公开(公告)号：CN101194713A

公开(公告)日：2008-06-11

申请号：CN200710032681.X

申请日：2007-12-18

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 吴雪辉 ,  黄永芳 ,  成莲

IPC: A23L1/29 ,  A23D9/02

Abstract: 本发明公开了一种食用茶油加工方法，包括油茶籽去茶壳干燥，粉碎；蒸炒油茶籽；茶油的提取和茶油精炼步骤。本发明采用先进的超临界CO2萃取技术，改造传统茶油生产工艺，提高毛油质量，减少精炼工序，缩短生产周期，降低油的精炼损失，提高产油率，并减少精炼过程中生物活性物质和营养成分的损失，提高茶油中VE、角鲨烯等活性物质的含量，提高成品茶油的质量和其保健功能作用。

公开(公告)号：CN101194713B

公开(公告)日：2011-05-18

申请号：CN200710032681.X

申请日：2007-12-18

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 吴雪辉 ,  黄永芳 ,  成莲

IPC: A23L1/29 ,  A23D9/02

Abstract: 本发明公开了一种食用茶油加工方法，包括油茶籽去茶壳干燥，粉碎；蒸炒油茶籽；茶油的提取和茶油精炼步骤。本发明采用先进的超临界CO2萃取技术，改造传统茶油生产工艺，提高毛油质量，减少精炼工序，缩短生产周期，降低油的精炼损失，提高产油率，并减少精炼过程中生物活性物质和营养成分的损失，提高茶油中VE、角鲨烯等活性物质的含量，提高成品茶油的质量和其保健功能作用。