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公开(公告)号：CN102660484B
公开(公告)日：2014-06-04
申请号：CN201210156757.0
申请日：2012-05-18
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及一株固氮红细菌（Rhodobacter？azotoformans）Y6及其培养方法与应用，该菌株具有产类胡萝卜素C-3,4脱氢酶，可以催化链孢红素和番茄红素进行C-3,4脱氢反应，生成3,4-二脱氢链孢红素和3,4-二脱氢番茄红素的功能。此外本发明还提供该固氮红细菌的菌株、特征、培养方法及其类胡萝卜素C-3,4脱氢酶的催化性质。来源于该菌株的crtD基因在大肠杆菌中重组表达的重组酶能催化链孢红素或番茄红素脱氢分别生成3,4-二脱氢链孢红素或3,4-二脱氢番茄红素，为3,4-二脱氢链孢红素和3,4-二脱氢番茄红素的微生物发酵生产提供了新的酶源。
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公开(公告)号：CN102154411B
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201110002979.2
申请日：2011-01-07
Applicant: 山东大学
IPC: C12P19/14
Abstract: 本发明涉及一种寡糖的制备方法，特别涉及一种利用α-半乳糖苷酶合成寡糖Globotriose的方法，属于寡糖合成技术领域。本发明利用α-半乳糖苷酶以对硝基苯-α-D-半乳糖苷为糖基供体，以乳糖为受体，一步转糖基反应合成寡糖Globotriose。该方法所需要的底物价格便宜，易于获得，且反应条件温和，操作简便，大大降低了Globotriose的生产成本，适合于Globotriose的大规模合成，具有潜在的应用前景。
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公开(公告)号：CN101899463B
公开(公告)日：2012-05-02
申请号：CN201010216912.4
申请日：2010-07-05
Applicant: 山东大学
IPC: C12N15/62 , C12N9/38 , C12N15/63 , C12N5/10 , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N15/70 , C12N11/12 , C12P19/14
Abstract: 本发明涉及一种β-半乳糖苷酶及其应用，尤其涉及一种带有纤维素吸附域的β-半乳糖苷酶及其在生产低聚半乳糖中的应用，属于酶蛋白工程技术领域。一种带有纤维素吸附域的β-半乳糖苷酶基因，具有如SEQ ID No.1所示核苷酸序列。其编码的β-半乳糖苷酶，具有如SEQID No.2所示氨基酸序列。本发明所涉及的GOS生产方法具有成本低、产量高、步骤简单合理等优点，具有很大的工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN101914451B
公开(公告)日：2012-01-04
申请号：CN201010220786.X
申请日：2010-07-08
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及链格孢菌株及其培养方法与应用，尤其涉及一种可以产生α-L-鼠李糖苷酶的链格孢菌株及其培养方法与在柚苷水解中的应用。本发明提供一种产生α-L-鼠李糖苷酶的链格孢L1(Alternaria sp.L1)菌株、特征、培养方法及其应用于水解柚苷的方法。该菌株已于2010年3月25日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.3688。菌株链格孢(Alternaria sp.)L1菌株培养简单，遗传性质稳定，水解效率高，酶活稳定，具有很强的工业化生产优势和广阔的应用前景，可应用于食品工业中柑橘类果汁的酶法脱苦等领域。
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公开(公告)号：CN101215590B
公开(公告)日：2010-12-22
申请号：CN200710116242.7
申请日：2007-12-27
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明公开了一种利用固定化酵母去除低聚半乳糖中单糖组分的方法，以海藻酸钙为载体将酵母细胞制成固定化细胞，应用该细胞采用分批发酵法或柱式连续发酵法处理低聚半乳糖溶液，完全去除葡萄糖和降低半乳糖含量。本发明采用的方法中，固定化酵母细胞可多次重复使用，工艺简单，安全可靠，大大降低了生产成本，可应用于工业化规模提高低聚半乳糖中转移低聚糖的含量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101914451A
公开(公告)日：2010-12-15
申请号：CN201010220786.X
申请日：2010-07-08
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及链格孢菌株及其培养方法与应用，尤其涉及一种可以产生α-L-鼠李糖苷酶的链格孢菌株及其培养方法与在柚苷水解中的应用。本发明提供一种产生α-L-鼠李糖苷酶的链格孢L1(Alternaria sp.L1)菌株、特征、培养方法及其应用于水解柚苷的方法。该菌株已于2010年3月25日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.3688。菌株链格孢(Alternaria sp.)L1菌株培养简单，遗传性质稳定，水解效率高，酶活稳定，具有很强的工业化生产优势和广阔的应用前景，可应用于食品工业中柑橘类果汁的酶法脱苦等领域。
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公开(公告)号：CN101899463A
公开(公告)日：2010-12-01
申请号：CN201010216912.4
申请日：2010-07-05
Applicant: 山东大学
IPC: C12N15/62 , C12N9/38 , C12N15/63 , C12N5/10 , C12N1/15 , C12N1/19 , C12N1/21 , C12N15/70 , C12N11/12 , C12P19/14
Abstract: 本发明涉及一种β-半乳糖苷酶及其应用，尤其涉及一种带有纤维素吸附域的β-半乳糖苷酶及其在生产低聚半乳糖中的应用，属于酶蛋白工程技术领域。一种带有纤维素吸附域的β-半乳糖苷酶基因，具有如SEQ ID No.1所示核苷酸序列。其编码的β-半乳糖苷酶，具有如SEQ ID No.2所示氨基酸序列。本发明所涉及的GOS生产方法具有成本低、产量高、步骤简单合理等优点，具有很大的工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN101856143A
公开(公告)日：2010-10-13
申请号：CN201010173582.5
申请日：2010-05-17
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及一种培养基，尤其涉及一种培养烟碱降解微生物的烟叶浸提液培养基及其应用，属于微生物技术领域。本发明提供的烟叶浸提液培养基，其主要成分含有烟叶浸提液，制备方法为将烟叶碎片和水按照质量体积比10～80∶1的比例混合，煮沸25～35分钟，抽滤定容，即得烟叶浸提液。本发明还提供烟叶浸提液培养基在培养烟碱降解微生物方面的应用，该培养基适用于多种烟碱降解微生物的培养，并且可以获得更大的生物量，同时提高烟碱降解能力。本发明所述培养基配制简单、使用方便、成本低、适合工业化应用。
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公开(公告)号：CN101250484A
公开(公告)日：2008-08-27
申请号：CN200810014906.3
申请日：2008-03-31
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明公开了一株扩张青霉F3(Penicillium expansum F3)及其在制备低聚半乳糖中的应用。该菌株保藏编号为CGMCC No.2352，其菌落生长迅速，有放射沟纹，橄榄绿色，生长后期呈淡粉色；分生孢子梗光滑，帚状分枝不对称，分生孢子成链状生于小梗上，分生孢子椭球形。以该菌株的冻融全细胞作为酶源、采用海藻酸钙包埋法制得的固定化酶十分稳定，可重复用于低聚半乳糖合成，反应11批次保持产量大于20％。本发明菌株培养简单，遗传性质稳定，制备固定化酶的方法简便且酶性质稳定，应用于工业化生产低聚半乳糖的优势显著，前景乐观。
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公开(公告)号：CN101103743A
公开(公告)日：2008-01-16
申请号：CN200710015198.0
申请日：2007-08-07
Applicant: 山东大学
Abstract: 本发明涉及一种简便快速制备含低聚半乳糖的低乳糖乳清粉的方法，包括菌株选择、培养及产酶，收集乳酸菌细胞，应用溶菌酶破壁菌细胞制备转糖基β－半乳糖苷酶粗酶液，应用粗酶液处理乳清粉等步骤。本发明方法大大降低乳清粉中的乳糖含量的同时，生成高含量低聚半乳糖，工艺简单合理，避免了繁杂的酶蛋白纯化过程，省时省力，降低了生产成本，具有广阔的工业化应用前景。
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