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公开(公告)号：CN111499737A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010068524.X
申请日：2020-01-21
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： C07K16/12 , C12N15/13 , G01N33/543
摘要： 本发明公开了一种特异性检测藻毒素类物质的纳米抗体及酶联免疫分析方法，所述纳米抗体的氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示。本纳米抗体可以识别多种含藻毒素(NOD、MC-LR、MC-YR、MC-WR和MC-RR)，且检测结果准确、效果好、稳定性好、特异性好。该方法可以广泛的应用于饮用水中藻毒素的残留检测，避免了利用单克隆抗体和多克隆抗体建立免疫检测方法时候，目前单克隆抗体和多克隆抗体均表现稳定性差、易失活的缺点的不足，使酶联免疫分析检测法更具市场前景。本方法具有很大的应用推广价值。
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公开(公告)号：CN108129412B
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN201711431980.0
申请日：2017-12-26
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： C07D263/26 , C07K14/765 , C07K14/77 , C07K14/795 , C07K14/415 , C12N9/26 , C07K16/44 , G01N33/535
摘要： 本发明公开了一种5‑甲基吗啉‑3‑氨基‑2‑唑烷基酮抗原、抗体及其制备方法与应用。对5‑甲基吗啉‑3‑氨基‑2‑唑烷基酮分子结构进行改造，包括引入羰基结构使半抗原手臂结构自由旋转度下降，使半抗原呈现构象限定性以及增加结构复杂性等，使得分子的特征结构更好的被免疫动物所识别，大大增加制备抗体的成功几率。并以此基础制备了5‑甲基吗啉‑3‑氨基‑2‑唑烷基酮人工抗原和抗体，效价高、检测效率高；克服了传统仪器法存在周期长、专业性强、成本高，不适宜现场大批量快速检测等缺点问题。本发明的抗原抗体合成过程简单、成本低。
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公开(公告)号：CN111234025A
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN202010082736.3
申请日：2020-02-07
申请人： 华南农业大学
摘要： 本发明提供一种抗右旋氧氟沙星抗体的Fab片段及其制备与应用，Fab片段包含重链，所述重链含有如SEQ ID NO:2所示氨基酸序列或与SEQ ID NO:2具有至少80％同源性的氨基酸序列，或者所述重链的氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示。本发明的Fab片段纯化流程简洁，操作简单，高产出，制得的抗右旋氧氟沙星Fab片段用于Elisa检测时，灵敏度高。
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公开(公告)号：CN110186881A
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201910412766.3
申请日：2019-05-17
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： G01N21/64 , G01N33/535 , G01N33/543
摘要： 本发明公开了一种检测微囊藻毒素的生物传感器及方法。所述生物传感器包括生物传感器壳体，设于生物传感器壳体内部的电源模块、孵育模块、免疫反应模块、荧光激发模块和设于生物传感器壳体顶部的信号采集模块；所述电源模块设于生物传感器壳体底部，分别与孵育模块和荧光激发模块相连接；所述孵育模块设于免疫反应模块的下方；所述荧光激发模块设于生物传感器壳体顶部内侧。本发明所述生物传感器具有结构简单、成本低廉、携带方便和操作简单等优点，能够对微囊藻毒素进行实时实地、高精度的快速检测，适用于MC-LR的现场检测，有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN110028581A
公开(公告)日：2019-07-19
申请号：CN201910251588.0
申请日：2019-03-29
申请人： 华南农业大学
摘要： 本发明公开了一种微囊藻毒素抗体Fab片段的制备方法和应用。本发明首先提供了一种微囊藻毒素抗体Fab片段的氨基酸序列和核苷酸序列，依次如SEQ ID NO：1～4所示。本发明还提供了一种微囊藻毒素抗体Fab片段的制备方法，用蛋白酶酶切微囊藻毒素抗体IgG，酶切产物直接采用凝胶过滤层析进行纯化，即可得到Fab片段。该方法仅使用凝胶过滤层析便可获得生物活性高、纯度高的Fab片段，成功实现了一步法高效纯化Fab片段。另外，该方法步骤少，操作流程简易，使用的凝胶过滤层析介质可再生，大大降低了成本，是一种低成本、高产出的高效制备微囊藻毒素Fab片段的方法，为建立微囊藻毒素的免疫分析检测方法提供了核心材料，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN105954214B
公开(公告)日：2019-06-21
申请号：CN201610271924.4
申请日：2016-04-27
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： G01N21/31
摘要： 本发明公开了一种三氯化钒混合粉剂及其在快速测定食品中硝酸盐含量方面的应用。所述三氯化钒混合粉剂由氯化钠、氨基磺酸、对氨基苯磺酸、盐酸萘乙二胺和三氯化钒组成。应用于快速测定食品中硝酸盐含量时，首先将食品匀浆后，用醋酸溶液定容，振荡后过滤得样液；再将三氯化钒混合粉剂加入样液中，摇匀，水浴，冷却，测定吸光值，根据标准曲线计算出硝酸盐含量。本发明的方法简单易操作、快速耗时短、灵敏、准确、试剂耗量少、成本低，操作人员不需要经过专门培训，而且所用试剂具有不挥发、无臭味和对人体毒性极小的特点，混合粉剂稳定性好，检测试剂对环境和人体无危害，在快速检测食品尤其是新鲜蔬菜中硝酸盐含量方面具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN106814116B
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201611236382.3
申请日：2017-02-20
申请人： 华南农业大学
摘要： 本发明公开了一种无标记型丙烯酰胺电化学免疫传感器及其构建方法和应用。所述电化学免疫传感器以玻碳电极作为工作电极，于玻碳电极表面固定氧化石墨烯/银纳米/壳聚糖纳米复合物，然后先后在其表面电化学聚合聚苯胺纳米线和电化学沉积金纳米颗粒，抗体通过巯基‑金键固定在电极表面。将制备的免疫传感器连接至电化学工作站，可对食品中的丙烯酰胺含量进行测定。本发明的电化学免疫传感器制备方法快速高效，特异性强，灵敏度高。
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公开(公告)号：CN109170806A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201810827444.0
申请日：2018-07-25
申请人： 华南农业大学
摘要： 本发明公开了一种降低发酵食品生产工艺过程中形成氨基甲酸乙酯的方法以及一种发酵食品的生产方法，该方法是在发酵食品生产过程中的热处理阶段前加入槲皮素和/或鸟氨酸，优选地槲皮素在体系中的终浓度为10~40 mg/L，鸟氨酸在体系中的终浓度为0.1~1 mg/mL。该方法可显著降低发酵食品生产过程中氨基甲酸乙酯的生成，降低量高达45.35%，并且对发酵食品本身特有的风味物质和色泽没有显著影响、效果稳定，该方法操作简单、无需增加工艺设备、成本低廉，且添加的槲皮素、鸟氨酸无害无毒，具有良好的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN104897897B
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201510287378.9
申请日：2015-05-29
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： G01N33/577
摘要： 本发明属于生物传感器技术领域，具体公开了一种利用免疫生物传感器检测组胺的方法。所述方法包括如下步骤：S1. 免疫生物传感器的制备，检测该传感器的工作曲线，待用；S2. 组胺单克隆抗体的制备；S3. 酶标抗体的制备；S4. 传感器检测组胺：将等体积的待测样液和S3制得的酶标抗体混匀后，滴涂在电极工作区域，将所述电极浸在测试液中，并添加过氧化氢，通过前后峰电流值的变化大小定量测定组胺浓度。该方法具有检测限低、灵敏度高、线性范围广、适用于现场检测等优点，可用于样品中组胺检测，适用于在非实验室设置中测定海产食品和鱼组织中的组胺值，实现监管部门的现场快速监测，为海产品安全生产与消费提供残留检测的技术支撑。
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公开(公告)号：CN106317009A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201610675358.3
申请日：2016-08-16
申请人： 华南农业大学
IPC分类号： C07D311/86 , C07D311/88 , C07K14/765 , C07K16/44 , C07K16/06 , G01N33/52
CPC分类号： C07D311/86 , C07D311/88 , C07K14/765 , C07K16/065 , C07K16/44 , C07K19/00 , G01N33/52
摘要： 本发明属于免疫检测技术领域，具体公开了一种呫吨聚氨基甲酸乙酯半抗原、人工抗原及其应用。所述呫吨聚氨基甲酸乙酯半抗原具有式I）所示结构，将呫吨聚氨基甲酸乙酯半抗原与载体蛋白偶联即可得到呫吨聚氨基甲酸乙酯人工抗原，用上述人工抗原免疫实验动物，使其机体产生特异地针对呫吨聚氨基甲酸乙酯的抗体；所述抗体可以特异性识别氨基甲酸乙酯占吨醇衍生物—呫吨聚氨基甲酸乙酯，用于间接检测食品中氨基甲酸乙酯的含量。
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