Invention Application
- Patent Title: 一种β-半乳糖苷酶GALA及其应用
- Patent Title (English): BETA-GALACTOSIDASE GALA AND USE THEREOF
-
Application No.: PCT/CN2020/113644Application Date: 2020-09-06
-
Publication No.: WO2021212723A1Publication Date: 2021-10-28
- Inventor: 陈豪 , 董娟 , 陈鹏 , 狄国虎 , 吴祥根
- Applicant: 青岛大学
- Applicant Address: 中国山东省青岛市市南区宁夏路308号, Shandong 266071
- Assignee: 青岛大学
- Current Assignee: 青岛大学
- Current Assignee Address: 中国山东省青岛市市南区宁夏路308号, Shandong 266071
- Agency: 济南知来知识产权代理事务所(普通合伙)
- Priority: CN202010323081.4 2020-04-22
- Main IPC: C12N9/38
- IPC: C12N9/38 ; C12N15/56 ; A23L5/20 ; A23C7/04
Abstract:
提供了一种β-半乳糖苷酶GalA及其应用。所述β-半乳糖苷酶GalA氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。所述β-半乳糖苷酶GalA的重组表达及纯化制备方法,发酵液酶活力可达3795.6U/mL,一步纯化纯度>97%,回收率为79.5%。所述β-半乳糖苷酶GalA具有良好的热稳定性和储存稳定性,最适反应温度为50℃,在50℃下持续孵育24h仍保留89.7%的酶活力,室温下(30℃)储存30天,仍然能保留81.5%的酶活力。所述β-半乳糖苷酶GalA活力高、稳定性好,降解乳糖能力强,具有良好的应用潜质。
Information query
IPC分类: