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公开(公告)号：CN103708137A
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201410016611.5
申请日：2014-01-15
Applicant: 南京农业大学
IPC: B65D88/74
Abstract: 本发明公开了一种提高冷藏车温度均匀性的方法，其包括：冷藏车5的制冷风机1出风口的送风管2，冷藏车的车厢尾部的强制循环风机6，冷藏车地板上的U型回风槽4。其特征在于：在冷藏车5的制冷风机出风口，安装有3根送风管，其中主送风管3直接通到车厢尾部，次送风管2直接通到车厢中部；在冷藏车的车厢尾部，安装了2个低功耗的强制循环风机6，以增加车厢尾部的湍流，提高车厢尾部的温度均匀性；在冷藏车5的地板上安装U型回风槽4，这不仅增大了回风速度，提高了冷藏车的制冷效率，而且增加了冷藏车的强度，方便装卸和清洗；同时这种设计，并未改变冷藏车的主体结构，只是优化了送风和回风的气流方向性，可显著提高冷藏车的温度均匀性，最大限度的带走车箱内的热量。
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公开(公告)号：CN102864243B
公开(公告)日：2013-09-25
申请号：CN201210390500.1
申请日：2012-10-15
Applicant: 南京农业大学
IPC: C12Q1/68
Abstract: 本发明公开了一种添加扩增内标的食品中猪肉或鸡肉成分Taqman探针荧光定量PCR快速检测方法。具体方法为：分别基于动物细胞核基因设计引物和探针；人工合成一段竞争型扩增内标及相应的探针，建立内标荧光定量PCR体系，应用ABI 7500 Software SDS 1.4对实验结果进行分析处理，以Ct值小于36的扩增作为检测的阳性结果。本发明检测方法具有良好的针对目标物种的特异性的同时通过实时监控PCR反应以避免假阴性检测结果的产生，为食品中动物源性成分鉴定探索了新的途径，具有准确稳定、操作方便等有益效果。
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公开(公告)号：CN101701201B
公开(公告)日：2012-06-06
申请号：CN200910232711.0
申请日：2009-11-27
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及保藏号为CGMCC No.3164的一株粪肠球菌，菌落在MRS琼脂培养基上，37℃培养24h富集，为乳白色菌落，菌体卵圆形，顺链方向延长，成对或成短链，革兰氏阳性，发酵葡萄糖产乳酸，在普通显微镜下椭圆形。应用时，菌落接种于装有A培养基的试管中，37℃静置培养24小时，反复活化五次后，将最后活化后的菌液接种到B培养基中37℃静止培养4天，将培养后的菌液10000转离心10分钟，取上清液，获得高浓度酪胺液。其中，A培养基为0.1％酪氨酸的MRS液体培养基；B培养基为：0.005％磷酸吡哆醛和0.1％酪氨酸的MRS液体培养基。
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公开(公告)号：CN101701199B
公开(公告)日：2012-06-06
申请号：CN200910232709.3
申请日：2009-11-27
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及保藏号为CGMCC No.3163的一株产气肠杆菌，菌落在VRBDA琼脂培养基上，30℃培养24h，为粉红色圆形菌落，不透明，直杆，周生鞭毛，革兰氏阴性，兼性厌氧，发酵葡萄糖产酸产气，VP试验、明胶水解阳性，在普通显微镜下杆状。应用时，菌落接种于装有A培养基的试管中，37℃静置培养24小时，反复活化五次后；将菌液接种到B培养基中37℃静止培养4天，将菌液10000转离心10分钟，取上清液，获得高浓度液；其中，A培养基为加入0.1％赖氨酸的肠细菌增菌肉汤培养基；所述的B液体培养基为加入0.005％磷酸吡哆醛和0.1％赖氨酸的肠细菌增菌肉汤培养基。
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公开(公告)号：CN101724591B
公开(公告)日：2012-01-11
申请号：CN200910232405.7
申请日：2009-11-27
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及保藏号为CGMCC No.3166的一种植物乳杆菌菌株，该菌株可在改良MRS液体培养基中富集。在MRS固体培养基上白色菌落，直杆，成短链，革兰氏阳性，无鞭毛，同型发酵，发酵葡萄糖不产气，发酵核糖时产生乙酸和乳酸，不还原亚硝酸盐。应用中：将菌株活化、扩培、菌体收集后形成发酵剂，在肉制品发酵生产中抑制产胺菌的生长，产生生物胺氧化酶，氧化降解酪胺、苯乙胺、色胺和组胺。其优点是：植物乳杆菌生长能力强，发酵剂制备工艺简单，发酵剂在肉制品发酵生产中能有效抑制肠细菌的生长繁殖，控制生物胺的产生，其产生的生物胺氧化酶，可氧化降解酪胺、苯乙胺、色胺和组胺的含量，它作为发酵剂生产发酵肉制品可有效减少生物胺的累积。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101701200B
公开(公告)日：2011-11-09
申请号：CN200910232710.6
申请日：2009-11-27
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及保藏号为CGMCC No.3162的一株阴沟肠杆菌，菌落在VRBDA琼脂培养基上，30℃培养24h，红白色菌落，1.0-1.5×0.3-0.6μm，短杆，革兰氏阴性，发酵葡萄糖产酸，该菌株在普通显微镜下呈杆状。应用时，菌落接种于装有A培养基的试管中，37℃静置培养24小时，反复活化五次后，菌液接种到B培养基中37℃静止培养4天，将菌液10000转离心10分钟，取上清液，获得高浓度腐胺液，其中，A培养基为加入0.1％鸟氨酸的肠细菌增菌肉汤培养基；B液体培养基为加入0.005％磷酸吡哆醛+0.1％鸟氨酸的肠细菌增菌肉汤培养基。
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公开(公告)号：CN102154131A
公开(公告)日：2011-08-17
申请号：CN201110004190.0
申请日：2011-01-11
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明提供一种能降解游离棉酚的一种醋酸棉酚降解菌S6，经鉴定为酵母菌目酵母菌科克勒克酵母属lindneri（Kloeckeralindneri）。主要生物学特性为：克雷克酵母：乳白色，圆形；马铃薯琼脂培养基中生长，能在查氏培养基中生长，发酵葡萄糖；能以0.3%醋酸棉酚为唯一碳源进行生长。并且菌株有很好的稳定性，使棉籽粕达到使用标准，加大棉籽粕的利用率。本发明对于缓解蛋白质资源紧缺，减少大豆进口及棉籽粕廉价出口日本，控制蛋白质资源价格的不断攀升，增强国力，具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN102154120A
公开(公告)日：2011-08-17
申请号：CN201110004290.3
申请日：2011-01-11
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明提供一种能降解游离棉酚的一种醋酸棉酚降解菌S1，经鉴定为毛霉菌目毛霉菌科根霉菌属稻根霉菌（Rhizopusoryzae）主要生物学特性为：稻根霉：黑色，圆形，孢囊孢子，有假根，无鞭毛，不能运动；马铃薯琼脂培养基中生长，能在查氏培养基中生长，发酵蔗糖；能以0.3%醋酸棉酚为唯一碳源进行生长。本发明对于缓解蛋白质资源紧缺，减少大豆进口及棉籽粕廉价出口日本，控制蛋白质资源价格的不断攀升，增强国力，具有重要的意义。
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公开(公告)号：CN101724591A
公开(公告)日：2010-06-09
申请号：CN200910232405.7
申请日：2009-11-27
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及保藏号为CGMCC No.3166的一种植物乳杆菌菌株，该菌株可在改良MRS液体培养基中富集。在MRS固体培养基上白色菌落，直杆，成短链，革兰氏阳性，无鞭毛，同型发酵，发酵葡萄糖不产气，发酵核糖时产生乙酸和乳酸，不还原亚硝酸盐。应用中：将菌株活化、扩培、菌体收集后形成发酵剂，在肉制品发酵生产中抑制产胺菌的生长，产生生物胺氧化酶，氧化降解酪胺、苯乙胺、色胺和组胺。其优点是：植物乳杆菌生长能力强，发酵剂制备工艺简单，发酵剂在肉制品发酵生产中能有效抑制肠细菌的生长繁殖，控制生物胺的产生，其产生的生物胺氧化酶，可氧化降解酪胺、苯乙胺、色胺和组胺的含量，它作为发酵剂生产发酵肉制品可有效减少生物胺的累积。
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公开(公告)号：CN101701202A
公开(公告)日：2010-05-05
申请号：CN200910232712.5
申请日：2009-11-27
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及保藏号为CGMCC No.3165的一株屎肠球菌，菌落在MRS琼脂培养基上，37℃培养24h富集，为乳白色菌落，椭圆形，成短链，革兰氏阳性，发酵葡萄糖产酸，在普通显微镜下呈椭圆形。应用时，从斜面挑取菌落接种于装有A培养基的试管中，37℃静置培养24小时，反复活化五次后，将最后活化后的菌液接种到B培养基中37℃静止培养4天，接种量为106cfu/ml；将培养后的菌液10000转离心10分钟，取上清液，获得高浓度酪胺液。其中，A培养基为：加入0.1％酪氨酸的MRS液体培养基；B培养基为：加入0.005％磷酸吡哆醛+0.1％酪氨酸的MRS液体培养基。
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