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公开(公告)号：CN106018392A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610304605.9
申请日：2016-05-10
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/78
CPC classification number: G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种新型的食醋醋龄快速检测方法，属于酿造品原料利用和质量控制领域；本发明首先通过GC‑MS分析不同醋龄食醋中的特征挥发性气体，然后通过实验法结合紫外可见光谱法筛选出对特征气体敏感的色敏材料，制成色敏传感器阵列，最后将计算机分析的色敏传感器阵列与食醋样本反应前后的颜色变化灰度差值输入KNN(K最近邻法)模型来判别食醋的醋龄。本发明通过色敏材料检测不同醋龄食醋的特征挥发性气体来检测其醋龄，是一种快速、客观、低价的方法，本发明对对满足消费者对食品质量和安全的需求及维护市场秩序方面有着重要的现实意义。
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公开(公告)号：CN105784673A
公开(公告)日：2016-07-20
申请号：CN201610223789.6
申请日：2016-04-12
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/65
CPC classification number: G01N21/658
Abstract: 本发明公开了阳性和阴性食源性致病菌的快速鉴别方法。该方法为：采用石墨碳化氮/金或石墨碳化氮/银纳米颗粒复合材料作为增强试剂，利用阳性和阴性食源性致病菌细胞壁的特有结构差异，结合表面增强拉曼光谱及化学计量学方法对阳性和阴性食源性致病菌进行成功快速鉴别。本发明方法灵敏度高、可靠性强、检测速度快、成本低廉，可用于阳性和阴性食源性致病菌的大规模在线检测，适用于食品安全、环境监测等技术领域。
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公开(公告)号：CN102866117B
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201210330564.2
申请日：2012-09-10
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/25
Abstract: 本发明公开一种便携式水果内部质量无损检测装置及方法，具有一箱体结构，箱体结构内腔中容纳有凸环形灯罩、水果支撑台、风扇、准直透镜、隔板、光纤和触摸屏平板电脑；凸环形灯罩位于箱体内最上部，凸环形灯罩正下方是水果支撑台，水果支撑台上部上表面为锥形结构，锥形结构正上方支撑被检测水果；水果支撑台的内部设有位于被检测水果正下方的准直透镜，准直透镜经光纤连接光纤光谱仪，光纤光谱仪连接触摸屏平板电脑；箱体内下部设有A/D采集卡、电磁继电器、光纤光谱仪卤素灯电子变压器和风扇变压器，隔板上设有测量箱体内温度的温度传感器，箱体底部设有测量环境温度的温度传感器；以透射方式采集光谱，可适用于不同温度环境下的检测。
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公开(公告)号：CN102928382B
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201210451289.X
申请日：2012-11-12
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/359 , G06F19/00
Abstract: 本发明提供了一种基于改进型模拟退火算法的近红外光谱特征波长选择方法，首先对近红外光谱数据集随机初始化当前解S；然后在温度参数t和马尔可夫链长度参数L的控制下，在当前解S的基础上产生新解S’，并以改进型Metropolis接受准则判断当前解S和新解S’的重要性；最后当温度控制参数t达到设定的结束温度时，返回最优特征波长及最优特征波长对应模型的效果。通过对传统模拟退火算法中Metropolis接受准则的改进，使得改进型模拟退火算法不仅提高了选择近红外光谱特征波长的效果、简化了模拟退火算法的参数设置，而且保留了传统模拟退火算法跳出局部最优解和快速收敛的特点。
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公开(公告)号：CN104266594A
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201410375772.3
申请日：2014-08-01
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开一种基于不同视觉技术块冻虾净含量检测的厚度补偿方法，块冻虾进入投影仪的投射区域时用双目相机同时采集块冻虾的左右图像并保存至计算机，计算机对左右图像进行处理，提取属于块冻虾表面上的各有效中心线；对各有效中心线进行从左到右的排序并编号，再计算线条对的对应点视差大小，依据视差大小计算点的空间三维坐标；计算块冻虾的表面所有对应点的厚度，并绘制三维曲面图和厚度的等高线图；针对不同的区域利用不同厚度、不同含虾量的块冻虾X射线图像灰度信息与虾含量的关系模型计算虾的总体含量；本发明采用内外信息融合，消除厚度不均匀影响，有效实现块冻虾的虾含量准确检测。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103411934A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310300269.7
申请日：2013-07-18
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明提供一种荧光显微高光谱成像系统，将高光谱成像技术拓展到荧光显微成像领域。该系统是显微成像技术和高光谱成像技术在硬件上有机集成，具体包括倒置荧光显微镜、平移微调组合镜头、成像光谱仪和片上倍增增益相机（EMCCD）。其特点是设计一套平移微调组合镜头结合狭缝代替传统移动载物台，实现被检测目标和相机的相对移动完成高光谱扫帚式成像，获取荧光显微观测领域且图谱合一的高光谱图像。这种荧光显微高光谱成像系统可广泛应用于食品科学、生物学和医学等学科领域。
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公开(公告)号：CN103411885A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310300651.8
申请日：2013-07-18
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/01
Abstract: 照明装置是多光谱成像系统中的核心部件，本发明采用一种类似积分球的漫发射照明装置，选用一个金属半球作为产生漫反射作用性能的结构装置，而后在金属半球内壁涂上一定厚度的白色漫发射层，以达到光线均匀的目的。在多光谱照明系统的光箱中，将由光源发出的光线经过类似积分球的照明装置对光线的漫反射作用，使光线在摄像机相机视场角内的光照度均匀性一致，照射到样品表面的光线经过漫发射返回CCD相机检测器，从而得到样品的光谱图像信息。该装置可实现多光谱成像过程中相机视场角范围内的照度均匀，以代替置昂贵的积分球，利于科研工作的开展。
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公开(公告)号：CN118464828A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410564813.7
申请日：2024-05-09
Applicant: 驰春机械(厦门)有限公司 , 集美大学 , 江苏大学
IPC: G01N21/3563 , G01N21/359 , G01N1/28
Abstract: 本发明公开一种茶叶品质监测系统、检测方法及茶叶加工方法，其中，茶叶品质监测系统包括：压茶装置和光谱采集装置，压茶装置包括压茶件和驱动机构，驱动机构与压茶件连接，并用于驱动压茶件移动，以使待检测的茶叶被压茶件压实；光谱采集装置，用于采集被压茶件压实的茶叶的光谱信息。茶叶品质检测方法使用上述的茶叶品质监测系统，本发明的茶叶加工方法包括上述茶叶品质检测方法。本发明的茶叶品质监测系统、检测方法及茶叶加工方法通过光谱采集装置采集被压茶件压实的茶叶的光谱信息，能够提高茶叶近红外光谱检测的准确性、稳定性和效率，进而使茶叶品质评估的准确性、稳定性和效率得到提高。
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公开(公告)号：CN117030019B
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202311018595.9
申请日：2023-08-14
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于色敏传感技术及食品农产品无损检测技术领域，具体涉及一种ZIF‑8@染料纳米色敏传感器的制备方法及其用于食品品质评价的用途；步骤如下：步骤一，制备ZIF‑8纳米材料；步骤二，ZIF‑8@染料纳米色敏材料及色敏传感器的制备；步骤三，食品品质评价模型的建立；步骤四，食品品质的快速评价。本发明基于ZIF‑8纳米材料具有表面积大、孔隙率高、易功能化的特点构建ZIF‑8@染料纳米色敏传感器，突破ZIF‑8@染料纳米色敏传感器的可控制备难题，能够有效的捕获食品中的挥发性成分提高传统色敏传感器的灵敏度。
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公开(公告)号：CN110006886B
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN201910334934.1
申请日：2019-04-24
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明涉及一种纳米化色敏传感器及其判别小麦霉变程度的方法，属于粮油品原料质量控制领域；本发明首先合成了聚苯乙烯‑丙烯酸纳米微球；分别加入对小麦霉变挥发性气体敏感的色敏材料并加入二氯甲烷溶液，之后在磁力搅拌下加入乳化剂聚乙二醇600；制备得到纳米化色敏材料；并将该纳米化色敏材料用于小麦霉变程度的检测，同时比较非纳米化和纳米化色敏传感器检测小麦霉变的模式识别结果，确定纳米化传感器在检测小麦霉变挥发性气体的潜力，完成对不同霉变程度小麦的判别；本发明对满足消费者食品质量和安全的需求及维护市场秩序方面有着重要的现实意义。
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