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公开(公告)号：CN109571567A
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201811340983.8
申请日：2018-11-12
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
发明人： 王飞
摘要： 本发明提供了一种自动砍排机，包括机体，机体内设有进料槽，进料槽末端凸出机体端面设置，机体的端面上还设有切刀，进料槽远离切刀的一端设置有角度调节装置；进料槽末端设置有进料夹紧装置，进料夹紧装置设置在进料槽末端的上方，包括固定爪和转轴，进料槽设置有供固定爪穿过的通槽；转轴用于带动固定爪沿转轴往复摆动。本自动砍排机，能够改变切出食材的大小。
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公开(公告)号：CN109329774A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811341874.8
申请日：2018-11-12
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
发明人： 王飞
摘要： 本发明提供了一种雪花鸡排及其制作方法，其中雪花鸡排包括鸡胸肉、腌料、浆料和粉料，所述鸡胸肉100-120重量份；所述腌料包括以下重量份的原料制成：香草1-2份、海藻酸钠3-4份、氯化钙2-3份，辣椒粉2-3份、五香粉3-4份、香油13-15份、半夏3-4份、薄荷2-3份、蜂蜜4-7份和决明子1-2份；所述浆料包括以下重量份的原料制成：香草1-2份、鸡蛋清5-8份、水5-8份、泡打粉1-2份、土豆淀粉6-14份和小麦粉15-25份；所述粉料包括以下重量份的原料制成：雪花片10-15份和坚果2-4份。本雪花鸡排含水率高，肉质鲜嫩。
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公开(公告)号：CN217038671U
公开(公告)日：2022-07-26
申请号：CN202220782513.2
申请日：2022-04-06
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
IPC分类号： A22C21/00
摘要： 本实用新型涉及鸡肉加工技术领域，尤其是一种鸡胸肉清洗装置，包括若干个轴线水平平行设置的皮带辊，至少一个所述皮带辊传动连接有旋转电机，若干个所述皮带辊上设有输送带，所述输送带具有输入端、输出端，所述输入端位置高度高于输出端位置高度，所述输送带位于输入端末端与输出端前端之间具有呈阶梯状的锯齿部，所述锯齿部用于将鸡胸肉呈阶梯式向下输送并进行翻面，所述清洗装置还包括倾斜设置的集水箱，所述集水箱连接有水泵、水源，所述集水箱具有若干个指向锯齿部的喷头。本装置使鸡胸肉在传输的过程中反复的进行翻面，并且在传输及翻面的过程中，持续的进行冲洗，能够更好的清洗鸡胸肉。
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公开(公告)号：CN214453558U
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202120351060.3
申请日：2021-02-04
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种鸡排生产用冷冻运输箱，包括运输箱，所述运输箱内安装有金属箱，所述金属箱内设置有料槽，所述金属箱和运输箱之间设置有冰室，所述运输箱上端盖设有箱盖，结构简单，构造清晰易懂，鸡排冷冻运输箱包括运输箱，其内设置有金属箱，将鸡排放置与料槽内，将冷冻冰放置在冰室内，提高鸡排运输空间，避免冷冻冰融化后泡坏鸡排，使得冰与鸡排隔绝，运输箱保温效果好，密封性极佳，使用方便，稳定性和防护性好，功能性强，值得推广。
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公开(公告)号：CN217038630U
公开(公告)日：2022-07-26
申请号：CN202220773972.4
申请日：2022-04-02
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
IPC分类号： A21B5/08
摘要： 本实用新型涉及油炸设备技术领域，尤其是一种鸡排油炸滤油装置，包括安装在油炸池内的外筒，所述外筒顶部敞口、底部设有排油口，所述外筒内部转动连接有顶部敞口的内网筒，所述内网筒底端固接有支撑轴，所述支撑轴与外筒的底板转动连接，所述外筒外壁转动连接有竖直设置的转轴，所述转轴底端与支撑轴传动连接，所述转轴顶端传动连接有电机，所述电机固定安装在油炸池外壁。本装置能够快速的将炸好的鸡排的油液滤出，效率快，操作简单方便，结构设计合理，使用寿命长。
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公开(公告)号：CN216127313U
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202120326731.0
申请日：2021-02-04
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种防粘的鸡柳切肉机，包括工作台，所述工作台的上端面左右侧均连接有第一支撑板，所述第一支撑板的上端面连接有第二支撑板，所述第二支撑板的底端面连接有安装箱，所述安装箱的内部设有切肉刀片，所述安装箱的底端面开设有开口，所述安装箱的正下方设有切割板，使用时，通过电动伸缩杆与第一电机配合将整块的鸡肉分切成一一条状的鸡柳，在条状鸡柳切割完成后，启动第二电机，第二电机工作带动切割板旋转半圈，再在电动伸缩杆与第一电机的配合下将条状的鸡柳分切成块状的鸡柳，从而实现鸡柳的生产，在切肉刀片上下移动时，开口将粘附在切肉刀片的鸡肉片刮下，从而避免鸡肉片粘附在切肉刀片上。
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公开(公告)号：CN220734394U
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202322591271.6
申请日：2023-09-22
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
IPC分类号： A23P30/00
摘要： 本实用新型公开了一种油炸调理食品加工用腌制机，包括腌制机架和机体，所述机体设置在所述腌制机架的顶部一侧，所述机体的底部连接有抽真空管，所述腌制机架的底部两侧对称安装有滚轮，所述腌制机架的内部另一侧设置有接料座，所述接料座内放置有接料盘，所述腌制机架的顶部另一侧安装有真空腌制箱，且所述真空腌制箱连接在机体上，所述真空腌制箱的顶部设置有进出料口；通过在该装置上设置一个卡设安装的卸料嘴，当该装置腌制结束后，将油炸调理食品倒出时，可将卸料嘴卡接在进出料口上，倾倒时避免腌制液顺着真空腌制箱的内壁流下，从而更好的倒出腌制品，并且卸料嘴为卡接安装，使用过程中方便拆装，更好的腌制食品使用。
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公开(公告)号：CN216220046U
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202123043001.9
申请日：2021-12-06
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
摘要： 本实用新型涉及肉类加工技术领域，尤其是一种腌鸡排用的容器，包括箱体，所述箱体顶部通过可拆卸的顶盖密封，所述箱体内转动连接有水平设置的支撑转轴，所述支撑转轴传动连接有旋转电机，所述支撑转轴周向安装有若干个可拆卸的鸡排固定架，所述箱体内部下方设有可拆卸的滤网，所述滤网上方放置有调料包，所述箱体底部连通安装有竖直设置的内螺纹管，所述内螺纹管连接有液体泵，所述顶盖具有液体腔，所述顶盖底面具有若干个与液体腔连通的滴液孔，所述液体泵出液口与液体腔连通。本装置通过循环滴落的腌液持续的滴落在鸡排上，起到更均匀的腌制目的。
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公开(公告)号：CN215555008U
公开(公告)日：2022-01-18
申请号：CN202120323990.8
申请日：2021-02-04
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
IPC分类号： B65D19/06 , B65D19/38 , B65D21/032
摘要： 本实用新型公开了一种鸡排生产用冷冻盒，包括放置盒，所述放置盒上下堆叠放置，所述放置盒包括一组单盒，所述单盒包括底板，所述底板四个拐角处设置有竖直向上伸出的立柱，相邻的立柱之间设置有侧板，所述底板上设置有密集分布的底孔，所述侧板上设置有密集分布的侧孔，所述放置盒下方设置有托盘。本实用新型结构简单，操作便捷，有效提升鸡排冷冻质量。
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公开(公告)号：CN214431556U
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202120351059.0
申请日：2021-02-04
申请人： 安徽徽之润食品股份有限公司
IPC分类号： A23L3/40
摘要： 本实用新型公开了一种鸡排原料鸡粉生产用烘干设备，包括底座，所述底座上转动连接有烘干桶，所述烘干桶与安装在底座下方的电机驱动连接，所述底座上方通过一对伸缩杆滑动连接有盖板，所述盖板上固定连接有一组圆环形的放料板，所述底座上固定连接有电动推杆，所述电动推杆的伸缩杆末端与盖板固定连接，所述烘干桶的中心处设置有芯柱，所述芯柱的圆周外壁上环形阵列分布有一组内电加热棒，所述烘干桶的圆周内壁上环形阵列分布有一组外电加热棒，所述放料板设置在内电加热棒与外电加热棒之间。本实用新型结构简单，烘干效率高，均匀度高。
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