/20 ,  A23G3/26 ,  A23G3/34 ,  A23G3/50 ,  A23G3/54 ,  A23G9/00 ,  A23G9/32 ,  A23G9/44 ,  A23G9/48 ,  A23G9/52 ,  A23G9/24

CPC分类号： A23G3/50 ,  A23G3/2007 ,  A23G3/26 ,  A23G3/343 ,  A23G3/54 ,  A23G9/322 ,  A23G9/44 ,  A23G9/48 ,  A23G2200/08

摘要： A substantially transparent layer of cocoa butter or equivalent thereof on a confection, surrounded by an aqueous medium, prevents color bleeding from the confection into the aqueous medium and inhibits deterioration of the confection caused by the aqueous medium.

摘要翻译： 由水性介质包围的糖果上的可可脂或其等同物的基本上透明的层可防止糖果从水性介质中渗色，并抑制由水性介质引起的糖果的劣化。