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公开(公告)号：CN111215017B
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN201911257673.4
申请日：2019-12-10
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种防止液体糊精储存过程中老化的装置及其方法，属于玉米精深加工技术领域。解决了现有技术液体糊精储存过程中老化问题。所述的防止液体糊精储存过程中老化的装置，包括老化箱，所述的老化箱内设有通过管道连接的一级老化釜、二级老化釜和三级老化釜，一级老化釜内部设有搅拌装置，通过控温装置Ⅰ控温，二级老化釜和三级老化釜内部均设有吸附腔，分别通过控温装置Ⅱ和控温装置Ⅲ控温，所述吸附腔底部设有滤网。本发明可用于提前老化液体糊精。
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公开(公告)号：CN112457419A
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：CN202011319941.3
申请日：2020-11-23
申请人： 鲁洲生物科技(山东)有限公司 , 山东省鲁洲食品集团有限公司
IPC分类号： C08B30/02
摘要： 本发明公开了一种利用滚揉技术协同亚硫酸缩短玉米浸泡时间的方法，属于玉米深加工技术领域。解决了现有技术玉米浸泡时间长，能耗高、废水排放量大的问题，包括玉米预处理过程、滚揉过程、逆流浸泡过程以及制备玉米淀粉过程；其中滚揉过程是将亚硫酸和玉米按照1.1~1.5:1质量比加入滚揉机中进行滚揉，滚揉过程采用单向间歇式滚揉，滚揉速度为2~8rpm，滚揉处理总时间为3~8h，滚揉过程设置为滚揉20min，静置10min依次循环。本发明可用于生产玉米淀粉。
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公开(公告)号：CN110862460A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201911265661.6
申请日：2019-12-11
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司 , 鲁洲生物科技(山东)有限公司
摘要： 本发明涉及一种多酶协同浸泡提取玉米淀粉的方法，包括以下步骤：(1)玉米预处理：将玉米置于水中浸泡，得到玉米浸泡混合物；(2)复合酶液酶解处理：向步骤(1)中得到玉米浸泡混合物中添加复合酶液，得到复合酶液处理后的玉米；(3)提取玉米淀粉：经过破碎、胚芽/纤维分离、细磨、离心分离、洗涤和干燥得到玉米淀粉。本发明利用多酶协同浸泡取代传统工艺中的亚硫酸浸泡，达到与传统浸泡工艺相当的浸泡效果，且获得的所有产品无亚硫酸残留，可明显改善淀粉延伸产品品质，并为后续玉米浆等副产物的综合利用和附加值提高创造便利，整个生产工艺绿色环保、安全高效。
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公开(公告)号：CN106086117B
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201610518820.9
申请日：2016-07-01
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
摘要： 本发明涉及一种碳黑用淀粉糖浆的制备方法，该方法包括淀粉液化、一期糖化、复合糖化、过滤、精制、浓缩，复合糖化加入麦芽糖转糖基酶，保温40‑55℃糖化10‑20h，本发明通过一期糖化后进行复合糖化，降低碳黑灰分，使碳黑粒子硬度适中，提高碳黑产品质量。
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公开(公告)号：CN107601951A
公开(公告)日：2018-01-19
申请号：CN201710938937.7
申请日：2017-10-11
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司 , 鲁洲生物科技(山东)有限公司
摘要： 本发明涉及一种混凝土专用淀粉糖浆及其制备方法，该糖浆以干基计包括如下质量百分比的组分组成：麦芽糖40-55％、麦芽三糖10-18％、四糖及以上的多糖22-28％、葡萄糖酸钠4-8％、葡萄糖0-9.5％。本发明创新性的以麦芽糖为主体，以麦芽三糖及以上大分子糖为支撑，并添加适量的葡萄糖酸钠，开发出粘度适中、减水缓凝效果显著的糖浆产品，为混凝土专用糖浆的生产开辟了新途径。
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公开(公告)号：CN106086117A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610518820.9
申请日：2016-07-01
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
摘要： 本发明涉及一种碳黑用淀粉糖浆的制备方法，该方法包括淀粉液化、一期糖化、复合糖化、过滤、精制、浓缩，复合糖化加入麦芽糖转糖基酶，保温40‑55℃糖化10‑20h，本发明通过一期糖化后进行复合糖化，降低碳黑灰分，使碳黑粒子硬度适中，提高碳黑产品质量。
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公开(公告)号：CN102391065B
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201110227390.2
申请日：2011-08-09
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
摘要： 本发明涉及一种以玉米皮为原料生产二元醇及低分子多元醇的方法，属于玉米淀粉副产品的深加工技术领域。它将玉米皮进行水解、脱酸、离子交换、浓缩、氢化、裂解、分离后制得二元醇及低分子多元醇。本发明利用玉米淀粉加工的副产物玉米皮为原料生产多元醇，提高副产品的附加值，为减少以消耗玉米淀粉生产多元醇提供了新的途径，不仅降低了生产成本，同时确保了国家的粮食安全。
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公开(公告)号：CN103315303A
公开(公告)日：2013-09-25
申请号：CN201310188045.1
申请日：2013-05-18
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
摘要： 本发明涉及一种玉米黄色素微胶囊的制备方法。芯材为玉米黄色素，壁材为麦芽糊精和酪蛋白酸钠，芯材与壁材质量比为1∶1-3；以硬脂酰乳酸钠和单双硬脂酸甘油酯的组合作为复配乳化剂；将麦芽糊精和酪蛋白酸钠溶于55-65℃的水中，加入硬脂酰乳酸钠和单双硬脂酸甘油酯，搅拌使溶解，再将预热至55-65℃的玉米黄色素加入，均质，然后进行喷雾干燥，得玉米黄色素微胶囊粉。本发明制得的产品在水中分散性好且乳液稳定，本发明方法工艺设备简单，能耗低，环境友好。
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公开(公告)号：CN102018092B
公开(公告)日：2012-12-26
申请号：CN201010599034.9
申请日：2010-12-21
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
IPC分类号： A23J1/12
摘要： 本发明涉及一种从玉米胚芽粕中提取蛋白质的方法，属于蛋白质工程技术领域。一种从玉米胚芽粕中提取蛋白质的方法，包括：1)向玉米胚芽粕加水后，调节反应温度和pH值后加入蛋白酶，水解；2)离心取上清液并灭酶活后，得一次酶提取液备用；3)将步骤2)离心后的沉淀加水，调节反应温度和pH值，水解后，离心取上清液并灭酶活后，得二次酶提取液；4)合并步骤2)制得的一次酶提取液和步骤3)制得的二次酶提取液，调pH，离心取沉淀，洗涤、干燥后，即得。本发明利用经过蒸炒提取玉米油后的玉米胚芽粕为原料生产玉米胚蛋白质，解决了由于原料中玉米胚蛋白由于高温变性，无法用酸碱法提取的难题；提取率可达60％～70％。
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公开(公告)号：CN102669406A
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN201210162887.5
申请日：2012-05-23
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
摘要： 本发明涉及一种玉米蛋白粉改性制备食用蛋白粉的工艺方法。本发明以玉米蛋白粉为原料，经过预处理、超临界流体脱脂除杂处理、蛋白酶酶解改性处理、耐高温酵母脱苦、喷雾干燥得到一种食用蛋白粉。本发明将饲料用玉米蛋白粉改性制成高附加值的食用蛋白，提高了资源的综合利用。所得到的食用玉米蛋白粉，蛋白质含量在75%以上，具有蛋白质的凝胶性、吸水性、吸油性等功能，可用作食品添加物。
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