公开(公告)号：CN118773274A

公开(公告)日：2024-10-15

申请号：CN202410743537.0

申请日：2024-06-11

申请人： 西藏红曲生物股份有限公司

发明人： 伍七林 ,  伏雪 ,  胡学民

IPC分类号： C12P17/18 ,  C12N1/14 ,  C07D491/048 ,  C07D493/04 ,  C09B61/00 ,  A23L7/104 ,  A23L5/46 ,  C12R1/645

摘要： 本申请公开了一种青稞红曲色素的制备方法、产品及应用，涉及食用色素发酵制备技术领域。制备方法包括以下步骤：将红曲霉活化培养后，接种于种子培养基中进行液体培养，得红曲霉种子液；将青稞和青稞胚芽粉碎后，加入营养液进行混合，再加热灭菌，冷却，得青稞发酵基质；将红曲霉种子液接至青稞发酵基质中，采用程序降温法进行发酵培养，得青稞红曲发酵液；在青稞红曲发酵液中加乙醇进行回流提取，得提取液；将提取液加入吸附树脂中进行吸附，再加乙醇进行洗脱，得洗脱液；将洗脱液加入羟丙基‑β‑环糊精溶液中进行搅拌，再除去乙醇，干燥，得青稞红曲色素。本申请将青稞和红曲霉发酵进行结合，通过对红曲霉发酵过程的优化以及对红曲色素的提取和分离，合成了大量青稞红曲色素，得到了质量稳定的青稞红曲色素产品。

公开(公告)号：CN114702836B

公开(公告)日：2024-08-16

申请号：CN202210432543.5

申请日：2022-04-23

申请人： 南京林业大学

发明人： 吴彩娥 ,  朱金鹏 ,  范龚健 ,  李婷婷 ,  窦金凤 ,  沈东北

IPC分类号： C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  B01D11/02

摘要： 一种从枣渣中提取并纯化色素的方法，以等离子体活性水浸提的方式，从枣渣中分离提取色素，提取效率高。在此基础上，利用碳酸钾‑二乙二醇丁醚双水相体系对提取物进行纯化富集，提高色素纯度。具体包括以下步骤：将枣渣烘干，粉碎后，加入等离子体活性水浸提，离心取上清液，旋转蒸发浓缩。将粗提物加入碳酸钾‑二乙二醇丁醚双水相体系，静置纯化，分离上相，蒸发浓缩、冷冻干燥后得色素。利用该方法从枣渣中提取并纯化色素，提取效率高，纯度高。

公开(公告)号：CN118407265A

公开(公告)日：2024-07-30

申请号：CN202410461744.7

申请日：2024-04-17

申请人： 常州大学

发明人： 杨肖 ,  汪媛 ,  张楠 ,  纪俊玲

IPC分类号： D06P1/34 ,  D06P3/14 ,  D06M15/03 ,  C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  D06M101/12

摘要： 本发明属于纺织技术领域，具体涉及一种人发提取物染色羊毛纤维的方法，本发明的方法为，将人发利用氢氧化钠溶解、碱性蛋白酶纯化、酸化沉淀得到黑色素染料后，超声溶解并调节至合适pH，配置成染液，将羊毛浸泡到染液中染色，然后经壳聚糖溶液处理，即可得到具有抗菌作用的黑色羊毛。本发明采用人的毛发提取物染色过程中上染率到达99％，且人的毛发提取物染色羊毛并使用壳聚糖交联后，羊毛其对金黄色葡萄球菌抑菌率达到92.00％和对大肠杆菌的抑菌率达到95.31％。

公开(公告)号：CN118290961A

公开(公告)日：2024-07-05

申请号：CN202410397915.4

申请日：2024-04-03

申请人： 河北鑫晟食品机械有限公司

发明人： 刘颖阔 ,  崔士洁

IPC分类号： C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  C07C231/24 ,  C07C233/20 ,  B02C18/14 ,  B02C23/08 ,  B07B1/28 ,  B07B1/42 ,  B07B1/46

摘要： 本发明公开了一种从辣椒中提取红辣素的方法，其特征是，包括以下步骤：a、原料准备：选择特定品种的成熟辣椒作为原料，并进行清洗以去除表面杂质；b、破碎：将清洗后的辣椒通过粉碎机进行破碎，使其粒度达到5目至60目之间；c、籽分离：利用脉冲除尘器将破碎后的辣椒碎片中的辣椒籽分离出来；d、浸取：将去籽的辣椒碎片与正己烷进行混合，通过密闭料仓和颗粒输送系统进入双溶剂微负压萃取设备。本发明涉及红辣素制备技术领域，结合了物理和化学的方法，通过破碎组件进行粉碎，通过筛滤槽的筛孔进行过滤，得到合格的辣椒碎，减少有机溶剂的使用量，通过冷凝回收和冷冻低温回收装置实现了溶剂的循环使用，降低了环境污染和生产成本。

公开(公告)号：CN118221627A

公开(公告)日：2024-06-21

申请号：CN202410659484.4

申请日：2024-05-27

申请人： 青岛科技大学

发明人： 徐环斐 ,  魏家晖 ,  王胜林 ,  葛瀚文

IPC分类号： C07D311/62 ,  C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  C07H17/07 ,  C07H1/06 ,  C07C51/42 ,  C07C51/47 ,  C07C65/03 ,  G16C10/00

摘要： 本发明属于花卉高附加值再利用技术领域，涉及一种低共熔溶剂选择提取花青素、芦丁和没食子酸的模拟方法，包括以下步骤：将氯化胆碱与氢键供体、花青素、芦丁、没食子酸进行建模，进行结构优化和能量优化；建立稳定的提取过程模型，进行模拟，对模拟结果进行定量分析，将单个羟基与低共熔溶剂的相互作用能定义为μ=∑E/n，通过计算μ判断提取过程对于单个活性成分的选择性提取效果；将配制的低共熔溶剂与玫瑰花瓣粉末混合提取，测定其总多酚和总黄酮、总花青素的含量。本发明创新性的通过分子动力学模拟手段对不同类型氢键供体的低共熔溶剂进行高效的筛选，避免无方向且重复的尝试，提高对于活性成分的提取效率。

公开(公告)号：CN116686934B

公开(公告)日：2024-05-24

申请号：CN202310933631.8

申请日：2023-07-27

申请人： 上海交通大学

发明人： 牛宇戈 ,  张宇凡

IPC分类号： C09B61/00 ,  A23L5/43 ,  A23L33/185 ,  A23L29/00

摘要： 本发明提供了一种食用色素‑蛋白多糖复合物及其制备方法。具体地，所述复合物包括：(a)基质复合物，其中所述复合物包括：大豆分离蛋白2‑10重量份，卡拉胶0.5‑4重量份，谷氨酰胺转氨酶0.2‑1重量份，氯化钾0‑0.2重量份。本发明针对红曲色素等食用色素稳定性差的问题，通过构建蛋白多糖复合体系，提高了食用色素光、热稳定性，在食品领域有着广阔应用前景。

公开(公告)号：CN114716843B

公开(公告)日：2024-05-07

申请号：CN202210545367.6

申请日：2022-05-19

申请人： 千禾味业食品股份有限公司

发明人： 胡述勇 ,  徐义 ,  刘明宣 ,  杨九 ,  郑小明 ,  徐加平 ,  史航宇

IPC分类号： C09B61/00

摘要： 本发明公开了一种亚硫酸铵法焦糖色生产工艺及焦糖色，一种亚硫酸铵法焦糖色生产工艺，在亚硫酸铵法反应体系中加入氨基磺酸、异丙醇铝和乙二醇，并在反应过程中控制反应体系呈碱性，终止反应后控制体系呈酸性；具体地，反应过程中控制反应体系的pH值为7.0‑7.5；终止反应后控制体系的pH值为5.5‑6.0。本发明通过在现有亚硫酸铵法焦糖色的反应体系中同时添加氨基磺酸、异丙醇铝和乙二醇，氨基磺酸在反应体系中生成大量含酰胺和磺酸基团的物质，使焦糖色极性增强，对焦糖色的着色效果有极大的提升作用；异丙醇铝和乙二醇能够提升焦糖色的着色稳定性与持久性；因此，通过本发明所述亚硫酸铵法焦糖色生产工艺制备的焦糖色着色效果明显提升。

公开(公告)号：CN117964788A

公开(公告)日：2024-05-03

申请号：CN202410118833.1

申请日：2024-01-29

申请人： 扬州大学

发明人： 刘俊 ,  恽大为 ,  徐凤凤 ,  千春录 ,  阚娟 ,  唐超

IPC分类号： C08B37/00 ,  A23L5/43 ,  A23L33/105 ,  A23L3/3562 ,  A23L3/3544 ,  C07H1/00 ,  C07H1/08 ,  C07H17/065 ,  A61P39/06 ,  C09B61/00 ,  C09B67/54

摘要： 本发明涉及一种通过与二醛多糖共价结合提高花色苷稳定性的方法，通过二醛多糖与花色苷的共价结合反应合成二醛多糖‑花色苷共价结合物。所得的二醛多糖‑花色苷共价结合物具有和天然花色苷相同的颜色，合成过程未改变天然花色苷的颜色；所得的二醛多糖‑花色苷共价结合物具有和天然花色苷相同的pH敏感性（即在不同pH条件下的显色特性），在食品智能包装领域具有很好的应用潜能；与多糖相比，所得的二醛多糖‑花色苷共价结合物具有更高的抗氧化活性，在功能性食品领域具有应用潜能；与天然花色苷相比，所得的二醛多糖‑花色苷共价结合物在pH中性及高温条件下的储藏稳定性更高；本方法具有合成工艺简单、成本低的优势。

公开(公告)号：CN114808484B

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202210414652.4

申请日：2022-04-15

申请人： 常州大学

发明人： 崔霞 ,  纪俊玲 ,  汪媛 ,  高慧敏 ,  陈海群 ,  陈群 ,  彭勇刚

IPC分类号： D06P1/34 ,  D06P3/60 ,  C09B61/00 ,  C09B65/00 ,  C09B67/42 ,  C09B67/22

摘要： 本发明公开了一种茜草及栀子复配抗菌型棉织物的制备方法，包括，制备得到茜草染料；制备得到栀子黄染料；对面料进行改性，制得改性后的面料；将茜草染料和栀子黄染料混合作为混合染料，加入媒染剂，对改性后的面料进行染色，制得茜草及栀子复配抗菌型棉织物；其中，茜草染料和栀子黄染料的质量比为1～2:1～2。本发明采用的染料为茜草及栀子黄植物提取物，天然染料无毒、无致癌作用，且茜草和栀子提取物具有一定消炎、抗菌、抗紫外线等作用；将不同比例的天然染料复配对棉织物进行染色，再经过一系列处理后可得到色彩丰富且色牢度较好的功能性面料。

公开(公告)号：CN115043695B

公开(公告)日：2024-04-12

申请号：CN202210867656.8

申请日：2022-07-22

申请人： 石河子大学

发明人： 党艳艳 ,  金洺仪 ,  张根林

IPC分类号： C07C7/10 ,  C07C11/21 ,  C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  C08B37/00

摘要： 本发明属于天然产物的提取分离技术领域。本发明公开了一种同时提取番茄红素和多糖的方法，首先制备天然低共熔溶剂，之后加入番茄皮渣粉末和植物油进行番茄红素和多糖的提取，最后静置或离心分相，得到上相植物油相和下相天然低共熔溶剂相。上相植物油相富集番茄红素；下相天然低共熔溶剂相富集多糖。本发明利用天然低共熔溶剂/植物油两相体系，最大程度的保证了提取溶剂安全、无毒的特性，不仅实现了对番茄皮渣中番茄红素和多糖两种生物活性物质的快速提取与分离，且该提取过程在常温常压条件下操作，在最大程度保证提取物质稳定性的同时，超声辅助天然低共熔溶剂/植物油两相体系萃取获得番茄红素和多糖具有更高的得率。