热烹饪装置和自洁功能材料及其生产方法

    公开(公告)号:CN1487240A

    公开(公告)日:2004-04-07

    申请号:CN03127800.0

    申请日:2003-07-23

    CPC classification number: F24C15/005 F24C14/00 F24C15/325

    Abstract: 沿着由形成加热室(14)的不锈钢板组成的后面板(18)的背面布置对流加热器(23)。在后面板(18)的背侧,布置循环风扇(22),通过循环风扇(22)在加热室(14)中的空气被从进气用通孔吸入背侧,被对流加热器(23)加热之后,从出气用通孔返回到加热室。在后面板(18)的加热室(14)的内侧表面上,通过将一种在高温氧化-分解并去除污垢的自洁材料溶于一种搪瓷釉料并通过涂施和焙-粘,形成一种自洁层。

    烹饪装置和烹饪方法
    15.
    发明授权

    公开(公告)号:CN100554789C

    公开(公告)日:2009-10-28

    申请号:CN200580004487.X

    申请日:2005-02-08

    CPC classification number: F24C15/327

    Abstract: 本发明的目的是提供一种烹饪装置和一种烹饪方法,其能迅速从加热箱排出供应给加热箱的蒸汽并且能通过将加热箱内的蒸汽温度设置为适合烹饪的温度来均匀地以蒸汽加热需加热的物体。烹饪装置(100)用于向容纳有需加热物体(M)的加热箱(11)供应蒸汽S,从而加热该需加热的物体(M),所述烹饪装置包括用于向加热箱(11)供应蒸汽(S)的蒸汽供应装置和用于从加热箱(11)排出供应给加热箱(11)的蒸汽的排气装置。

    具有蒸汽产生功能的高频加热装置

    公开(公告)号:CN100414173C

    公开(公告)日:2008-08-27

    申请号:CN200480013667.X

    申请日:2004-05-19

    Abstract: 本发明包括其中嵌有加热装置(27)的加热装置主体,用于使输送管(112)中的液体沸腾的输送管加热部(113),由导热率比制成蒸发部(25)的材料更低的材料制成的传热控制部(114),通过减小向输送管(112)的传热量,同时将加热装置设定在高温以便保证将热能供给到沸腾侧,从而抑制参与输送管中局部沸腾的水垢附着。此外,可以提供蒸汽供给机构,它可以保持输送部和蒸发部之间的热能供给平衡处于令人满意的状态,并且可以连续产生接近100℃的高温蒸汽。

    解冻方法
    18.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1882254A

    公开(公告)日:2006-12-20

    申请号:CN200480033579.6

    申请日:2004-11-12

    CPC classification number: H05B6/6455 A23L3/01 A23L3/365

    Abstract: 一种解冻方法能够使得冰冻物品在较短时间内并从其内部均匀解冻。一种通过高频加热解冻冰冻物品的解冻方法包括:第一高频加热步骤,即使得冰冻物品高频加热至融化温度附近;温度检测步骤,即在第一高频加热步骤过程中测量冰冻物品的温度,并检测被测量温度达到融化温度之上;蒸汽供给步骤,即当在温度检测步骤中检测到融化温度时开始蒸汽供给,从而在冰冻物品的表面上形成冷凝露水膜;以及第二高频加热步骤,即在开始蒸汽供给步骤之后高频加热冰冻物品。

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