烹调设备
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1973164A

    公开(公告)日:2007-05-30

    申请号:CN200580020468.6

    申请日:2005-04-20

    IPC分类号: F24C1/00 F24C7/02 F24C15/32

    CPC分类号: F24C7/08 A21B3/04 F24C15/327

    摘要: 一种能将食物保温在合适的温度而不破坏它的烹调设备。通过室加热装置(13)对加热室(12)的内侧进行加热,并通过蒸汽供给装置(18)向加热室(12)供给蒸汽。在该过程中,控制部分(19)根据加热室温度检测装置(20)检测到的加热室内的温度控制加热室加热装置(13)和蒸汽供给装置(18),以使加热室(12)内的温度处于预定水平,因此食物(11)可保持在适于使其保持温热的温度下。这可克服食物表面变干和变糊的常见缺陷。

    烹饪装置和烹饪方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1918433A

    公开(公告)日:2007-02-21

    申请号:CN200580004487.X

    申请日:2005-02-08

    IPC分类号: F24C1/00 F24C7/02

    CPC分类号: F24C15/327

    摘要: 本发明的目的是提供一种烹饪装置和一种烹饪方法,其能迅速从加热箱排出供应给加热箱的蒸汽并且能通过将加热箱内的蒸汽温度设置为适合烹饪的温度来均匀地以蒸汽加热需加热的物体。烹饪装置(100)用于向容纳有需加热物体(M)的加热箱(11)供应蒸汽S,从而加热该需加热的物体(M),所述烹饪装置包括用于向加热箱(11)供应蒸汽(S)的蒸汽供应装置和用于从加热箱(11)排出供应给加热箱(11)的蒸汽的排气装置。

    微波加热装置
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1198809A

    公开(公告)日:1998-11-11

    申请号:CN96197466.4

    申请日:1996-10-02

    IPC分类号: F24C7/02 H05B6/64

    CPC分类号: H05B6/6479

    摘要: 例如食品那样的物品在由过热蒸汽包围的状态下通过微波有效地进行加热。该装置包括:放入物品的加热室,用于向加热室提供过热蒸汽的蒸汽发生装置,设在加热室中用于防止加热室中的过热蒸汽温度下降的过热蒸汽维持装置,以及用于向该物品照射微波的微波发生装置。放置在加热室中的物品在过热蒸汽中由微波进行加热,从而使得可有效地从内外加热食品并且该食品不被沾湿。

    加热烹调器
    5.
    发明授权

    公开(公告)号:CN104105924B

    公开(公告)日:2016-07-13

    申请号:CN201380008927.3

    申请日:2013-02-13

    摘要: 一种加热烹调器,该加热烹调器具备:壳体,在该壳体的内侧形成前面开口的加热室;电气室,其设置在加热室的下方;门,其设置在壳体的前面;以及设置于门的操作面板,其具有显示部和操作部,操作面板配置成:宽度方向的一端缘沿着门的宽度方向的外缘,并且从正面观察时另一端缘与加热室重叠。根据这样的结构,与操作面板配置在门的下部的情况相比,能够提高显示部和操作部的配置,目视确认性和操作性提高,并且,通过配置成从正面观察时操作面板的另一端缘与加热室重叠,从而能够抑制壳体的大型化。

    设有排气炉罩的高频加热装置

    公开(公告)号:CN100473909C

    公开(公告)日:2009-04-01

    申请号:CN02128620.5

    申请日:2002-07-18

    IPC分类号: F24C7/02 H05B6/66

    摘要: 一种设置有排气炉罩的高频加热装置,包括一加热室、一通过一半导体元件来控制高频输出功率的电源装置、一通风装置、以及一用来照亮另一加热烹调装置的待加热物品的照明装置。由于该高频输出功率以这样的方式来控制:在一合适的时间段内,以线性方式施加最佳加热输出功率,该加热输出功率可以以线性方式来控制,并且该高频加热装置可基本上被做得非常轻。因此,通过接收最大高频输出功率可实现最高速度的加热烹调操作,可以实现最佳的烹制性能,并且通过稳定地安装该器具所达到的该器具安装到安装壁面的安装性能以及安全性能得到了明显改进。

    烹调装置和烹调方法
    7.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1942711A

    公开(公告)日:2007-04-04

    申请号:CN200580011676.X

    申请日:2005-04-14

    IPC分类号: F24C1/00 F24C7/02 F24C15/32

    摘要: 在利用蒸汽加热被加热对象中,将加热室内部的大气温度快速而精确地设定到适合烹调的温度,并且通过均匀蒸汽加热来烹调被加热对象。一种烹调装置,通过向存放有对象的加热室(11)供给蒸汽来加热被加热对象。该烹调装置包括向加热室(11)供给蒸汽的蒸汽供给装置,搅动供给加热室(11)内部的蒸汽的风扇(17),以及温度控制装置,通过转动地驱动风扇(17)来控制加热室(11)内部的大气温度使其低于供给的蒸汽温度。

    高频烹调设备
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101368743A

    公开(公告)日:2009-02-18

    申请号:CN200810166959.7

    申请日:2005-07-01

    IPC分类号: F24C7/02

    摘要: 一种具有改进的安装性能、操作性能和质量的高频烹调设备。高频烹调设备(10)设置有用于存储产生蒸汽的水的水槽(13),烹调设备向加热腔提供高频波和蒸汽以烹调待加热物体。在高频烹调设备(10)中,水槽(13)面向前方地可拆卸地设置在具有加热腔的高频烹调设备的本体(11)的下部,并且托盘(12)与水槽(13)整体设置。

    高频烹调设备
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1981160A

    公开(公告)日:2007-06-13

    申请号:CN200580022229.4

    申请日:2005-07-01

    IPC分类号: F24C7/02 F24C1/00 H05B6/80

    摘要: 一种具有改进的安装性能、操作性能和质量的高频烹调设备。高频烹调设备(10)设置有用于存储产生蒸汽的水的水槽(13),烹调设备向加热腔提供高频波和蒸汽以烹调待加热物体。在高频烹调设备(10)中,水槽(13)面向前方地可拆卸地设置在具有加热腔的高频烹调设备的本体(11)的下部,并且托盘(12)与水槽(13)整体设置。