公开(公告)号：CN112725235B

公开(公告)日：2022-04-01

申请号：CN202110076247.1

申请日：2021-01-20

申请人： 宜宾五粮液股份有限公司

发明人： 罗青春 ,  郑佳 ,  施思 ,  赵东 ,  乔宗伟 ,  刘多涛 ,  罗珠 ,  雷学俊 ,  张霞 ,  陈小文

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12G3/02 ,  C12R1/145

摘要： 本发明属于酿酒微生物技术领域，具体涉及一种梭状芽孢杆菌属新菌株及其应用。针对现有能够在白酒发酵过程中提升香气的功能微生物种类较少的问题，本发明提供了一种梭状芽孢杆菌属新菌株，保藏编号为CGMCC NO.19455。本发明的新菌株能够同时高产丁酸、戊酸乙酯、乙酸乙酯和2‑戊酮，为白酒酿造中产香提供了新的菌株，丰富了酿酒微生物的资源，具有很好的应用价值。

公开(公告)号：CN103952280A

公开(公告)日：2014-07-30

申请号：CN201410216281.4

申请日：2014-05-21

申请人： 宜宾五粮液股份有限公司

发明人： 乔宗伟 ,  李海龙 ,  陈小文 ,  彭智辅 ,  赵东 ,  练顺才 ,  刘多涛 ,  涂福明 ,  施思

IPC分类号： C12G3/12

摘要： 本发明涉及白酒冷凝设备领域，尤其是一种白酒蒸馏冷凝器。本发明所要解决的技术问题是提供一种能节能又高效的实现酒蒸汽回收的白酒蒸馏冷凝器。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：白酒蒸馏冷凝器，包括冷凝管体和套接于冷凝管体外的冷凝水套，所述冷凝管体由上封头、上管板、组合式冷凝管、下管板和下封头依次连接构成；所述组合式冷凝管由冷凝直管和冷凝螺旋管连接构成，其中冷凝直管与上管板连接，冷凝螺旋管与下管板连接。本发明有利于酒蒸汽冷凝的相变传热，从而更进一步的提高冷凝效率，尤其适用于生产高品质的酒类时的冷凝工艺中。

公开(公告)号：CN206089637U

公开(公告)日：2017-04-12

申请号：CN201621122830.2

申请日：2016-10-14

申请人： 宜宾五粮液股份有限公司

发明人： 乔宗伟 ,  李海龙 ,  陈小文 ,  彭智辅 ,  赵东

IPC分类号： C12G3/12

摘要： 本实用新型涉及白酒生产设备领域，尤其是一种酒蒸汽冷凝装置。本实用新型所要解决的技术问题是提供一种有效提高冷凝水与冷凝管之间的换热强度，从而有效提高冷凝效率，进而大幅度提高制酒效率的酒蒸汽冷凝装置。所采用的技术方案是：酒蒸汽冷凝装置，包括冷凝装置本体和可拆卸套接于冷凝装置本体外的冷凝装置水套，所述冷凝装置水套内壁面上设置有螺旋状导流带，所述冷凝装置本体的组合式冷凝管由冷凝直管和螺旋状布置的冷凝螺旋管连接构成，冷凝螺旋管内酒蒸汽的螺旋流动方向与冷凝装置水套内水流的螺旋流动方向互为逆向。本实用新型大幅度的提高了冷凝的效率，提高了生产效率，尤其适用于生产高品质的酒类时的冷凝工艺中。