食用菌风味调味油及其生产方法

    公开(公告)号:CN103461543B

    公开(公告)日:2014-12-10

    申请号:CN201310458793.7

    申请日:2013-10-06

    IPC分类号: A23D9/04

    摘要: 本发明涉及食用菌风味调味油及其生产方法,属于食品加工领域。将具有芳香风味的食用菌全株清理筛选除去杂质后,经洗涤、微波干燥与杀菌、灌装、微波油浴浸提与稳定化、密封、自然冷却等处理生产带有食用菌天然粒型,并具有浓郁芳香的调味油。本发明拓宽了食用菌的应用范围,增加了调味品种类,产品不含任何人工合成添加剂,是方便、卫生、营养的佐餐及烹饪佳品。

    食用菌风味调味油及其生产方法

    公开(公告)号:CN103461543A

    公开(公告)日:2013-12-25

    申请号:CN201310458793.7

    申请日:2013-10-06

    IPC分类号: A23D9/04

    摘要: 本发明涉及食用菌风味调味油及其生产方法,属于食品加工领域。将具有芳香风味的食用菌全株清理筛选除去杂质后,经洗涤、微波干燥与杀菌、灌装、微波油浴浸提与稳定化、密封、自然冷却等处理生产带有食用菌天然粒型,并具有浓郁芳香的调味油。本发明拓宽了食用菌的应用范围,增加了调味品种类,产品不含任何人工合成添加剂,是方便、卫生、营养的佐餐及烹饪佳品。

    一种制备红汁乳菇菌根的方法

    公开(公告)号:CN103314782A

    公开(公告)日:2013-09-25

    申请号:CN201310238366.8

    申请日:2013-06-17

    IPC分类号: A01G1/04 C05G1/00

    摘要: 本发明公开了一种制备红汁乳菇菌根的方法,其包括以下步骤:采用组织分离法,在无菌条件下取红汁乳菇的菌柄与菌盖之间的组织接种于PDA试管斜面培养基上,待所述PDA试管斜面培养基组织块儿上长出菌丝后,将其转接到WYA试管斜面培养基上进行避光培养,并通过培养后得到纯净红汁乳菇菌丝、红汁乳菇液体菌剂与固体菌剂,将上述纯净红汁乳菇菌丝、红汁乳菇液体菌剂与固体菌剂分别接种到一年苗龄的板栗无菌苗之根系上培育至少三个月,从板栗无菌苗之根系上得到红汁乳菇菌根。在适宜的条件下通过培育板栗菌根苗获得红汁乳菇子实体,为人工栽培红汁乳菇菌根奠定了坚实的基础,方便了人工栽培。

    一种合成点柄粘盖牛肝菌菌根的方法

    公开(公告)号:CN103181298A

    公开(公告)日:2013-07-03

    申请号:CN201310120364.9

    申请日:2013-04-09

    IPC分类号: A01G1/04

    摘要: 本发明公开了一种合成点柄粘盖牛肝菌菌根的方法,其包括以下步骤:采用组织分离法,在无菌条件下取点柄粘盖牛肝菌的菌柄与菌盖之间的组织接种于PDA试管斜面培养基上,得到点柄粘盖牛肝菌菌丝,将所述点柄粘盖牛肝菌菌丝与PDA试管斜面培养基分离,得到纯净的点柄粘盖牛肝菌菌丝,将纯净的点柄粘盖牛肝菌菌丝与无菌水混合后用搅拌机搅碎得到点柄粘盖牛肝菌菌剂;将待栽培板栗无菌苗的根系沾满所述点柄粘盖牛肝菌菌剂后移栽在培养钵中,培养钵中填充有真菌与无菌土的混合物,7天-10天后向培养钵中浇灌所述点柄粘盖牛肝菌菌剂进行补接,然后以水浇灌,栽培三个月至一年,从板栗苗木的根系上得到所述点柄粘盖牛肝菌菌根。

    一种适合松茸发酵的液体培养基

    公开(公告)号:CN102786339A

    公开(公告)日:2012-11-21

    申请号:CN201110126284.5

    申请日:2011-05-17

    发明人: 李长田 李玉

    IPC分类号: C05G3/00

    摘要: 一种适合松茸发酵的液体培养基,属于农业领域,用于获得松茸菌丝体的人工生产,克服现有的液体培养基产量偏低的不足。本发明的液体培养基依每升培养基含葡萄糖20g、酵母膏0.3g、蛋白胨0.5g、麦精0.3g、硫酸镁0.05g、磷酸二氢钾0.1g、可溶性淀粉40g,其余为水的比例混合。再用3%醋酸调pH至5.5即得。本发明的积极效果是:培养基中选定了可溶性淀粉的最佳含量,提高了单位体积培养基松茸菌丝体的生物量。经实验,发酵产量达到目前最高水平22g/L,可见本发明液体培养基适合松茸的发酵培养。为松茸菌丝的规模化生产和利用提供一定依据。

    轮状病毒Vp6基因与乳酸菌非抗性表达载体的重组与表达

    公开(公告)号:CN1952156A

    公开(公告)日:2007-04-25

    申请号:CN200510017199.X

    申请日:2005-10-19

    摘要: 一种轮状病毒Vp6基因与乳酸菌非抗性表达载体的重组与表达,属于生物基因领域,其特征是:将克隆质粒和以thyA基因为选择压力的载体均以SacI、KpnI双酶切,纯化回收后,以T4 DNA连接酶连接,连接产物转化至thyA基因缺陷型的大肠杆菌感受态E.coli X13中,在培养基上培养,经生长功能弥补,筛选获得原核重组表达质粒;将阳性菌用苏氨酸诱导表达,重组质粒获得高效表达,融合蛋白的相对分子量约为44.88kD。有益效果是:VP6蛋白为RV组特异性抗原,位于病毒的内壳,占病毒颗粒的51%。由于VP6主要刺激机体产生黏膜免疫抗体sIgA,在黏膜免疫中具有非常重要的作用,因而研制轮状病毒Vp6基因介导黏膜免疫的口服基因工程疫苗具有重要的意义。

    姬松茸活性多糖的生产方法

    公开(公告)号:CN1286855C

    公开(公告)日:2006-11-29

    申请号:CN200510016579.1

    申请日:2005-02-21

    IPC分类号: C08B37/00 A23L1/00

    摘要: 姬松茸活性多糖的生产方法。属于保健食品加工技术。将姬松茸中杂质去除后进行干燥、粉碎处理,将所得姬松茸粉状物进行超临界CO2流体萃取,脱除绝大部分脂类物质及异杂味后,按比例加入适量饮用水,在一定的温度及时间条件下进行浸提处理,提取水溶性活性多糖,过滤得姬松茸活性多糖水溶液,再经真空浓缩、醇沉、分离、干燥即得姬松茸活性多糖干品,滤渣经适当处理可生产高纤维食品。本发明可提高姬松茸活性多糖的提取率及生物活性,且提取过程中原料无变性、无污染,原料可被充分利用,使生产过程无废渣、废汽、酸碱及有害物产生,对环境无污染。

    一种便携式真菌标本野外快速干燥箱

    公开(公告)号:CN219347084U

    公开(公告)日:2023-07-14

    申请号:CN202320423226.7

    申请日:2023-03-08

    摘要: 本实用新型公开一种便携式真菌标本野外快速干燥箱,包括箱体;箱体一侧安装有箱门;隔热板,若干隔热板横向固接于箱体内,若干隔热板将箱体分隔形成有若干内仓;位于底部的内仓内安装有电源;其余的内仓内均安装有一烘干机构;烘干机构包括发热部、支撑部、通风部和温度传感器;支撑部用于支撑并固定放有真菌样本的培养皿;箱体侧壁还安装有控制面板;发热部、通风部和温度传感器均与控制面板和电源电性连接。本实用新型可实现对小型真菌的干燥处理,且可以实现多种不同性质的小型真菌的同时干燥处理。