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公开(公告)号：CN113273434A
公开(公告)日：2021-08-20
申请号：CN202110723128.0
申请日：2021-06-28
IPC分类号： A01G18/20
摘要： 本发明提供了一种玉米浆源促长剂及其制备方法和应用，属于农副产品深加工领域。本发明将玉米浆预热后与NaOH和Ca(OH)2混合，调节pH值，与营养物质混合进行水解后依次进行灭酶、自然冷却和板框过滤，得到玉米浆源促长剂。本发明以玉米浆为原料，经过微生物高浓度液体发酵技术，能够降解玉米浆中的大分子蛋白质，具有合理的分子量分布，并具有速效、中长效氮源供应营养特征；同时，营养物质可激活食用菌类自身酶系的合成与分泌，加速对菌包基质中纤维素、木质素等分解，使食用菌菌丝在营养生长初期就能较快吸收平常状态下不能利用的营养物质，加快各种诱导酶的产生，达到降低原料成本、缩短培养时间、增加产量的目的。
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公开(公告)号：CN117402215A
公开(公告)日：2024-01-16
申请号：CN202311703881.9
申请日：2023-12-13
申请人： 黑龙江八一农垦大学
摘要： 本发明提供了抑制α‑葡萄糖苷酶活性的玉米肽及其制备方法与应用，属于活性肽制备技术领域。本发明首次从玉米蛋白水解物中分离鉴定获得了一种氨基酸序列为AVSVNIS的玉米肽，本发明提供的玉米肽具有抑制α‑葡萄糖苷酶活性的作用，可以用于制备具备抑制α‑葡萄糖苷酶活性功能的食品或药品，为糖尿病的预防及治疗提供新的思路。
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公开(公告)号：CN114405826B
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202210061042.0
申请日：2022-01-19
申请人： 黑龙江八一农垦大学
IPC分类号： B07B9/00
摘要： 本发明涉及农业技术领域，一种米糠收集筛分装置，其中转筒尾端封闭，转筒的前端敞开，转筒环形面的主体为过滤网，且密封罩与转筒外环面之间通过转动密封件连接，电机的动力端连接转筒尾端的中心处，电机可带动转筒转动，转动的前端敞开处通过密封轴承与负压风管的第一端连通，负压风管的第二端与收集箱连通，连接管的第一端位于转筒的下方，连接管第一端开口朝上设置且与过滤网位置相对，连接管的垂直设置的管路，连接管的第二端与收集箱连通，风机设置在负压风管/或连接管处。该装置可将大米、糙米和米糠混合的谷物中米糠较为彻底的分离出来，同时还可以分离颖壳。本发明还提出一种米糠收集筛分装置的使用方法。
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公开(公告)号：CN115975067A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202211643027.3
申请日：2022-12-20
申请人： 黑龙江八一农垦大学
IPC分类号： C08B37/02
摘要： 本发明公开了一种以葡萄糖母液为原料制备聚葡萄糖的方法，涉及食品工业技术领域。通过向葡萄糖母液中添加多元醇和有机酸，进行高温真空缩聚，随后精制、纯化得到高纯度聚葡萄糖。高纯度聚葡萄糖的原料包括总重量15％～30％的多元醇，0.5％～2％的有机酸以及余量的葡萄糖母液。本发明整个工艺增加了葡萄糖母液的附加值，简化了制备聚葡萄糖的操作步骤，降低了生产成本，自动化程度高，可实现连续化生产，提升生产效率，提高葡萄糖纯度，适用于工业化生产聚葡萄糖。
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公开(公告)号：CN113519843A
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202110799405.6
申请日：2021-07-15
申请人： 黑龙江八一农垦大学
IPC分类号： A23L33/105 , A23L5/30 , C07K1/34 , C07K1/14
摘要： 本发明的一种α‑淀粉酶抑制剂与植物多酚的复合方法涉及食品生物技术领域，是将白芸豆去杂、浸泡处理，低温烘干后粉碎过筛，得到白芸豆粉；称取一定量白芸豆粉，加水浸提；浸提液冷却后经双联过滤器过滤；所得滤液进行二级膜超滤；收集超滤液；调节溶液pH；超声处理；加入适量植物多酚并避光搅拌；经冷冻干燥制备α‑淀粉酶抑制剂与植物多酚的复合物。该方法制得的α‑AI具有较高的生物活性，特别是对α‑淀粉酶的抑制活性，且纯度较高；α‑AI与植物多酚的复合物热稳定性增强；在人体生理pH时能较好地保存其活性，制备成本低，适合工业化生产，具有良好的开发应用前景。
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公开(公告)号：CN118902115A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202410985198.7
申请日：2024-07-23
申请人： 黑龙江八一农垦大学
IPC分类号： A23L33/21
摘要： 本发明提供了一种米糠可溶性膳食纤维及其制备方法，属于米糠深加工技术领域。本发明提供的米糠可溶性膳食纤维的制备方法，包括如下步骤：将米糠脱脂得脱脂米糠；将脱脂米糠进行低温等离子体处理，得米糠粉；将米糠粉与水混合得米糠粉浆；将米糠粉浆依次进行α‑淀粉酶酶解、中性蛋白酶酶解、淀粉葡萄糖苷酶酶解、纤维素酶酶解和木聚糖酶酶解，然后醇沉，取沉淀物得米糠可溶性膳食纤维。本发明采用低温等离子体联合酶法改性的方法制备米糠可溶性膳食纤维，能够制备获得高提取率、高纯度的可溶性膳食纤维。相对于其他膳食纤维改性加工方法，本发明低温等离子体处理干净环保，与酶法联合可显著增加米糠可溶性膳食纤维的溶出率。
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公开(公告)号：CN115247197B
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202111436382.9
申请日：2021-11-29
摘要： 本发明提供了一种具有拮抗幽门螺旋杆菌粘附活性的玉米蛋白水解物及其制备方法和应用，属于生物活性肽技术领域。本发明提供的玉米蛋白水解物经由如下步骤制备所得：将预处理后的玉米黄粉用蛋白酶水解，得酶解物，将酶解物进行灭酶处理后取上清液，纳滤、干燥得玉米蛋白水解物。本发明提供的玉米蛋白水解物具有拮抗幽门螺旋杆菌粘附人胃粘膜上皮细胞功能，能够显著抑制幽门螺旋杆菌释放的脲酶活性，减少幽门螺旋杆菌在人胃部的定植量。体内动物试验表明，本发明玉米蛋白水解物不仅可有效降低小鼠胃部幽门螺旋杆菌的定植数量，还能降低胃部氧化应激水平、减少炎症因子产生，同时可减缓由幽门螺旋杆菌感染产生的胃部炎症反应。
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公开(公告)号：CN115247197A
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN202111436382.9
申请日：2021-11-29
摘要： 本发明提供了一种具有拮抗幽门螺旋杆菌粘附活性的玉米蛋白水解物及其制备方法和应用，属于生物活性肽技术领域。本发明提供的玉米蛋白水解物经由如下步骤制备所得：将预处理后的玉米黄粉用蛋白酶水解，得酶解物，将酶解物进行灭酶处理后取上清液，纳滤、干燥得玉米蛋白水解物。本发明提供的玉米蛋白水解物具有拮抗幽门螺旋杆菌粘附人胃粘膜上皮细胞功能，能够显著抑制幽门螺旋杆菌释放的脲酶活性，减少幽门螺旋杆菌在人胃部的定植量。体内动物试验表明，本发明玉米蛋白水解物不仅可有效降低小鼠胃部幽门螺旋杆菌的定植数量，还能降低胃部氧化应激水平、减少炎症因子产生，同时可减缓由幽门螺旋杆菌感染产生的胃部炎症反应。
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公开(公告)号：CN115212981A
公开(公告)日：2022-10-21
申请号：CN202210716273.0
申请日：2022-06-23
申请人： 黑龙江八一农垦大学
IPC分类号： B02C18/14 , B02C4/12 , B02C4/06 , B02C23/16 , C12M1/40 , C12M1/02 , C12M1/34 , C12M1/00 , B01D53/26
摘要： 本发明公开了一种通过玉米生产低聚异麦芽糖的制备装置，所述工作台顶端边部贯穿安装有混料筒，所述混料筒底端中部通过电机座安装有混料电机，所述混料电机输出轴端部连接有转动杆，所述转动杆外侧均匀安装有搅拌杆，所述混料筒顶端边部开设有进料口，利用传动电机和传动齿轮，使两个破碎辊相向转动，从而将玉米粒粉碎成小颗粒，便于对混合的玉米进行研磨，利用主动轮、从动轮和传动带，从而将小颗粒研磨成粉状，落在筛网顶部，通过分步研磨，便于对混合在一起的玉米进行充分研磨，避免玉米因颗粒饱满度不同导致的研磨不充分，从而方便将玉米粒直接加工成玉米粉，使加工过程更加连贯，节约生产成本，提升加工效率。
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公开(公告)号：CN114277077A
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202111628207.X
申请日：2021-12-28
摘要： 本发明属于活性肽技术领域，具体涉及一种具有协同功效的复合ACE抑制肽及其制备方法和应用。本发明将豌豆肽和玉米肽按照1:0.75～1的比例复配，豌豆肽和玉米肽ACE活性协同增效。实施例结果表明，本发明的复合ACE抑制肽的IC50值为0.547～0.636mg/mL，显著优于同浓度下的单独豌豆肽和玉米肽的IC50值，具有良好的ACE抑制活性，并且必需氨基酸含量较高，能够更好地被人体吸收和利用，提高了豌豆蛋白和玉米蛋白的利用率。
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