一种食源性化合物人参皂苷CK在抑制果蔬真菌方面的应用

    公开(公告)号:CN114391548A

    公开(公告)日:2022-04-26

    申请号:CN202210199565.1

    申请日:2022-03-02

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明公开了一种食源性化合物人参皂苷CK在抑制果蔬真菌方面的应用。人参皂苷CK来源于五加科人参属多年生草本植物,是二醇型人参皂苷在人体肠道内的主要代谢产物和最终吸收形式,具有多种生物活性。人参皂苷CK能够有效抑制灰葡萄孢菌和胶孢炭疽菌的菌丝生长,抑制率分别能达到85.19%和68.33%。同样,通过菌丝形态观察、细胞内容物泄漏、胞外pH值检测以及对受试菌种内部微观结构的观察,又深入研究了人参皂苷CK对真菌孢子的破坏作用。结果表明,人参皂苷CK能够在较低的剂量下就拥有对灰葡萄孢菌和胶孢炭疽菌良好的抑制效果,从而有潜力替代现有的化学杀菌剂,为开发新型食源性杀菌剂在抑制果蔬真菌感染方面的实际应用提供重要的理论参考。

    一种固载葡萄糖氧化酶纳米球在抗胶孢炭疽菌方面的应用

    公开(公告)号:CN112795559A

    公开(公告)日:2021-05-14

    申请号:CN202110324796.6

    申请日:2021-03-26

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明公开了一种固载葡萄糖氧化酶纳米球在抗胶孢炭疽菌方面的应用。首先,向壳聚糖中加入琥珀酸酐,制备N‑琥珀酰壳聚糖纳米球。通过透射电镜、红外色谱、XRD、热失重等结果显示NSCS纳米球是大小均一、外形规则的纳米球,并且结构中酰胺键特征峰的出现,说明了NSCS纳米球的水溶性和稳定性增加。其次,通过EDC和NHS活化NSCS的‑COOH基团,与葡萄糖氧化酶分子结构上的‑NH2发生共价结合制备GOD‑NSCS纳米球,红外色谱、热失重等结果均表明GOD成功固载到NSCS的表面。最后,GOD‑NSCS纳米球抑菌试验结果显示,GOD‑NSCS能够有效抑制诱发炭疽病主要病菌之一胶孢炭疽菌菌丝的生长,当药物浓度为256ug/mL时,菌丝抑制率超过50%。为开发新型天然杀菌剂在抑制果蔬炭疽病方面的实际应用提供参考。

    一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系及制备方法

    公开(公告)号:CN109744325A

    公开(公告)日:2019-05-14

    申请号:CN201910166416.3

    申请日:2019-03-06

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明的一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系及制备方法属于食品加工技术领域。所述的纳米乳体系包括紫苏油或亚麻籽油、表面活性剂、助表面活性剂和水,纳米乳的粒径为40~45nm;制备方法包括混合表面活性剂的制备、粗乳液的制备、纳米乳液的制备、超声波乳化等步骤。本发明所制备的水包油型纳米乳液,具有较高的物理稳定性、很好的储存稳定性,为紫苏油和亚麻籽油的储存及抗氧化提出了新的方法,提高了紫苏油和亚麻籽油的生理吸收度。

    一种氨基功能化磁性纳米粒子分离溶菌酶的制备方法

    公开(公告)号:CN105268416A

    公开(公告)日:2016-01-27

    申请号:CN201510638383.X

    申请日:2015-09-30

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明公开了一种氨基功能化磁性纳米粒子分离溶菌酶的制备方法,特别设计一种从磁性纳米粒子吸附材料从蛋清中分离溶菌酶的方法。选用Fe3O4纳米粒子并进行表面氨基功能化修饰,得到了一种氨基功能化的磁性纳米粒子。该粒子加入蛋清液中,在37℃下吸附1h后达到饱和,吸附饱和的氨基功能化磁性纳米粒子加入磷酸盐缓冲液(20nmol,pH=8.0,1mol/L NaCl),于37℃洗脱2h。经磁体分离得到溶液,洗脱液放入4℃冰箱中,离心分离即可得到固体酶粉。该分离方法对蛋清溶菌酶的提取分离方法简单,分离效率高,得到的溶菌酶具有较高的纯度,而且条件温和对溶菌酶活力影响较小,回收率高。

    水飞蓟宾在制备治疗肺炎药物中的应用

    公开(公告)号:CN102755313A

    公开(公告)日:2012-10-31

    申请号:CN201210229646.8

    申请日:2012-07-05

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明涉及水飞蓟宾在开发治疗肺炎新型药物的应用,并且通过兔红细胞溶血试验、人肺上皮细胞(A549)损伤的保护试验以及小鼠金葡菌肺炎模型证明其对金葡菌所引起的肺炎具有较好的治疗效果。由于传统抗生素的滥用和细菌耐药性的不断加强,水飞蓟宾作具有治愈率高,无耐药性的特点,因此水飞蓟宾可以增加使用药物的选择性对开发新药和有着重要意义。

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