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公开(公告)号：CN109720628A
公开(公告)日：2019-05-07
申请号：CN201811258170.4
申请日：2018-10-26
申请人： 卡巴特克联合股份有限公司
CPC分类号： B65B27/105 , A21C13/00 , B65B13/18 , B65B13/24
摘要： 本发明涉及一种卷绕装置(11)，所述卷绕装置用于构造为用胶带(3)对细长的扎带(2、102)进行卷绕的捆绑设备(1)，所述卷绕装置具有可转动地支承的卷绕头(13)，具有所述卷绕头(13)的弹性地预加载的两个摆动爪，用于将扎带(2、102)引导到所述卷绕头(13)的中心中并且用于在卷绕时对所述扎带(2、102)进行支承，其特征在于，所述摆动爪构造为所述卷绕头(13)的开口(14)，用于将所述扎带(2、102)引入到相对的压紧爪(22、23)，并且所述摆动爪构造为相互支承。
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公开(公告)号：CN109619131A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201811515016.0
申请日：2018-12-12
申请人： 重庆真不赖食品有限公司
发明人： 郑林全
IPC分类号： A21C13/00
CPC分类号： A21C13/00
摘要： 本发明涉及一种可改善发面效果的发酵装置，属于发酵装置技术领域，包括竖直设置的箱体，箱体内水平设置有网板，在网板的下方水平设置有加热器，在网板的上方水平设置有隔板，在网板上竖直设置有面箱，在隔板上开设有通孔，在通孔两侧的隔板上均竖直设置有竖板，在隔板上方的箱体左右侧面上垂直穿装有驱动轴，驱动轴穿过竖板，在箱体的左侧板上垂直穿装有螺母，驱动轴的左端穿过螺母，在面箱上方的驱动轴上安装有揉面机构。本发明有利于面团的发酵效果，同时保持了面团的清洁卫生。
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公开(公告)号：CN109006896A
公开(公告)日：2018-12-18
申请号：CN201811168742.X
申请日：2018-10-08
申请人： 张乐
发明人： 张乐
摘要： 本发明公开了一种油条机的面粉混合装置，包括和面机构，所述和面机构的底部设置有揉面机构，所述揉面机构的右侧通过提升机连接有醒面仓，所述醒面仓的底部固定安装有挤出机，所述挤出机的右端设置有下料机构，下料机构的下方设置有输送机，输送机的中部设置有复合成型机构，所述输送机的右部设置有拉伸脱离机构，所述输送机的右端底部设置有油炸装置，涉及食品加工领域，本发明能够模仿人工制作油条的过程自动的对面粉进行加水混合成面团后揉面、醒面并且压制成型后拉伸，最后油炸，大大的减少人力劳动并且能保证油条的口感，高效快捷的制作油条，适用于早餐店使用。
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公开(公告)号：CN107788050A
公开(公告)日：2018-03-13
申请号：CN201610794070.8
申请日：2016-08-31
申请人： 广东美的生活电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
CPC分类号： A21C1/02 , A21C1/145 , A21C1/1465 , A21C1/1495 , A21C13/00 , A22C7/00 , A47J19/02 , A47J19/06
摘要： 本发明提供了一种厨师机的控制方法、厨师机的控制装置及厨师机，厨师机包括预约计时开关和计时器，厨师机的控制方法包括：获取预约计时开关产生的预约指令和预约计时开关设定的计时时间；在获取到预约指令和设定的计时时间后控制计时器开始计时；在计时器计时的时间达到设定的计时时间后控制厨师机按预设程序工作。该技术方案提供的厨师机能够在用户上班之前提前设定一计时时间以实现厨师机的预约计时启动，从而能够在用户下班之前就将面和好并进行发酵，从而等用户回家后便不需要进行漫长的和面和发酵过程，进而能够节省用户的时间以提高用户体验，同时由于面发酵的时间由用户自行设定，因而能够确保面发酵好后的质量。
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公开(公告)号：CN107691546A
公开(公告)日：2018-02-16
申请号：CN201710682510.5
申请日：2017-08-10
申请人： 宁波北仑思行硅胶制品有限公司
发明人： 高玉林
CPC分类号： A21C1/08 , A21C1/006 , A21C1/1405 , A21C1/149 , A21C13/00
摘要： 本发明公开了一种揉面装置及揉面方法，包括压面辊、由上、下垫片构成的片状袋体、由收纳盒体和压条构成的U形框架，片状袋体的两侧设有密封夹子，收纳盒体内设有卷绕辊，在收纳盒体的底面设有长条开口、弹性密封条和真空吸盘，下垫片的前侧边连接在卷绕辊上，压面辊包括滚动轴、可套设在滚动轴上的揉面辊筒以及擀面辊筒，揉面辊筒的圆周面上设有若干半球形突起，滚动轴的两端分别滑动连接在左右两侧的压条上。揉面时，先用揉面辊筒将片状袋体内的干湿原料碾压混合成面团坯料，然后展平片状袋体，并在上、下垫片上完成揉面，再使面团在封口的片状袋体内完成发酵和排气，以开始面点的制作。本发明可有效地提高面点的制作效率，同时方便收纳。
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公开(公告)号：CN107279207A
公开(公告)日：2017-10-24
申请号：CN201710694758.3
申请日：2017-08-15
申请人： 鲁校斌
CPC分类号： A21C1/02 , A21C1/1405 , A21C1/1425 , A21C1/1485 , A21C13/00
摘要： 本发明涉及一种发酵装置，尤其涉及一种食品发酵用可定量式和面发酵装置。本发明要解决的技术问题是提供一种和面无需依靠人工，并且可以定量面粉和水的用量以及比例的食品发酵用可定量式和面发酵装置。为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种食品发酵用可定量式和面发酵装置，包括有放置箱等；放置箱的顶部左侧设有定量机构，放置箱的右侧设有搅拌机构。本发明设计了一种食品发酵用可定量式和面发酵装置，定量机构可以定量面粉和水的用量以及比例，从而方便地进行和面，搅拌机构可以方便省力地将面和好，电热丝的设置可以使面团在高温密闭条件下进行发酵，从而缩短了发酵时间。
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公开(公告)号：CN107251925A
公开(公告)日：2017-10-17
申请号：CN201710478855.9
申请日：2017-06-22
申请人： 广西开创企业管理培训有限公司
CPC分类号： A21C1/02 , A21C1/1495 , A21C13/00
摘要： 本发明公开了一种多功能揉面机，包括揉面腔和顶盖，所述顶盖螺旋固定在所述揉面腔顶端，所述顶盖上设有开口，所述顶盖内部设有电机和液压仪，所述液压仪与所述电机相连，所述液压仪下端连接有液压连轴，所述液压连轴延伸至所述揉面腔内部，所述液压连轴下端连接有转子，所述转子下端连接有搅拌装置。本发明公开的多功能揉面机将揉面、醒面和发面功能结合在一起，不仅可以模拟人工揉面，对面团进行搅拌揉压，还可以为发面提供适宜的温度环境，提高发面成功率。
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公开(公告)号：CN107136146A
公开(公告)日：2017-09-08
申请号：CN201710401803.1
申请日：2017-05-31
申请人： 傅峰峰
发明人： 傅峰峰
摘要： 本发明公开了一种面食加工机，包括机体，机体上设有面料出口；面食成型机构，面食成型机构设有多个成型模，且各个成型模形状各异；各个成型模用于衔接于面料出口以接收所述面料出口掉落的面料以使成型不同的面食；第一驱动机构，第一驱动机构用于带动所述其中一个成型模运动至所述面料出口。本发明的面食加工机，其面食成型机构设有多个形状各异的成型模，通过第一驱动机构驱动，可使不同的成型模与面料出口衔接，在面料掉落至不同的成型模内时，便可成型不同的面食，功能全面，使用范围更广。
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公开(公告)号：CN106900786A
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201710123075.2
申请日：2017-03-03
申请人： 江心
摘要： 本发明涉及一种线面生产线，包括沿物料行进方向依次设置的和面机、第一转盘机构、过条机、第二转盘机构、圈面机和发酵箱，所述第一转盘机构和第二转盘机构均包括一可转动的转盘，所述过条机包括两根通过电机驱使相对转动并侧壁相切布置的挤压辊，所述挤压辊侧壁上设置有多个内径依次减小的环形凹槽，所述圈面机包括甩动面条的摆动机构和缠绕面条的转动框架，所述发酵箱内设置有温湿度传感器、加热器和加湿器，还包括接收温湿度传感器信号并控制加热器和加湿器运转的PLC控制系统。本装置可以大大提高线面生产效率。
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