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公开(公告)号：CN101323847B
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN200810091984.3
申请日：2004-08-26
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
Abstract: 本发明将提供以葡萄糖作为构成糖的新型非还原性糖，在扩展非还原性糖选择范围的同时，提供生成该非还原性糖的新酶，以及它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA、含有该DNA的重组DNA和转化体、以及含有该非还原性糖的组成物及其用途作为课题，通过提供具有环{→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→}结构的新的环状糖、即环状麦芽糖基麦芽糖和生成该糖的新的环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA和含有该DNA的重组DNA和转化体、以及环状麦芽糖基麦芽糖或含有该糖的糖类的组成物及其用途，解决上述课题。
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公开(公告)号：CN100415894C
公开(公告)日：2008-09-03
申请号：CN02801432.4
申请日：2002-04-25
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: C12P19/12
Abstract: 本发明以提供异麦芽糖的新型制备方法及其用途为课题，在或无α-异麦芽糖基转移酶的存在下，使α-异麦芽糖基葡萄糖合成酶与作为非还原末端的键合方式具有α-1，4-葡糖苷键的葡萄糖聚合度2以上的糖类作用，生成作为非还原性末端的键合方式具有α-1，6-葡糖苷键，作为该非还原性末端以外的键合方式有α-1，4-葡糖苷键的葡萄糖聚合度3以上的α-异麦芽糖基葡萄糖、和/或环{1→6)-α-D-吡喃葡糖基-(1→3)-α-D-吡喃葡糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡糖基-(1→3)-α-D-吡喃葡糖基-(1→}、使异麦芽糖游离酶与该生成物作用生成异麦芽糖、收集该生成的异麦芽糖，通过确立以此为特征的异麦芽糖的制备方法及其用途，从而解决了该课题。
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公开(公告)号：CN1209188C
公开(公告)日：2005-07-06
申请号：CN02803888.6
申请日：2002-01-17
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: B01J20/262 , A21D2/181 , A23C13/125 , A23L3/42 , A61K9/0014 , A61K47/26 , A61K47/40 , B01J20/22 , C07H3/06
Abstract: 以非还原性糖的无水物作为脱水剂，不引起品质劣化对含水物进行脱水作为课题，提供以环状四糖作为有效成分的脱水剂以及使含水物含有、接触或共存为特征的含水物的脱水方法、以及用该方法得到的脱水物品。
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公开(公告)号：CN1487854A
公开(公告)日：2004-04-07
申请号：CN02803888.6
申请日：2002-01-17
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: B01J20/262 , A21D2/181 , A23C13/125 , A23L3/42 , A61K9/0014 , A61K47/26 , A61K47/40 , B01J20/22 , C07H3/06
Abstract: 以非还原性糖的无水物作为脱水剂，不引起品质劣化对含水物进行脱水作为课题，提供以环状四糖作为有效成分的脱水剂以及使含水物含有、接触或共存为特征的含水物的脱水方法、以及用该方法得到的脱水物品。
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