-
公开(公告)号：CN119823220A
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202510069157.8
申请日：2025-01-16
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明涉及抑菌肽制备技术领域，具体公开了一种沙棘籽粕抑菌肽及其制备方法和应用，所述沙棘籽粕抑菌肽通过沙棘籽粕粉碎、过筛、脱脂、溶解和离心获得沙棘籽粕粗蛋白，然后利用蛋白酶进行酶解，离心后取上清冷冻干燥获得沙棘籽粕抑菌肽；蛋白酶选自胰蛋白酶、α‑糜蛋白酶和碱性蛋白酶中的任意一种。本发明制得的沙棘籽粕抑菌肽能够抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
-
公开(公告)号：CN119699457A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202510036894.8
申请日：2025-01-09
Applicant: 新疆农业大学 , 新疆丝凯食品研发中心(有限公司)
Abstract: 本发明属于果脯制备技术领域，具体涉及一种果脯的冷浸渍加工方法。本发明首先对清洗切分后的果蔬进行适度脱水处理，脱去果蔬中的部分水分以提高果肉的紧实度和柔韧性，避免渗糖过程中果肉软烂，减少渗糖过程中的用糖量和果蔬营养风味物质的流失；在脱水后进行低温渗糖处理，在糖液中同时加入复合护色剂和硬化剂，在果肉渗糖处理同时完成硬化和护色作用，减少操作步骤，提高生产效率，避免常规硬化护色过程中反复漂洗造成的果蔬营养物质的损失；最重要的是，本发明在糖液浸渍果蔬的全过程中不加热，且渗糖均在0℃及以下完成，避免常规果脯加工中加热对营养成分的破坏和风味品质劣变，保持果脯原生态的风味品质，并实现了节能降耗。
-
公开(公告)号：CN108477441B
公开(公告)日：2024-09-13
申请号：CN201810521407.7
申请日：2018-05-28
Applicant: 新疆农业大学
IPC: A23L2/12
Abstract: 本发明公开一种连续冷冻制备浓缩果汁的装置，包括冷媒罐体，冷媒罐体设置冷媒出口和冷媒入口，冷媒罐体内设置多个能够容纳果汁的冷冻管，多个冷冻管串联连通，本发明还公开一种连续冷冻制备浓缩果汁的方法，将经过预冷的果汁连续地泵入冷冻管内，果汁在串联的冷冻管内流动，冷媒在冷媒罐体内流动，果汁中的水分结晶析出并被冷冻在冷冻管的内壁上，果汁的浓度逐渐提高，经过串联冷冻管的连续冷冻，冷冻管末端放出的即为浓缩果汁；在清理冷冻管冰晶时，断开结满冰晶的冷冻管，将法兰盲板拆开，清除冷冻管内的冰晶，除冰过程并不影响其他串联的冷冻管的正常工作。
-
公开(公告)号：CN115887515A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211390914.4
申请日：2022-11-07
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明公开了雪菊总提取物，雪菊总提取物包括以下组成成分，挥发油5％‑12％、酚类40％‑50％、黄铜类化合物35％‑55％，脂肪酸5％‑10％、多糖4％‑9％、氨基酸2％‑3.5％和微量元素0.1‑0.5％。本发明通过对雪菊总提取物的成分分析、制备和实验分析，确定雪菊提取物对对丙烯酰胺(ACR)致脑、肝损伤和慢性不可预见性温和应激抑郁结肠黏膜损伤的具有较好的保护作用。
-
公开(公告)号：CN113545489A
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN202110749168.2
申请日：2021-07-02
Applicant: 新疆农业大学 , 新疆丝凯食品研发中心(有限公司)
Abstract: 本发明提供了一种制备果蔬澄清汁的装置和方法，属于食品加工技术领域，包括沥汁槽体；所述沥汁槽体的体壁上设置有保护气体进气阀和排气阀；所述装置包括温控组件，用以调控沥汁槽体内的温度。通过控制沥汁槽体的温度为‑5～0℃，对冻结果蔬进行沥汁，能很好地保持原果的特色风味，并有效控制的微生物活动；通过保护气体进气阀4能够向沥汁槽体充入保护气体，用以排出氧气，从而防止渗沥汁过程中果汁与氧接触而发生氧化。采用本申请的装置制备果蔬澄清汁，不需打浆、压榨、过滤等操作，能够减少的设备的投入和占用。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101601465B
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN200910113273.6
申请日：2009-03-27
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明公开了一种核桃外果皮天然棕色素提取纯化方法。通过以核桃外果皮为原料，用乙醇水溶液进行提取得到棕色素粗提液，用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇为萃取剂分离纯化棕色素粗提液，各萃取剂减压干燥得到3种不同颜色的纯化棕色素。本方法简单可行，成本低，产品质量好，稳定性好，将核桃加工后的废弃物核桃外果皮变废为宝，为寻找新的天然棕色素开发了一种新的资源和途径，提取的天然棕色素广泛用于食品、化妆、纺织、制药工业领域。
-
公开(公告)号：CN115581757A
公开(公告)日：2023-01-10
申请号：CN202211386218.6
申请日：2022-11-07
Applicant: 新疆农业大学
IPC: A61K36/9068 , A61P1/16
Abstract: 本发明公开了一种治疗酒精性肝损伤的药物及其制备方法，涉及中药技术领域。本发明治疗酒精性肝损伤的药物是由以下重量份的中草药制备而成：雪菊10‑20份，葛根3‑8份，甘草1‑5份，铁皮石斛2‑6份，干姜1‑5份。本发明药物对酒精性肝损伤具有较高的治愈率，且无副作用，同时治疗周期短。
-
公开(公告)号：CN108410613A
公开(公告)日：2018-08-17
申请号：CN201810542010.6
申请日：2018-05-30
Applicant: 新疆农业大学
IPC: C12G1/00
Abstract: 本发明提供一种玫瑰花发酵制备玫瑰香熏葡萄酒的方法及制备获得的葡萄酒，属于葡萄酒加工技术领域。所述方法包括以下步骤：1)制备包括玫瑰花香气成分的发酵基液，所述发酵基液的折光糖含量为10～30％；2)向所述发酵基液中接种酵母菌进行酒精发酵5～7d；3)在所述酒精发酵的同时，将发酵基液中的玫瑰花香气成分提取出来，导入至葡萄酒酒体中获得玫瑰香熏葡萄酒。本发明所述的玫瑰花香熏葡萄酒的制备方法能够将玫瑰花香与葡萄酒香协调融合，保持葡萄酒原有的酒体结构和细腻圆润口感，所述方法工艺流程和操作简捷、能够周年生产，具有良好的实际运用价值。
-
公开(公告)号：CN102697827A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201210223147.8
申请日：2012-07-02
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 一种制备具有保肝作用药物的菊苣香豆素及其提取纯化方法，该菊苣香豆素，其特征在于采用紫外分光光度法，以秦皮乙素为对照品，在350nm处测定，菊苣香豆素纯度达到90%。本发明的技术效果：首次以毛菊苣或菊苣为原料，采用乙醇提取技术，大孔吸附树脂富集技术，减压蒸发技术，超声波提取技术，制备型高效液相色谱纯化技术，真空冷冻干燥技术相结合，得到了一种纯度高、安全、有效、质量可控并具有保肝作用的菊苣香豆素，可应用于制备具有保肝作用的药物或保健品。
-
公开(公告)号：CN101601465A
公开(公告)日：2009-12-16
申请号：CN200910113273.6
申请日：2009-03-27
Applicant: 新疆农业大学
Abstract: 本发明公开了一种核桃外果皮天然棕色素提取纯化方法。通过以核桃外果皮为原料，用乙醇水溶液进行提取得到棕色素粗提液，用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇为萃取剂分离纯化棕色素粗提液，各萃取剂减压干燥得到3种不同颜色的纯化棕色素。本方法简单可行，成本低，产品质量好，稳定性好，将核桃加工后的废弃物核桃外果皮变废为宝，为寻找新的天然棕色素开发了一种新的资源和途径，提取的天然棕色素广泛用于食品、化妆、纺织、制药工业领域。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
23
records
(took 0.023 seconds)
