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公开(公告)号：CN118834879A
公开(公告)日：2024-10-25
申请号：CN202410842997.9
申请日：2024-06-27
申请人： 江南大学
IPC分类号： C12N15/115 , A61K47/54 , A61K47/69 , A61K31/713 , A61P31/04 , C12N15/11 , G01N33/68
摘要： 本发明公开了一种抑制志贺毒素II型毒性的适配体功能化DNA水凝胶及其制备方法和应用，属于生物医学技术领域。本发明以靶向Stx2B的核酸适配体和单链DNA为原料，自组装合成了靶向Stx2B的适配体功能化DNA水凝胶Apt‑hydrogel，相较于原适配体，Apt‑hydrogel显示出了增强的亲和力、稳定性以及志贺毒素毒性抑制效果。
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公开(公告)号：CN118111937A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202410170152.X
申请日：2024-02-06
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种用于比色检测和类芬顿催化降解黄曲霉毒素B1的方法，属于食品安全检测与控制领域。采用Sulfo‑SMCC法将SH‑H2与Fe‑Co‑MOFs共价偶联得到H2‑MOFs。其次，为实现快速磁分离，制备氨基化磁性纳米粒子(Fe3O4@SiO2‑NH2)，并与SH‑H1共价偶联形成H1‑MNPs。经过磁分离后，取上清液与TMB和H2O2混合进行比色分析。AFB1浓度与比色信号成反比，从而实现检测。为了实现AFB1比色检测后端的降解，将比色检测溶液与剩余上清和材料混合，只需要在比色检测完成后略微调节反应条件(H2O2浓度为40mM和pH为4.0)，即可实现AFB1检测后端的高效降解去除，无需高能量激光等额外的设备。
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公开(公告)号：CN116769783A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310683332.3
申请日：2023-06-09
申请人： 江南大学
IPC分类号： C12N15/115 , G01N33/68 , G01N33/53 , G01N33/569
摘要： 本发明公开了一种特异性识别志贺毒素Ⅱ型B亚基的核酸适配体及其应用，属于生物检测技术领域。本发明通过磁性氧化石墨烯筛选法筛选出与Stx2B特异性结合的适配体，对候选序列进行亲和力和特异性表征，得到三条适配体，为降低成本、消除假阴性结果和提高灵敏度，通过计算机模拟引导的适配体结构设计与实验验证相结合的方式得到截短优化后的适配体单体，亲和力与截短之前相比有所提升，在检测中表现良好，具有方法简单、灵敏度和准确度高的优点。
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公开(公告)号：CN116751407A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310775860.1
申请日：2023-06-28
申请人： 江南大学
摘要： 本发明属于食品包装技术领域，涉及一种MOF基食品包装膜及其制备方法。所述MOF基食品包装膜的制备方法，包括以下步骤：将ZIF‑67加入木犀草素溶液中，搅拌反应后分离取沉淀物；向玉米醇溶蛋白与乙基纤维素的混合溶液中加入增塑剂，形成膜液；将所得沉淀物加入所得膜液中，经成型、干燥后，得到所述MOF基食品包装膜。本发明构建了一种仅依靠食品实际贮藏环境便能自动触发抗菌、抗氧化效果的智能活性包装系统，可以进一步减少食品抗菌保鲜过程对外置设备的依赖。
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公开(公告)号：CN116617246A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310317393.8
申请日：2023-03-29
申请人： 江南大学
IPC分类号： A61K31/713 , A61P37/08
摘要： 本发明属于生物医药技术领域，涉及一种β‑乳球蛋白特异性适配体的应用。本发明基于β‑乳球蛋白环状适配体在β‑乳球蛋白表面的结合表位与抗体IgE在β‑乳球蛋白表面的结合表位具有共定位现象，能够有效掩盖β‑乳球蛋白表面的过敏原结合表位，提出了利用β‑乳球蛋白特异性适配体减轻β‑乳球蛋白引起的牛乳过敏反应；经细胞实验和动物实验验证，该环状适配体能有效抑制β‑乳球蛋白引发的过敏反应，在减轻牛乳过敏反应方面具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109810980B
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN201910106599.X
申请日：2019-02-02
申请人： 江南大学
IPC分类号： C12N15/115 , G01N33/53
摘要： 本发明公开了一种特异识别酪胺的核酸适配体及其应用。所述核酸适配体其核苷酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明的核酸适配体可用于食品中的检测芳香族生物胺酪胺，达到快速、准确的目的，该核酸适配体具有良好的亲和力和特异性，可人工合成，因而成本低、生产周期短、不同批次间的重复性较好，其稳定性也较高，可长期保存，也便于化学修饰。
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公开(公告)号：CN114839371A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210463870.7
申请日：2022-04-19
申请人： 江南大学
IPC分类号： G01N33/573 , C12N15/115 , G01N33/533 , G01N33/543 , G01N33/553
摘要： 本发明公开了一种双特异性适配体触发的3D‑DNA纳米马达传感器及其在溶菌酶检测中的应用，属于溶菌酶检测技术领域。本发明开发一种新型的DNA‑walker基的生物传感器，将DNA‑walking和DNA‑rolling的高度协同提高了行走链的行走速度和持续性，最终促进了信号的快速积累。本发明的方法可以应用于溶菌酶检测中，且能够不依赖传统的蛋白酶的特异性酶切作用，有效提高了传感器的稳定性，避免了环境因素波动对传感器性能的影响。利用本发明的方法能够实现对溶菌酶的高灵敏检测，其检测限可达到0.01pg/mL。
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公开(公告)号：CN111172166B
公开(公告)日：2021-10-15
申请号：CN202010094212.6
申请日：2020-02-15
申请人： 江南大学
IPC分类号： C12N15/115 , G01N33/68
摘要： 本发明属于生物和医药领域，尤其涉及一种特异性识别β‑乳球蛋白的核酸适配体及其应用。所述核酸适配体的序列为SEQ ID NO.1所示的序列；或与SEQ ID NO.1所示的序列具有60％以上同源性并且能够特异性识别β‑乳球蛋白的序列；或由SEQ ID NO.1所示的序列衍生的能够特异性识别β‑乳球蛋白的序列。该核酸适配体能特异性结合牛乳及乳制品中过敏原β‑乳球蛋白，为过敏原β‑乳球蛋白的高灵敏度、低成本检测提供一种新的工具。
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公开(公告)号：CN112961859A
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN202110150295.0
申请日：2021-02-03
申请人： 江南大学
IPC分类号： C12N15/115 , C12N15/10 , G01N33/53
摘要： 本发明公开了一种特异性识别金刚烷胺的适配体及其应用。本发明的特异性识别金刚烷胺的适配体的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明利用文库固定化的指数级富集配体的系统进化技术，以金刚烷胺为靶标，筛选得到1条亲和力高、特异性强的金刚烷胺的适配体序列，且筛选得到的适配体序列灵敏度高、易制备、易修饰，将应用于食品中金刚烷胺兽药残留的快速检测。
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公开(公告)号：CN112852823A
公开(公告)日：2021-05-28
申请号：CN202110143016.8
申请日：2021-02-02
申请人： 江南大学
IPC分类号： C12N15/115 , G01N33/53
摘要： 本发明公开了一种具有广谱性识别无环鸟苷类似物能力的核酸适配体，属于食品安全生物技术领域。本发明利用分子生物学技术中的SELEX技术(指数富集的配体系统进化技术)筛选得到具有广谱性识别无环鸟苷类似物能力的寡核苷酸适配体CIV6(核苷酸序列如SEQID NO.1所示)，其具有高亲和性和高特异性，为无环鸟苷类似物快速、准确、灵敏检测提供重要基础，具有广泛的应用前景。
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