公开(公告)号：CN115812782A

公开(公告)日：2023-03-21

申请号：CN202211430709.6

申请日：2022-11-15

Applicant: 安徽中医药大学

Inventor： 张伟 ,  吴德玲 ,  赵宏苏 ,  李培培 ,  常相伟 ,  王仁中

IPC: A23B7/16 ,  A23L5/41

Abstract: 本发明属于可食性涂膜，特别涉及一种防刮皮生姜褐变的可食性复合涂膜及其筛选和护色方法，所述可食性复合涂膜包括以下原料：质量分数为1.399％的壳聚糖溶液、质量分数为1.783％的海藻酸钠溶液和质量分数为1.311％的卡拉胶溶液。本发明采用的复合涂膜原料为壳聚糖、海藻酸钠、卡拉胶均为多糖，均具有天然、可降解的特点，且该复合涂膜可通过各组分间的功能互补和特定的配比组合，有效抑制生姜刮皮后发生褐变，保持生姜良好的色泽，防止生姜在加工过程中发生色变。

公开(公告)号：CN115327002A

公开(公告)日：2022-11-11

申请号：CN202210833864.6

申请日：2022-07-14

Applicant: 安徽中医药大学

Inventor： 许凤清 ,  金传山 ,  任萃姣 ,  李靖季 ,  郑晓倩 ,  吴德玲

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/02 ,  G01N30/88

Abstract: 本发明属于中药评价领域，特别涉及一种区分多花黄精和制多花黄精的质量评价方法及应用，所述质量评价方法包括：建立多花黄精的质量评价体系，包括浸出物、单糖和寡糖、5‑HMF指标以及综合指标评分；根据综合指标评分确定多花黄精炮制条件，并制备不同炮制程度的多花黄精炮制样品；利用不同炮制程度的多花黄精炮制品建立指纹图谱，根据指纹图谱与多花黄精生品之间的相似度区分多花黄精和制多花黄精。本发明将浸出物、单糖和寡糖和5‑HMF作为测定指标，完善了多花黄精的质量评价体系，采用DAD建立“九蒸九晒”多花黄精不同炮制程度的指纹图谱，获得的色谱峰较多，指纹特征性更强，基线更平稳，能有效区分多花黄精和制多花黄精。

公开(公告)号：CN110196301A

公开(公告)日：2019-09-03

申请号：CN201910667487.1

申请日：2019-07-23

Applicant: 华佗国药股份有限公司 ,  安徽中医药大学

Inventor： 彭灿 ,  祝宇龙 ,  李龙飞 ,  贾伟 ,  吴德玲 ,  王守旭 ,  张云静 ,  叶梦群 ,  郭德峰 ,  彭秀中 ,  郑家富

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/34

Abstract: 本发明公开了一种蟾酥中多种化学成分的含量测定方法，包括确定色谱条件，对照品溶液的制备，供试品溶液的制备和测定法等步骤。该方法可以在同一色谱条件下同时检测蟾酥中八种成分的含量，不仅能有效简化操作步骤，而且显著缩短了测定时间，大大提高了检测效率，有利于实现对蟾酥质量的全面控制。本发明的检测方法灵敏度高，八种成分的色谱峰分离度均大于1.5，且峰型完整，检测方法具有专属性，其准确性、重现性、线性关系、稳定性均能达到科研和生产的要求，适于推广应用。

公开(公告)号：CN108378384A

公开(公告)日：2018-08-10

申请号：CN201810317405.6

申请日：2018-04-10

Applicant: 安徽中医药大学 ,  合肥天致非标设备有限公司

Inventor： 吴德玲 ,  金传山 ,  许风清 ,  王彪

IPC: A23N7/00

Abstract: 本发明涉及一种茯苓去皮装置，包括：(1)底座1；(2)主动旋转机构2，其带有主动端夹头23；(3)尾部支架6；(4)在尾部支架6上端的尾部定位装置5，其带有从动端夹头52；(5)丝杆运动机构4，其带有立柱41；(6)安装在立柱41上的切削机构3，其包括可回转地安装的刀头31和驱动部件33，两夹头可以夹紧茯苓并带动其旋转，丝杆运动机构4带动切削机构3在主动旋转机构2和尾部定位装置5之间做直线运动，使刀头31相对于茯苓呈螺旋线运动，驱动部件33驱动刀头31做高速旋转切削，该装置通过旋转运动、轴向匀速直线和径向仿型运动，能完成茯苓去皮工作并保持肉质部分完整，操作简单、效率高。

公开(公告)号：CN106135986A

公开(公告)日：2016-11-23

申请号：CN201510129846.X

申请日：2015-03-25

Applicant: 安徽中医药大学 ,  霍山县长冲中药材开发有限公司

Inventor： 周安 ,  彭代银 ,  何祥林 ,  俞年军 ,  陈卫东 ,  吴德玲 ,  张雨婷 ,  刘先华 ,  王斌

IPC: A23L2/38 ,  A23L1/29 ,  A23L2/42

Abstract: 本发明公开了一种鲜石斛汁的制备工艺及其杀菌方法，包括以下步骤：以石斛为原料，榨汁，无菌包装密封及真空脱气，再经超高压非热灭菌得到新鲜石斛汁产品。本发明属于食品加工技术领域，为解决已有加工对石斛汁口感的不良影响，及对营养成分损失较多且能耗较大提出本方案。对鲜石斛汁在常温下采用超高压技术进行非热杀菌，达到了商业无菌的应用要求；同时有效解决了传统热杀菌加工由于高温灭菌而造成的产品口感风味下降和营养成分损失的难题，最大程度的保留了石斛中有效成分，天然风味和营养价值。本发明得到的石斛汁是纯天然的绿色产品，制备工艺简单，不添加任何防腐保鲜剂，保持了石斛原有风味，具有很高的保健功能和药用价值。

公开(公告)号：CN209089968U

公开(公告)日：2019-07-12

申请号：CN201820506307.2

申请日：2018-04-10

Applicant: 安徽中医药大学 ,  合肥天致非标设备有限公司

Inventor： 吴德玲 ,  金传山 ,  许风清 ,  王彪

IPC: A23N7/00

Abstract: 本实用新型涉及一种茯苓去皮装置及茯苓加工生产设备，所述茯苓去皮装置包括：(1)底座；(2)主动旋转机构，其带有主动端夹头；(3)尾部支架；(4)在尾部支架上端的尾部定位装置，其带有从动端夹头；(5)丝杆运动机构，其带有立柱；(6)安装在立柱上的切削机构，其包括可回转地安装的刀头和驱动部件，两夹头可以夹紧茯苓并带动其旋转，丝杆运动机构带动切削机构在主动旋转机构和尾部定位装置之间做直线运动，使刀头相对于茯苓呈螺旋线运动，驱动部件驱动刀头做高速旋转切削，该装置通过旋转运动、轴向匀速直线和径向仿型运动，能完成茯苓去皮工作并保持肉质部分完整，操作简单、效率高。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利