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公开(公告)号：CN103031382A
公开(公告)日：2013-04-10
申请号：CN201210554877.6
申请日：2012-12-14
摘要： 本发明公开了一种貂源性成分检测用引物与探针、其使用方法及应用。该方法针对貂线粒体细胞色素b基因，设计了貂cytochrome b gene基因的检测用引物和探针，采用实时荧光PCR法对食品及饲料中貂成分的定性检测。本发明所研制的食品及饲料中貂成分的实时荧光PCR法定性检测方法、对提高食品中貂源性成份的检测效率及灵敏度，降低检测成本，检测市场上相关假冒产品，进行食品安全监测和提高检验检疫技术具有重要意义。具有广阔发展前景。
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公开(公告)号：CN102719533A
公开(公告)日：2012-10-10
申请号：CN201210172121.5
申请日：2012-05-30
IPC分类号： C12Q1/68
摘要： 本发明公开一种实时荧光RCA技术同步检测10种转基因玉米品系的试剂盒、及其使用方法，属于转基因食品检测技术领域，其通过锁式探针RCA技术与实时荧光PCR技术相结合，建立了实时荧光PCR-锁式通用探针滚环扩增（RCA），针对10种转基因玉米品系分别设计锁式探针SEQ ID NO：1~10，通过滚环扩增技术与待检测样品中的靶标序列互补结合,在连接酶作用下使探针环化;进一步通过滚环扩增的通用引物区,实现环状锁式探针的级联扩增;本发明试剂盒具有高通量、特异性、准确性、高灵敏等特点，锁式探针独特的设计，满足了专化性检测的需要，而且可以结合多种扩增方式及检测标记物，适应多种检测平台，填补了国内外空白。
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公开(公告)号：CN102719424A
公开(公告)日：2012-10-10
申请号：CN201210172206.3
申请日：2012-05-30
摘要： 本发明公开一种肠炎沙门氏菌(Salmonella Enteritidis)核酸标准样品、其建立方法及应用，其通过菌株培养、鉴定、核酸标准样品的制备、核酸标准样品的干燥、均匀性和稳定性检查、定性检定、核酸标准样品定值等项工作,获得一种肠炎沙门氏菌(Salmonella Enteritidis)核酸标准样品。本发明解决了国内食品中致病菌核酸标准样品紧缺的状况，对解决食品中致病菌核酸标准样品的制备技术和稳定性保证技术，积极开展我国食品中致病菌分子生物学检测标准样品的研制，添补该测量领域的空白，具有很重要的现实意义，并对开展食品中致病菌分子生物学检测工作，食品致病菌核酸标准样品具有广阔的市场，有较大的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN102676506A
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN201210172208.2
申请日：2012-05-30
摘要： 本发明公开一种单核细胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）核酸标准样品、其建立方法及应用，其通过菌株培养、鉴定、核酸标准样品的制备、核酸标准样品的干燥、均匀性和稳定性检查、定性检定、核酸标准样品定值等项工作,获得一种单核细胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）核酸标准样品。本发明解决了国内食品中致病菌核酸标准样品紧缺的状况，对解决食品中致病菌核酸标准样品的制备技术和稳定性保证技术，积极开展我国食品中致病菌分子生物学检测标准样品的研制，添补该测量领域的空白，具有很重要的现实意义，并对开展食品中致病菌分子生物学检测工作，食品致病菌核酸标准样品具有广阔的市场，有较大的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN101748216A
公开(公告)日：2010-06-23
申请号：CN201010100491.9
申请日：2010-01-21
摘要： 本发明涉及食品致敏原虾成分实时荧光PCR检测引物和探针、试剂盒及检测方法。该引物和探针分别是序列为SEQ ID NO.1～3的虾16S rRNA基因I的检测引物和探针、序列为SEQ ID NO.4～6的虾16S rRNA基因II的检测引物和探针、序列为SEQ ID NO.7～9的北极虾16S rRNA基因的检测引物和探针。基于此，本发明公开了包含上述引物和探针序列的食品致敏原虾成分实时荧光PCR检测试剂盒及相应的检测方法。本发明的探针和引物特异性强，检测试剂盒及方法简便易用，结果准确，具有很高的特异性和灵敏度。
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公开(公告)号：CN101724708A
公开(公告)日：2010-06-09
申请号：CN201010100429.X
申请日：2010-01-21
摘要： 本发明涉及食品致敏原芥末成分实时荧光PCR检测引物和探针、试剂盒及检测方法。其上游引物序列为SEQ ID NO.1，下游引物序列为SEQ ID NO.2，探针序列为SEQ ID NO.3。基于此，本发明公开了包含上述引物和探针序列的食品致敏性芥末成分实时荧光PCR检测试剂盒及相应的检测方法。本发明的探针和引物特异性强，检测试剂盒及方法简便易用，结果准确，具有很高的特异性和灵敏度。
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公开(公告)号：CN104212902B
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201410453400.8
申请日：2014-09-05
摘要： 本发明提供一种用于耐四环素大肠杆菌检测的组合物，包括引物对SEQ ID NO.1/2和引物对SEQ ID NO.3/4。并在此基础上进一步建立mPCR‑DHPLC/电泳检测试剂盒及方法，用以检测食品中携带四环素耐药基因tetA和/或tetB的大肠杆菌四环素耐药株。所建立的方法在一次检测中即可同时高特异性、高灵敏度地完成对样品中的耐四环素大肠杆菌tetA和tetB两种耐药基因的检测，进而确定待检样品是否被携带tetA和tetB耐药基因的四环素耐药性大肠杆菌所污染。此外，所述方法检测耗时短，操作简捷，并具有快速高通量等优点，可以节省大量的劳力和财力，适合快速检测的要求，满足了食品中微生物检测迅速准确的需求。
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公开(公告)号：CN104195250A
公开(公告)日：2014-12-10
申请号：CN201410453110.3
申请日：2014-09-05
CPC分类号： C12Q1/689 , C12Q1/6809 , C12Q2600/166 , C12Q2561/101
摘要： 本发明提供一种用于检测大肠杆菌及其I类整合子的组合物，包括引物对SEQ ID NO.1/2和引物对SEQ ID NO.3/4。在此基础上进一步建立mPCR-DHPLC/电泳检测试剂盒及方法，用以检测食品中大肠杆菌种属鉴定特异性基因16S～23SrRNA基因、及整合子基因Integrase1。所建立的方法在单次检测中即可同时高特异性、高灵敏度地鉴定样品中的大肠杆菌和携带整合子基因Integrase1大肠杆菌。所述方法检测耗时短，操作简捷，并具有快速高通量等优点，可以节省大量的劳力和财力，适合快速检测的要求，满足了食品中微生物检测迅速准确的需求。
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公开(公告)号：CN103602725A
公开(公告)日：2014-02-26
申请号：CN201310432208.6
申请日：2013-09-23
CPC分类号： C12Q1/6844 , C12Q2531/119
摘要： 本发明公开芝麻成分环介导等温扩增（LAMP）引物、试剂盒及检测方法，其碱基序列如SEQ ID NO.18～23；采用LAMP检测技术，建立了适用于食品中芝麻成分特异性检测的方法，本发明所述方法操作简单，不依赖昂贵仪器，检测时间在1小时左右，方法灵敏度达到0.5%，检测效率达到传统PCR方法或荧光定量PCR方法，能够应用于检验检疫实际工作，尤其适用于大量样品快速初筛和各种基层实验室食品品质监控，适合作为行业推荐性标准应用推广。
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