公开(公告)号：CN102816250A

公开(公告)日：2012-12-12

申请号：CN201210342037.3

申请日：2012-09-17

申请人： 江南大学

发明人： 洪雁 ,  顾正彪 ,  程力 ,  张慧 ,  柴萌 ,  李兆丰

IPC分类号： C08B31/04 ,  A23L3/00 ,  C09J103/06

摘要： 本发明公开了一种高取代度醋酸酯变性淀粉的制备及其应用，属于淀粉深加工领域。本发明以淀粉为原料，乙酸酐为溶剂，在乙酸酐淀粉乳中恒速滴加碱液，50-100℃下反应3-7h，以无水乙醇洗涤反应物三到五次去除乙酸酐，脱溶剂后快速干燥，制得高取代度醋酸酯变性淀粉。该产品可作为食品包装中的涂膜保鲜原料，具有来源丰富、天然安全、稳定性高等特点。

公开(公告)号：CN100337566C

公开(公告)日：2007-09-19

申请号：CN200510022597.0

申请日：2005-12-20

申请人： 江南大学

发明人： 王璋 ,  许时婴 ,  张慧 ,  田怀香

IPC分类号： A23L2/84 ,  A61K36/16 ,  C12N9/26 ,  C12N9/50 ,  A61K131/00

摘要： 一种酶工程技术制备银杏浊汁的方法，涉及酶工程技术在食品工业中的应用。本发明应用复合酶系液化技术制备银杏浊汁，在银杏浆中同时添加淀粉酶和蛋白酶进行酶解反应，控制酶解反应的时间，使银杏浊汁具有适宜的粘度和较佳的悬浮稳定性。本发明的优点是工艺科学、合理，操作方便，使银杏浊汁的出汁率高，品质优良，保持色泽稳定性和悬浮稳定性。

公开(公告)号：CN203063738U

公开(公告)日：2013-07-17

申请号：CN201220513464.9

申请日：2012-10-09

申请人： 江南大学

发明人： 韩威 ,  丁洁 ,  张慧 ,  郑晓娇 ,  马祺超 ,  武美萍

IPC分类号： B60N3/02

摘要： 公交车用电磁型悬挂式拉手，其特征主要包括：主体拉手若干，分布在车杆上；一个定位套筒，布置在主体拉手和车杆之间；一个输入与输出系统，其中包括一个布置在车杆一端的单片机、一个布置在拉手下部的传感器、一对布置在套筒上下两端的电磁铁、导线若干；一个弹簧，布置在套筒之中、两块电磁铁之间；一个弹珠，布置在拉手主体与下面的电磁铁之间。它解决了公交车突然启动和紧急刹车时拉手不固定、随意摆动以致引发安全事故的问题。本实用新型具有结构简单易使用，成本低廉，安全方便，绿色环保，使用寿命长等特点。