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公开(公告)号：CN115918744A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202310067858.9
申请日：2023-01-16
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及茶叶制备技术领域，公开了一种高品质黑毛茶的制备及其渥堆方法，包括以下步骤：(1)摊放：采摘茶树鲜叶，摊放成茶坯；(2)杀青：蒸汽气蒸步骤(1)制成的茶坯并室温放置至茶坯含水量65～70％；(3)渥堆：揉捻步骤(2)杀青后的茶坯，将茶坯置于容器内、压实，加盖湿布，空气湿度80％～90％以上，温度45～50℃，持续8～12h；(4)烘干：将步骤(3)渥堆好的茶坯烘干至含水量不高于8％；本发明制备出来的黑毛茶香气优质无异味。
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公开(公告)号：CN114766556A
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202210205890.4
申请日：2022-03-03
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体公开了一种茉莉花茶的干燥方法，包括：将筛花后的花茶坯摊放至500～1500克/平方米的面密度，置于温度为25～45摄氏度、湿度低于40％的环境内干燥，定时翻动茶堆直至水分低于7％即得，本发明通过使花茶坯处于低温低湿环境干燥以降低茉莉花茶香气的散失、减少茶叶的劣变，可大幅提高茉莉花茶品质，形成“茉莉花香鲜灵、茶香花香交融”的茉莉花茶；同时，与现行的多种茉莉花茶干燥工艺相比，本发明的茉莉花茶干燥流程简单，大幅降低了茉莉花使用量及劳动力的投入，可推广性强，且解决了传统的茉莉花茶在热风干燥的处理过程中茶叶容易变黄的问题。
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公开(公告)号：CN113812625A
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202110619892.3
申请日：2021-06-03
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 六堡茶在制备防治淀粉样蛋白疾病的功能性产品中的应用，其中，六堡茶以六堡茶干粉末、六堡茶热水提取物或其浓缩物添加至功能性产品中。六堡茶在制备防治淀粉样蛋白疾病的功能性产品中的应用，其功能性产品多样化，如药品、保健品、食品或饮料等；且六堡茶添加至功能性产品中的形式多样化，如六堡茶直接添加、六堡茶粉碎后或通过热水浸提后的提取物或六堡茶提取后的浓缩物等；该功能性产品的应用领域广泛，且加工工艺简单。
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公开(公告)号：CN112237224A
公开(公告)日：2021-01-19
申请号：CN202010579453.X
申请日：2020-06-23
Applicant: 湘丰茶业集团有限公司 , 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及一种绿茶的制备方法，包括采摘、杀青、初揉、初干、复揉、理条、烘焙、包装八个步骤。采用本发明制备方法制得的湘波绿茶，干茶条索紧细弯曲，色泽翠绿显毫，冲泡后汤色清澈明亮，香气清高鲜爽，滋味醇厚爽口，叶底黄绿明亮。湘波绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。本发明开发的一种绿茶的制备方法，满足了市场需求，扩大了茶叶产能，具有巨大的经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN112024362A
公开(公告)日：2020-12-04
申请号：CN202010784034.X
申请日：2020-08-06
Applicant: 湘丰茶业集团有限公司 , 湖南农业大学
Abstract: 本发明涉及茉莉花茶加工设备领域，具体为一种茉莉花茶茶胚原料分级机，包括支架、支架上端固定有落料箱、落料箱的底部设置有分级筛分机构，落料箱的内部设置有多个用来打伞茶胚的轴杆，轴杆定轴转动连接在落料箱的内侧壁上，轴杆的外侧壁上固定有摆板，各个所述轴杆之间通过链条传动连接，链条于分级筛选机构传动连接。该种茉莉花茶茶胚原料分级机，通过分级筛选机构对茶叶进行分选筛分并且驱动各个轴杆转动，轴杆的转动通过摆板使得茶胚被抛起，达到散化的目的，避免茶胚原料堆积，从而避免较好的茶叶容易裹挟至品质不好的茶胚原料中，无需多次将品质不好的茶胚原料再次进行分级筛选，从而省时省力，提高工作效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111943767A
公开(公告)日：2020-11-17
申请号：CN202010747722.9
申请日：2020-07-30
Applicant: 湘丰茶业集团有限公司 , 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种茶树专用有机肥及其制作方法，包括以下重量份的各物质制作而成，干羊粪200-400份、干鸡粪100-200份、木屑10-50份、鸡蛋壳10-30份、茶籽饼30-50份、豆渣40-60份、复合氨基酸5-10份、聚赖氨酸1-3份、亚硒酸钠1-5份、微生物菌1-5份、卡拉胶10-20份。本发明具有环保又实用，能够为茶树提供丰富的营养物资，还可以改善土壤，同时提高茶叶产量、提高茶叶中硒元素以及其他微量元素含量的优点，其主要用于茶树栽培时的施加一种有机肥料。
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公开(公告)号：CN111743991A
公开(公告)日：2020-10-09
申请号：CN202010545711.2
申请日：2020-06-16
Applicant: 湘丰茶业集团有限公司 , 湖南农业大学
IPC: A61K36/9068 , A61P25/20 , A61P39/00
Abstract: 本发明属于足浴包领域，具体涉及一种红茶足浴包及其制备方法。红茶足浴包成分包括红茶、川芎、当归、防风、桂枝、陈皮、厚朴、枳壳、艾草、干姜、黄芪。红茶足浴包的制备方法包括（1）制备红茶、（2）粉碎、（3）过筛、（4）消毒。通过本发明技术方案制得的红茶足浴包，具有改善疲乏，提高睡眠质量，调理脾胃功能的作用。其效果显著、操作简单、可广泛适用于普通大众人群，且制备方法简单，消毒效果彻底，使用安全性更高，生产效益更好。
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公开(公告)号：CN111728047A
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN202010580524.8
申请日：2020-06-23
Applicant: 湘丰茶业集团有限公司 , 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开一种微生物发酵红茶的制作方法，包括如下步骤：步骤一、鲜叶采摘，步骤二、复式萎凋，步骤三、超声揉捻，步骤四、微生物变温发酵，步骤五、热风干燥，步骤六、筛分包装。所制备的红茶茶黄素、茶红素、茶褐素含量高，茶汤色泽红亮、滋味醇爽、香气甜香浓郁，具有独特的风味。
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公开(公告)号：CN111728044A
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN202010545834.6
申请日：2020-06-16
Applicant: 湘丰茶业集团有限公司 , 湖南农业大学
Abstract: 本发明属于茶加工领域，具体公开了一种桂花红茶的制备方法，包括萎凋、揉捻、发酵、干燥、桂花采收、复火、窨制、茶花分离、复烘干操、提花增香、包装储藏。本发明制得的桂花红茶香高味醇、香气独特，茶香花香并存。在不添加任何添加剂的情况下，生产出天然的具有香型、滋味醇厚的红茶产品，确保了茶叶生产安全，可满足安全健康茶叶消费理念。
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公开(公告)号：CN111728043A
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN202010545704.2
申请日：2020-06-16
Applicant: 湘丰茶业集团有限公司 , 湖南农业大学
Abstract: 本发明属于茶叶加工领域，具体公开了一种冷泡绿茶茶叶的制备方法包括摊青、杀青、摊晾、揉捻、加压脱水、复揉毛火、冷冻、膨化、提香的步骤。经上述方法制备的冷泡绿茶茶叶，具有有效成分浸出率高、有效物质溶出较快的特点，茶叶中主要生化成分如水浸出物、茶多酚、游离氨基酸等更容易在室温下浸出。
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