公开(公告)号：CN118947917A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202411030854.4

申请日：2024-07-30

申请人： 南京中医药大学

发明人： 曹鹏 ,  刘亚莉 ,  张正伟 ,  陶善敏

IPC分类号： A23L33/24 ,  A23L5/20 ,  A23L5/49 ,  A23L29/00 ,  A61K36/258 ,  A61K31/717 ,  A61P1/04 ,  A61P1/00

摘要： 本发明公开了一种改善肠道炎症的人参纳米纤维及其制备方法和应用，以人参为原料，经过干燥、除杂、脱色、酶解、剪切、高压均质等步骤获得成分相对单一的人参纳米纤维，该过程绿色环保，可高效利用人参饮片或鲜人参取汁后残渣，实现大批量生产需求。本发明制备的人参纳米纤维，通过构建溃疡性结肠炎小鼠模型，验证其恢复小鼠体重和疾病活动指数，抑制结肠病变和缩短程度，改善炎症因子水平和肠道粘膜屏障功能，恢复肠道菌群的多样性和组成。所述人参纳米纤维安全无毒，可基于药物或饮食干预改善肠道炎症，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN117915789A

公开(公告)日：2024-04-19

申请号：CN202280061336.1

申请日：2022-09-08

申请人： 赫尔辛基大学

发明人： F·瓦洛皮 ,  A·萨尔米 ,  E·黑格斯特罗姆 ,  K·米科宁 ,  S·萨比特加达姆哈格海伊

IPC分类号： A23L33/21 ,  A23L33/24

摘要： 公开了包含第一固体或半固体脂肪或液体或粘性油组合物液滴的组合物。第一固体或半固体脂肪或液体或粘性油组合物液滴可包含至少部分不可消化和/或可缓慢消化的材料，使得液滴中的第一固体或半固体脂肪或液体或粘性油组合物是至少部分不可消化和/或可缓慢消化的。液滴可以任选地分散在第二固体或半固体脂肪或液体或粘性油组合物中。

公开(公告)号：CN116376998A

公开(公告)日：2023-07-04

申请号：CN202310382053.3

申请日：2023-04-12

申请人： 中国农业科学院麻类研究所

发明人： 邓炎春 ,  侯春生 ,  杨修仕 ,  池海洋 ,  刘京宏

IPC分类号： C12P19/04 ,  C12P19/14 ,  D21C5/00 ,  B82Y30/00 ,  B82Y40/00 ,  A23L33/24 ,  A61K31/717 ,  A61P1/00

摘要： 本发明公开了一种可调节肠道菌群的黄麻纳米纤维素及其制备方法和应用，以新鲜的具抗炎作用的黄麻叶为原料，依次经过石油醚脱脂、85％乙醇除杂糖、多酶解、灭酶、干燥、酸碱除杂和超声破碎获得成分相对单一的黄麻纳米纤维素。与其他方法相比，本发明工艺操作简单，原理切实可行，过程绿色环保，仅需要短时间超声破碎处理就可以完成最后纳米纤维素的生产，大大降低了设备耗能。本发明制备的黄麻纳米纤维素还可以用于调节肠道微生物，尤其是显著增加受抗生素胁迫后肠道核心细菌的丰度和显著减少肠道病原真菌丰度。

公开(公告)号：CN115736261A

公开(公告)日：2023-03-07

申请号：CN202211561777.6

申请日：2022-12-07

申请人： 中国科学院深圳先进技术研究院

发明人： 吴永继 ,  夏柏汉 ,  曾渝婷 ,  赵炳皓 ,  王立平

IPC分类号： A23L33/19 ,  A23L33/24 ,  A23L33/115 ,  A23L33/12 ,  A23L33/16 ,  A23L33/15 ,  A23L33/125 ,  A23L33/10 ,  A23K50/50 ,  A23K20/147 ,  A23K20/163 ,  A23K20/158 ,  A23K20/26 ,  A23K20/24 ,  A23K20/105 ,  A23K20/174

摘要： 本发明属于保健食品技术领域，具体提供了一种生酮饮食组合物，以质量百分比计，包括：12±5％乳清蛋白，8‑10％纤维素(BW200)，1‑2％鱼油；0.5‑1％亚麻籽油，1‑2％C8中链脂肪酸油，60‑65％可可脂，1‑2％矿物质(Mineral Mix S10026)，2％磷酸氢钙，1％碳酸钙，2‑3％柠檬酸钾，0.1‑0.2％维生素C(V10001C)0.3‑0.5％酒石酸氢胆碱等。本发明提供的这种生酮饮食组合物适口性好且容易维持，能够缓解自闭症模型小鼠的社交障碍、重复刻板行为等核心症状。该生酮饮食组合物以乳清作为蛋白质来源可提高抗氧化剂谷胱甘肽的含量，提高饮食的耐受性及优化机体蛋白质的来源；组合鱼油和亚麻籽油是抗炎omega‑3脂肪酸的最佳来源；C8MCT油可改善酮体生成。

公开(公告)号：CN115590133A

公开(公告)日：2023-01-13

申请号：CN202211287736.2

申请日：2022-10-20

申请人： 华南农业大学(CN)

发明人： 杜冰 ,  黄俊源 ,  黎攀 ,  杨淑婷 ,  苏艺 ,  袁晚晴 ,  赖玉萍

IPC分类号： A23L2/39 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  A23L33/24

摘要： 本发明公开了一种发酵蓝莓山药泡腾片及其制备方法，涉及保健固体饮料技术领域，发酵蓝莓山药泡腾片按重量百分比计包括发酵蓝莓山药粉、柠檬酸、碳酸氢钠、硬脂酸镁、甜菊糖苷、β‑环糊精、羧甲基纤维素；发酵蓝莓山药泡腾片的制备方法，包括制蓝莓汁、制产乳酸芽孢杆菌发酵液、制山药汁、制蓝莓山药混合汁、活化发酵菌种、发酵、制发酵蓝莓山药粉、制粒、压片。本发明产品具有较好的抗氧化、增强免疫力和抗疲劳功能，同时也有保护肝脏和视力的效果，既能在保留原有风味的同时提高活性成分含量，又能竞争性抑制肠道致病菌的生长，促进人体消化吸收、提高人体免疫力，方便人们食用，携带，泡腾片的营养结构丰富。

公开(公告)号：CN114668154A

公开(公告)日：2022-06-28

申请号：CN202210280453.9

申请日：2022-03-22

申请人： 重庆市西部营养科学研究院

发明人： 张逸濛 ,  袁媛 ,  曹宇 ,  胡晓

IPC分类号： A23L33/22 ,  A23L33/24 ,  A23L19/00 ,  A23P10/25

摘要： 本发明公开了一种不可溶性和可溶性纤维改善便秘的配方及制备方法，包括可溶性纤维、不可溶性纤维、甜味剂以及植物油，所述可溶性纤维包括芸豆膳食纤维素、黑豆膳食纤维素、红豆膳食纤维素、燕麦膳食纤维素和荞麦膳食纤维素，所述不可溶纤维包括芹菜纤维、竹笋纤维、柠檬、胡萝卜纤维。本发明通过将不可溶性纤维和可溶性纤维结合在一起，这样即可较好的改善食用者的便秘程度，其中由于添加了少量的可溶性纤维和大量的不可溶性纤维，其中的可溶性纤维能够在消化道里溶解并形成凝胶，可保持大便柔软，达到了润肠通便的效果，同时其中的不溶性纤维在消化系统中不会分解，吸收肠道内部的水分，可以增加粪便体积，从而促进结肠蠕动。

公开(公告)号：CN114557467A

公开(公告)日：2022-05-31

申请号：CN202210188442.8

申请日：2022-02-28

申请人： 江苏科洛吉健康科技有限公司

发明人： 封昊 ,  封宽裕

IPC分类号： A23P30/00 ,  A23L29/00 ,  A23L3/3499 ,  A23L29/30 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125 ,  A23L33/185 ,  A23L33/16 ,  A23L33/24 ,  B02C13/18 ,  B02C23/16 ,  B07B1/46 ,  F26B21/00 ,  F26B25/02

摘要： 本发明涉及食品添加剂制备技术领域，具体为一种改进的双乙酸钠食品添加剂的制备工艺、装置，工艺步骤如下：按照重量份称取食品添加剂的各种原料，原料进行干燥脱水；将料体在烘干后可以进行粉碎处理，接着对破碎后的料体进行筛分处理；将筛分后的混合物加入水搅拌形成预糊化溶液，再加热预糊化溶液并形成均一的凝胶混合物；最后对凝胶混合物进行离心洗涤，经冷冻干燥、粉碎过筛后即可；装置包括支撑筛分装置、干燥处理装置和破碎放置装置，破碎放置装置固定安装在支撑筛分装置的上端中部，本发明制备的食品添加剂不仅环保，还具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值的作用；同时工艺流程简单、生产效率高，适合进行大规模工业生产。

公开(公告)号：CN114432338A

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202210115502.3

申请日：2022-02-07

申请人： 南京易亨制药有限公司

发明人： 封思阳 ,  高春梅 ,  陈女贞

IPC分类号： A61K31/717 ,  A61K31/722 ,  A61K9/06 ,  A61K47/10 ,  A61K47/02 ,  A61K47/36 ,  A61K47/38 ,  A61P3/04 ,  A61P3/10 ,  A23L33/21 ,  A23L33/24 ,  A23L33/28

摘要： 本发明涉及一种高耐酸碱性能的聚合物水凝胶，由多糖和多价金属离子交联而成，多价金属离子与多糖的重量比为0.01‑1％：1，所述水凝胶在pH 1.5‑3条件下的溶胀率不低于100g/g，在pH 6‑8条件下溶胀率不低于90g/g。本发明通过将多糖在多元醇的作用下空间结构半舒展完成分子内的交联，再加入铁离子实现多糖与铁离子分子间交联，内外兼顾，制得的水凝胶在胃液和肠液中均具有较高的溶胀率，从而延长饱腹感持续时间。

公开(公告)号：CN114223905A

公开(公告)日：2022-03-25

申请号：CN202111565824.X

申请日：2021-12-20

申请人： 欣安贝药业科技盐城有限公司

发明人： 陈浩

IPC分类号： A23L33/15 ,  A23L33/165 ,  A23L33/24 ,  A23L19/00 ,  A23P10/28 ,  B01F33/83 ,  B01F27/90 ,  B01F27/191 ,  B01F27/171 ,  B01F101/06

摘要： 本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种多种维生素锌硒片及其制备装置；包括制片机和混合罐，混合罐包括搅拌罐、过滤网和循环器，将原料导入搅拌罐内，搅拌罐通电混合并粉碎原料，混合粉碎后的原料通过过滤网过滤，合格的原料穿过过滤网掉入搅拌罐下方的制片机中，通过制片机将原料研磨压缩制片，停留在过滤网上体积较大的原料导入循环器，并通过循环器将大体积原料导入搅拌罐内，进行二次混合粉碎，提高原料的混合粉碎效率，无需人工筛选，解决现有维生素片锌硒片制备装置，混合粉碎原料后需人工筛选压片，影响生产效率的问题。

公开(公告)号：CN114009771A

公开(公告)日：2022-02-08

申请号：CN202111560437.7

申请日：2021-12-20

申请人： 李东志

发明人： 李东志

IPC分类号： A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/15 ,  A23L33/24 ,  A23L33/125 ,  A61K36/899 ,  A61P19/06

摘要： 本发明提供一种痛风食品的组方及制备方法，涉及保健食品技术领域。一种痛风食品的组方，包括以下质量百分比的原料：麦芽糊精40％‑50％、微晶纤维素7％‑9％、葛根10％‑15％、栀子花6％‑8％、百合花5％‑7％、菊苣4.5％‑6％、玉米须7％‑10％、桑叶11％‑13％、维生素C0.2％‑0.3％、维生素B10.4％‑0.5％、维生素B20.3％‑0.4％、硬脂酸镁1.5％‑3％。通过对药食两用植物进行提取，并与其它植物提取物进行组方后添加食品级辅料，其中葛根具有脾虚泄泻的功效，栀子花具有清热利尿，凉血解毒之功效，百合花具有润肺止咳的功效、菊苣具有具有清热解毒，利尿消肿的功效、玉米可去除须体内的湿热之气，桑叶有抑制脂肪肝的形成的功效，以强肾、利尿除湿、镇痛消炎为目标，改善痛风症状，并且对人体无不良影响。