公开(公告)号：CN113686794A

公开(公告)日：2021-11-23

申请号：CN202110794089.3

申请日：2017-08-08

Applicant: 日本制纸株式会社

Inventor： 藤井健嗣 ,  岩堀文子 ,  山边佳织 ,  中谷丈史 ,  佐藤伸治 ,  木村浩司

IPC: G01N21/27 ,  A21D2/18 ,  A23L29/30 ,  A23G3/42 ,  A23G1/40 ,  A61K8/73 ,  A61K8/04 ,  A61K8/02 ,  A61Q19/00 ,  B82Y30/00 ,  B82Y35/00 ,  C08L1/02 ,  C08L21/00

Abstract: 本发明涉及纤维素纳米纤维分散液的评价方法、纤维素纳米纤维水分散液、食品、化妆品和橡胶组合物。一种CNF分散液的评价方法，其包括(1)准备1.0质量％的CNF水分散液的工序、(2)在CNF水分散液中添加色材并利用涡旋混合器进行搅拌的工序、(3)以使含有色材的CNF分散液的膜厚达到0.15mm的方式夹在两片玻璃板中的工序、(4)利用显微镜对夹在两片玻璃板中的含有色材的CNF水分散液的膜进行观察的工序、(5)将被观察到的凝集物根据其大小(长径)进行分类的工序和(6)由分类后的凝集物的个数计算出CNF分散指数并对CNF水分散液的分散性进行评价的工序。

公开(公告)号：CN109313124A

公开(公告)日：2019-02-05

申请号：CN201780034935.3

申请日：2017-08-08

Applicant: 日本制纸株式会社

Inventor： 藤井健嗣 ,  岩堀文子 ,  山边佳织 ,  中谷丈史 ,  佐藤伸治 ,  木村浩司

IPC: G01N21/27 ,  A21D2/36 ,  A23L5/00 ,  A23L33/24 ,  A61K8/73 ,  A61Q1/00 ,  A61Q5/00 ,  A61Q11/00 ,  B82Y30/00 ,  B82Y35/00 ,  C08L1/02 ,  C08L21/00

Abstract: 一种CNF分散液的评价方法，其包括(1)准备1.0质量％的CNF水分散液的工序、(2)在CNF水分散液中添加色材并利用涡旋混合器进行搅拌的工序、(3)以使含有色材的CNF分散液的膜厚达到0.15mm的方式夹在两片玻璃板中的工序、(4)利用显微镜对夹在两片玻璃板中的含有色材的CNF水分散液的膜进行观察的工序、(5)将被观察到的凝集物根据其大小(长径)进行分类的工序和(6)由分类后的凝集物的个数计算出CNF分散指数并对CNF水分散液的分散性进行评价的工序。

公开(公告)号：CN109219357A

公开(公告)日：2019-01-15

申请号：CN201780030639.6

申请日：2017-05-15

Applicant: 日本制纸株式会社

Inventor： 川崎贵史 ,  中谷丈史 ,  佐藤伸治 ,  木村浩司 ,  藤井健嗣 ,  岩堀文子

IPC: A23L29/00 ,  A23L2/00 ,  A23L2/70 ,  A23L5/10 ,  A23L27/00 ,  C08B11/12 ,  A23G1/00 ,  A23G1/30 ,  A23L7/157

Abstract: 本发明的目的在于，提供在加工食品等的食品中添加时，可以改善保水性、保形性、分散稳定性等的品质和物性，不损及食品原本所具有的口感、风味等特性的食品用添加剂，和含有该食品用添加剂的食品。即，本发明提供含有阴离子改性纤维素纳米纤维的食品用添加剂和包含该食品用添加剂的食品。