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公开(公告)号：CN103966139B
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201410205013.2
申请日：2014-05-15
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明为四川泡菜中一种高产γ-氨基丁酸的短乳杆菌，解决己有短乳杆菌产GABA能力不高的问题。该菌分离于四川泡菜，具有在含谷氨酸钠的培养基中产生γ-氨基丁酸的能力，属于短乳杆菌（Lactobacillus brevis），菌株保藏号：CGMCC NO.9029。接种于辐照灭菌的糙米粉中，使糙米粉中γ-氨基丁酸含量提高了5倍。
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公开(公告)号：CN104897819B
公开(公告)日：2017-03-01
申请号：CN201510379881.7
申请日：2015-07-01
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明提供了一种鉴别冬菜腌制时间的方法。该方法包括下列步骤：步骤A：检测不同腌制时间的冬菜中挥发性成分的含量；步骤B：以所述步骤A测出的挥发性成分的含量为自变量，腌制时间为因变量，作多元统计分析，得出腌制时间与挥发性成分含量的相关性模型；步骤C：采用与所述步骤A相同的方法检测待测冬菜样品中的挥发性成分的含量，将该含量代入所述相关性模型中，得到待测冬菜样品的腌制时间。本发明利用腌制时间与挥发性成分含量的相关关系来判定冬菜的腌制时间，本发明填补了冬菜腌制时间判别的空白，为冬菜的品质鉴证提供了科学依据。
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公开(公告)号：CN103966139A
公开(公告)日：2014-08-06
申请号：CN201410205013.2
申请日：2014-05-15
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明为四川泡菜中一种高产γ-氨基丁酸的短乳杆菌，解决己有短乳杆菌产GABA能力不高的问题。该菌分离于四川泡菜，具有在含谷氨酸钠的培养基中产生γ-氨基丁酸的能力，属于短乳杆菌（Lactobacillusbrevis），菌株保藏号：CGMCC NO.9029。接种于辐照灭菌的糙米粉中，使糙米粉中γ-氨基丁酸含量提高了5倍。
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公开(公告)号：CN101999413B
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201010530115.3
申请日：2010-11-03
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明络氨铜与代森铵复配水溶性杀菌制剂，按重量份由下列原料制成：络氨铜5％-15％，代森铵8％-25％，渗透剂10％-20％，乙二醇2％-5％，水余量。本发明制剂高效、安全、杀菌谱广，还能促进作物生长，明显提高作物产量，应用范围广，可用于防治水稻、小麦、蔬菜、花卉、果树、棉花等多种植物上的病虫害。本发明还提供了制备方法简单的络氨铜与代森铵复配的水溶性制剂的制备方法。
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公开(公告)号：CN101999413A
公开(公告)日：2011-04-06
申请号：CN201010530115.3
申请日：2010-11-03
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明络氨铜与代森铵复配水溶性杀菌制剂，按重量份由下列原料制成：络氨铜5％-15％，代森铵8％-25％，渗透剂10％-20％，乙二醇2％-5％，水余量。本发明制剂高效、安全、杀菌谱广，还能促进作物生长，明显提高作物产量，应用范围广，可用于防治水稻、小麦、蔬菜、花卉、果树、棉花等多种植物上的病虫害。本发明还提供了制备方法简单的络氨铜与代森铵复配的水溶性制剂的制备方法。
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公开(公告)号：CN102058625A
公开(公告)日：2011-05-18
申请号：CN201010530127.6
申请日：2010-11-03
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A61K36/02 , A23K1/18 , A23K1/14 , A23K1/16 , A61P37/04 , A61P1/14 , A61P39/06 , A61P43/00 , A61K31/205 , A61K31/185 , A61K31/7004 , A61K31/665
CPC分类号： Y02A40/818
摘要： 本发明水产养殖用高效抗应激剂，按重量百分比由下列原料制成：维生素C磷酸酯镁5-10％，螺旋藻粉20-40％、甜菜碱10-20％、牛磺酸3-5％、腐植酸钠10-20％、无水葡萄糖20-40％。本发明原料来源稳定，制备方法简单，成本较低，能提高水产动物的摄食率、机体免疫力和抗氧化能力粉成活率，促进生长，增加水产动物的经济效益，并且对环境无污染。
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公开(公告)号：CN107164086A
公开(公告)日：2017-09-15
申请号：CN201710507614.2
申请日：2017-06-28
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明提供一种脱皮热榨方法、食用油，涉及食品加工领域。一种脱皮热榨方法，包括将加热后的脱皮油料作物进行压榨。其中，加热脱皮油料作物时的温度为110～130℃，加热时间为20～60分钟。加热后的每100份脱皮油料作物中水的含量小于或等于5份。采用脱皮后的油料作物作为原料，减少最终产品中的有害物质。脱皮后的油料作物进行加热处理后，油料作物内部发生一系列变化，例如：破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和提高出油率，且热处理后的油料作物香气浓郁。经热处理后的油料作物在压榨过程中出油率较高，残油较少。该方法制得的食用油，其色泽良好、香气浓郁，产品中留存的残渣较少，容易保存。
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公开(公告)号：CN102630899B
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201210140461.X
申请日：2012-05-09
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明薯类全营养粉的加工方法，该方法包括以下步骤：1）清洗、挑选和修整；2)切分；3)微波处理：先进行覆盖微波处理、然后进行不覆盖微波处理；4)捣泥；将经过微波处理的物料加入连续螺旋挤压机中，进行连续挤压成泥，粗纤维与薯泥完全分开，得到质地均匀细腻的薯泥；5)回填与调配；6)气流干燥：即得薯类全营养粉。本发明设备投资小，干燥时间短，温度能准确控制，综合成本低，品质好，产量高。
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公开(公告)号：CN102630899A
公开(公告)日：2012-08-15
申请号：CN201210140461.X
申请日：2012-05-09
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明薯类全营养粉的加工方法，该方法包括以下步骤：1）清洗、挑选和修整；2)切分；3)微波处理：先进行覆盖微波处理、然后进行不覆盖微波处理；4)捣泥；将经过微波处理的物料加入连续螺旋挤压机中，进行连续挤压成泥，粗纤维与薯泥完全分开，得到质地均匀细腻的薯泥；5)回填与调配；6)气流干燥：即得薯类全营养粉。本发明设备投资小，干燥时间短，温度能准确控制，综合成本低，品质好，产量高。
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公开(公告)号：CN104897819A
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：CN201510379881.7
申请日：2015-07-01
申请人： 四川省农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明提供了一种鉴别冬菜腌制时间的方法。该方法包括下列步骤：步骤A：检测不同腌制时间的冬菜中挥发性成分的含量；步骤B：以所述步骤A测出的挥发性成分的含量为自变量，腌制时间为因变量，作多元统计分析，得出腌制时间与挥发性成分含量的相关性模型；步骤C：采用与所述步骤A相同的方法检测待测冬菜样品中的挥发性成分的含量，将该含量代入所述相关性模型中，得到待测冬菜样品的腌制时间。本发明利用腌制时间与挥发性成分含量的相关关系来判定冬菜的腌制时间，本发明填补了冬菜腌制时间判别的空白，为冬菜的品质鉴证提供了科学依据。
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