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公开(公告)号：CN113575901A
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202110850615.3
申请日：2021-07-27
申请人： 新疆农垦科学院
IPC分类号： A23L25/00 , A23L33/00 , A61K36/42 , A61P3/10 , A61K131/00
摘要： 本发明公开了发酵南瓜籽的制备方法，包括如下步骤：1)、南瓜籽加水浸泡调质，高温灭菌，得灭菌南瓜籽；2)、向冷却后的灭菌南瓜籽中接种发酵菌，接种量为3‑7％，混匀后，于28‑36℃下固态发酵3‑7d，发酵完成后，得所述发酵南瓜籽；其中，所述发酵菌为植物乳杆菌、酿酒酵母菌和紫色红曲菌中的至少一种；以及，由上述制备方法制得的发酵南瓜籽及发酵南瓜籽的应用。本发明的制备方法简单，制得的发酵南瓜籽的感官品质和营养品质佳，且具有降血糖的保健效果。
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公开(公告)号：CN113273674A
公开(公告)日：2021-08-20
申请号：CN202110516546.2
申请日：2021-05-12
申请人： 新疆农垦科学院
摘要： 本发明公开了一种哈密瓜联合干燥方法，包括以下步骤：步骤一、预处理：将待处理哈密瓜片采用85℃以上预处理液浸泡处理55～70s，其中，预处理液包括质量分数为1～2％的氯化钠、质量分数为1～3％的魔芋粉、质量分数为0.5～1％的大豆磷脂，溶剂为水；步骤二、将预处理后的哈密瓜片进行干燥。本方法制备的哈密瓜片口感酥脆，色泽亮，营养成分保留高。本发明还公开了一种哈密瓜联合干燥装置，包括预处理装置，其包括：浸泡槽体、输送轨道、至少一个输送小车、电缸、容纳网体。本装置具有精准控制浸泡时间，以移动的方式与预处理液接触，促进哈密瓜片浸泡充分，提高浸泡质量的有益效果。
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公开(公告)号：CN103190470B
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：CN201310094511.X
申请日：2013-03-24
申请人： 新疆农垦科学院
摘要： 本发明涉及肉类产品保鲜技术领域,具体是肉类复合生物保鲜剂及其制备方法。一种肉类复合生物保鲜剂，主要包括海藻酸钠、瑞士乳杆菌发酵液和干酪乳杆菌发酵液，其中瑞士乳杆菌发酵液和干酪乳杆菌发酵液分别占保鲜剂总量的体积比为55%～65%、35%～45%；海藻酸钠占上述瑞士乳杆菌发酵液和干酪乳杆菌发酵液总质量的3%～5%。其制备过程是将所述的占保鲜剂总量的体积比为55%～65%、35%～45%的瑞士乳杆菌发酵液和干酪乳杆菌发酵液混合均匀，再加入占两者发酵液总质量3%～5%的海藻酸钠充分溶解，混合均匀后即得到肉类复合生物保鲜剂。优点在于操作简单，方便，成本低，安全无污染，能够比普通贮藏时间延长10天，并且能够很好的保证冷鲜肉的营养和风味。
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公开(公告)号：CN103819514A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201410031506.9
申请日：2014-01-23
申请人： 新疆农垦科学院
摘要： 本发明涉及一种棉粕脱酚技术及利用该技术从棉粕中制备棉籽糖的方法。一种棉粕脱酚技术，以脱脂棉粕为原料，粉碎过筛，除去棉绒和棉壳，添加硫酸亚铁，加入乙醇水溶液，加Na2CO3调物料PH值至7～9，搅拌混匀，利用膨化机进行挤压膨化脱毒处理得膨化脱毒棉粕。一种利用所述的棉粕脱酚技术从棉粕中制备棉籽糖的方法，包括：脱酚棉粕制备；醇酸溶液提取；取上述滤液，加入相脱色活性炭，减压蒸馏，回收溶剂，滤液浓缩再进行过滤；浓缩干燥，得棉籽糖粗品，利用无水乙醇淋洗，加热溶解后结晶，烘干后即得。所述棉粕脱酚技术经济实用，操作简单、脱酚效率较好。提供的从棉粕中提取制备棉籽糖的方法，快速、高效、简便。
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公开(公告)号：CN115722359A
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202211623762.8
申请日：2022-12-16
申请人： 新疆农垦科学院
摘要： 本发明公开了一种果品保鲜剂喷施机，包括从左到右依次排布的上料斗、上料输送装置、保鲜剂喷施装置和接料装置，其中保鲜剂喷施装置包括机架、输送机构、安装支架、多个静电喷头和两个滚刷机构，输送机构沿着果品输送方向向下倾斜安装在机架的顶部；安装支架横跨安装在输送机构上；多个静电喷头均安装在安装支架的顶部且对准输送机构；两个滚刷机构均安装在机架上且位于输送机构的首尾两端部。本发明果品在倾斜分布的输送机构上滚动输送，在此过程中静电喷头将保鲜剂喷施在果品表面，滚刷机构对果品进行柔性滚刷，从而在果品运输过程就完成了保鲜剂喷施，提高效率，且能够使得保鲜剂均匀分布在果品表面，提高保鲜效果。
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公开(公告)号：CN114889887A
公开(公告)日：2022-08-12
申请号：CN202210767304.5
申请日：2022-07-01
申请人： 新疆农垦科学院
摘要： 本发明提供一种鲜果包装装置，涉及包装设备技术领域。该种鲜果包装装置，包括主箱体，所述主箱体前端的顶部开设有前开孔，所述主箱体的中心设置有网套导向机构，所述主箱体后端开设有与网套导向机构相对应的后开孔；所述侧开孔的中心安装有伺服上料机构，所述主箱体内壁远离侧开孔的一侧安装有与伺服上料机构和网套导向机构相对应的感应光栅；所述主箱体内壁两侧之间安装有与网套导向机构相对应的网套自动剪切机构。通过设计简易自动包装网套装置，并结合现有的网套挤出机组合使用，可以快速完成对鲜果的套网套，而且不会对果实本身造成机械损伤，既保证了加工效率，同时也进一步缩短了贮运时间，保证鲜果后续销售时的新鲜度。
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公开(公告)号：CN114868922A
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202210563029.5
申请日：2022-05-23
申请人： 新疆农垦科学院
摘要： 本发明公开了一种南瓜籽油微胶囊，由以下重量份数的原料制成：10～15份南瓜籽油、4～6份南瓜籽蛋白纳米颗粒、5～7份亚麻籽胶、1～2份壳聚糖；本发明具有载油量高，表面油含量低，包埋率高，过氧化值低，且酸价低的有益效果；本发明还公开了一种南瓜籽油微胶囊的制备方法，包括以下步骤：步骤一、将南瓜籽蛋白纳米颗粒配制成第一溶液，将亚麻籽胶和壳聚糖配制成第二溶液；步骤二、将南瓜籽油加入第一溶液中，均质得第一乳浊液；步骤三、将第一乳浊液加入第二溶液中，均质得第二乳浊液，步骤四、进行喷雾干燥，即得；本发明能够进一步降低南瓜籽油微胶囊的表面油含量、过氧化值和酸性，以及提高包埋率，有利于提高微胶囊化的效率和效果。
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公开(公告)号：CN114608302A
公开(公告)日：2022-06-10
申请号：CN202210284447.0
申请日：2022-03-22
申请人： 新疆农垦科学院
摘要： 本发明提供一种红枣热风微波耦合干燥装置，涉及干燥装置技术领域，包括底板和微波发生器，底板的底端安装有若干支撑架，底板的顶端安装有立架，立架的内侧两端均转动连接有滚辊，滚辊的外侧套装有输送带，输送带的顶端设有进料斗，进料斗的两侧均安装有支撑柱，支撑柱的底端和立架的顶端连接，立架的顶端安装有隔热罩，隔热罩的顶端安装有加热箱，立架的顶端安装有若干微波箱，微波箱的顶端安装有抽风管，抽风管的顶端连接有连接管，连接管的一端和加热箱的顶端连接，隔热罩的内部安装有若干横杆。本发明能有效实现热气循环利用，提高产品的环保性，且在烘干时可以对红枣进行拨动，提高平烘干效果，具有较高的实用价值。
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公开(公告)号：CN114350434A
公开(公告)日：2022-04-15
申请号：CN202210058039.3
申请日：2022-01-19
申请人： 新疆农垦科学院
摘要： 本发明公开了一种压差闪蒸辅助压榨油菜籽油的方法，包括以下步骤：将油菜籽在温度为50‑70℃的条件下预干燥至水分含量为15‑20％；将预干燥后的油菜籽进行压差闪蒸干燥处理至水分含量为4‑6％，其中，压差闪蒸干燥过程中的处理温度为110‑135℃；将压差闪蒸干燥后的油菜籽压榨出油并处理得成品油。本发明具有减少成品油中苯并[a]芘含量且出油率高的有益效果。
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公开(公告)号：CN113396988A
公开(公告)日：2021-09-17
申请号：CN202110590917.1
申请日：2021-05-28
申请人： 新疆农垦科学院
IPC分类号： A23C19/032 , A23C19/05 , A23C19/097 , B02C18/10 , B02C18/18
摘要： 本发明公开了一种脱脂南瓜籽奶酪的加工方法，包括以下步骤：步骤一、向纯牛奶中加入脱脂南瓜籽浆混合并搅拌均匀得原料液，其中，脱酯南瓜籽浆占原料液的体积分数为50‑70％；步骤二、向原料液中加入发酵剂，得复配液，复配液发酵排乳清后置于模具内烘干，得南瓜籽奶酪，其中，发酵剂为嗜热链球菌和保加利亚杆菌的混合菌，发酵剂的浓度为1‑5g/L。本发明的脱脂南瓜籽奶酪具有风味独特、口感好、营养丰富、降低胆固醇、缓解高血压、抗氧化的有益效果。
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