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公开(公告)号：CN114107421A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111613775.2
申请日：2021-12-27
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司 , 鲁洲生物科技(山东)有限公司
摘要： 本发明属于玉米加工技术领域，具体涉及一种玉米精深加工副产物制备功能性肽的工艺，包括以下步骤：(1)将副产物蛋白粉中的黄色素进行提取处理；(2)将提取完黄色素后的蛋白粉进行一次挤压；(3)加入中性蛋白酶，然后进行二次挤压；(4)碱性条件下，加入碱性蛋白酶进行水解；(5)经过膜分离，截取分子量小于5000的水解液；(6)将水解液浓缩、喷雾干燥后，即得。本发明通过一次挤压和二次加酶挤压的处理，缩短了酶解时间，而且预处理后的蛋白粉由于里面的键已经被破坏，酶解效果更好，肽收率会更高；可提高玉米副产物的利用率和附加值，最大限度的利用玉米蛋白粉，消除了对环境的污染，变废为宝，增加了企业效益。
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公开(公告)号：CN111215017A
公开(公告)日：2020-06-02
申请号：CN201911257673.4
申请日：2019-12-10
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种防止液体糊精储存过程中老化的装置及其方法，属于玉米精深加工技术领域。解决了现有技术液体糊精储存过程中老化问题。所述的防止液体糊精储存过程中老化的装置，包括老化箱，所述的老化箱内设有通过管道连接的一级老化釜、二级老化釜和三级老化釜，一级老化釜内部设有搅拌装置，通过控温装置Ⅰ控温，二级老化釜和三级老化釜内部均设有吸附腔，分别通过控温装置Ⅱ和控温装置Ⅲ控温，所述吸附腔底部设有滤网。本发明可用于提前老化液体糊精。
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公开(公告)号：CN110760555A
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201911179249.2
申请日：2019-11-27
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司 , 鲁洲生物科技(山东)有限公司
摘要： 本发明公开了一种以玉米淀粉工艺水制备玉米蛋白肽的方法，属于玉米加工技术领域。解决了玉米淀粉工艺水的处理问题，所述的以玉米淀粉工艺水制备玉米蛋白肽的方法，包括以下步骤：以固形物含量为3-5％的玉米淀粉工艺水为原料，在pH值为2-4，温度为40-55℃条件下向玉米工艺水中加入蛋白酶，酶解6-10h后精制过滤，所得滤液经喷雾干燥后得玉米蛋白肽。本发明可用于处理玉米淀粉工艺水。
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公开(公告)号：CN106348817B
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201610727020.8
申请日：2016-08-26
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
CPC分类号： Y02W30/43
摘要： 本发明涉及一种以玉米淀粉糖下脚料制备液体生物肥料的工艺。该方法包括以下步骤：将玉米浸泡水进行浓缩得玉米浆；用碱性物质调节pH至5.0‑5.5；加入结晶糖母液，然后加入磷酸二氢钾，满足作物生长所需；最后加入混合菌液，在发酵温度33‑35℃下发酵4‑6d。本发明利用玉米淀粉糖下脚料制备液体生物肥料，工艺投资少，低物耗，低能耗，利于提高副产物的综合利用，提高经济效益。所制备的液态生物肥料中含有大量的氮、磷，有利于农作物生长；同时生物肥料为液态，在使用过程中使用少量水稀释，不仅节约水资源，而且有利于农作物吸收。
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公开(公告)号：CN109527198A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201811428092.8
申请日：2018-11-27
申请人： 鲁洲生物科技(山东)有限公司 , 山东省鲁洲食品集团有限公司
摘要： 本发明涉及一种高蛋白发酵型蛋白质饲料，所述的蛋白质饲料原料组分如下，均为重量份，以干基记：膨化玉米纤维45～50份，玉米浆45～50份，复合菌剂0.1～0.2份，轻质碳酸钙0.5～2份。本发明将玉米纤维进行挤压膨化预处理，以增大比表面积提高持水性、提高玉米浆添加量；并增大微生物酶的作用面积，提高了发酵效果。加入复合菌剂、玉米浆配料混合，进行固体发酵，经低温烘干、粉碎制得发酵型蛋白质饲料。大大降低了玉米副产物真菌毒素含量，分解了玉米浆中的抗营养因子，解决了玉米浆因盐分过高易造成畜禽腹泻的问题。扩大了玉米浆在饲料行业的应用。
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公开(公告)号：CN106365251A
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201610724211.9
申请日：2016-08-25
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
IPC分类号： C02F1/44 , C13K1/08 , C02F103/32
CPC分类号： C02F1/441 , C02F1/444 , C02F2103/32 , C13K1/08
摘要： 本发明涉及一种淀粉糖浆离交压料水回收方法，本发明将淀粉糖浆离交压料水进行回收，分别通过超滤膜和反渗透膜将稀糖液进行精制和初步浓缩，本发明的回收方法将压料水中所有糖分回收利用，减少污水排放，改善了淀粉乳发酵变质，降低了精制成本。稀糖水进行反渗透初步浓缩，能耗较蒸发浓缩大幅降低，且能联产品质较高的去离子水，有利于淀粉糖浆的清洁生产，并为节能减排做出贡献。
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公开(公告)号：CN103966280A
公开(公告)日：2014-08-06
申请号：CN201410211322.0
申请日：2014-05-19
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
IPC分类号： C12P19/14
摘要： 本发明涉及一种食醋用淀粉糖浆的制备方法，包括如下步骤：(1)将玉米粒脱除玉米皮和玉米胚，经粉碎后，过筛，制得脱胚玉米粉；(2)将脱胚玉米粉与淀粉乳混合，加水调浆，调节pH，然后加入耐高温ɑ-淀粉酶，混合均匀，制得玉米粉浆；(3)将玉米粉浆升温，制备粉浆液化液；(4)将粉浆液化液降温，调节pH；加入复合糖化酶，制得液化粉浆液；(5)将液化粉浆液糖化，无糊精反应，蒸发浓缩，即得。本发明通过添加脱胚玉米粉，弥补了玉米淀粉中氮源的不足，从而较现有食醋用淀粉糖浆更利于醋酸的发酵生成。
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公开(公告)号：CN102703315B
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201210162332.0
申请日：2012-05-23
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
摘要： 本发明涉及一种酶法连续提取玉米纤维皮中淀粉的方法及装置，装置包括电机、提取筒、螺旋输送杆和储存罐，所述螺旋输送杆设置于提取筒内，水解液出口与储存罐相连通；方法步骤如下：（1）配制提取液；（2）玉米纤维皮与提取液逆向运动接触进行玉米纤维皮中淀粉的水解；（3）当玉米纤维皮渣中的淀粉含量大于1.5wt%时，通过降低玉米纤维皮进料速度、延长水解时间和/或提高水解液加液速度进行调节；当水解液的DE值小于15%时，通过降低玉米纤维皮进料速度、延长水解时间和/或提高提取液的淀粉酶浓度进行调节。本发明实现了玉米纤维皮淀粉的稳定、连续提取，提取效率高，收率高，水解液浓度高，为间歇提取浓度的3～5倍。
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公开(公告)号：CN103305576A
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201310188042.8
申请日：2013-05-18
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司
摘要： 本发明涉及一种以玉米淀粉糖渣为原料制备玉米多肽的工艺。该工艺步骤包括：将玉米淀粉糖渣进行粉碎，加入无水乙醇进行黄色素的提取，将提取完色素后的物料烘干，粉碎过筛，加水，调节pH，分别加入碱性蛋白酶、风味蛋白酶进行水解；用盐酸调pH并加入活性炭进行脱色脱苦；将得到的料液通过膜系统进行除盐，再真空冷冻干燥，制得玉米多肽粉。本发明利用玉米淀粉糖渣为原料制备玉米多肽，成本低，且低物耗、低能耗，利于提高副产物的资源化利用。
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公开(公告)号：CN117430726B
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311625046.8
申请日：2023-11-30
申请人： 山东省鲁洲食品集团有限公司 , 鲁洲生物科技(山东)有限公司
IPC分类号： C08B30/06
摘要： 本发明公开了一种玉米浆干燥方法，属于玉米深加工技术领域。该方法包括以下步骤：（1）将草木灰浸泡、过滤，得物料1和滤液1；（2）将玉米浸泡水用滤液1调节pH，加热升温，缓慢降温，静置、过滤，得到物料2与滤液2，将物料2与湿玉米蛋白粉混合、干燥粉碎，得物料3；（3）将滤液2真空浓缩，闪蒸、静置沉降，去除沉淀，得液体1；（4）将液体1真空浓缩，闪蒸、静置沉降，去除沉淀，得液体2；（5）把物料3和液体2混合，得物料4；（6）将物料4烘干、粉碎，得玉米浆干粉。本发明通过改变干燥工艺方法，降低物料的粘度，可以连续生产，降低能耗，并且制备的玉米浆干粉蛋白含量高，整体质量提高，拓宽玉米浆的应用领域。
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