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公开(公告)号：CN117652345A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202311711367.X
申请日：2023-12-13
申请人： 吉林农业大学
摘要： 本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种香菇混合菌种栽培料及其应用和香菇定向定量的栽培方法。本发明以所述香菇混合菌种栽培料进行香菇的栽培可以保证香菇菌种的萌发和高质量发菌，缩短香菇的出菇时间。以所述香菇混合菌种栽培料为基础，结合刺孔和全遮光的技术特征，能够定点定量的控制香菇子实体的形成，解决了传统出菇模式下憋袋、丛生和爆出等多个香菇出菇问题；能够有效降低香菇子实体的畸形率，试验证明，采用本发明中的栽培方法可以将香菇子实体的畸形率由40％降至10％以内，提高子实体产品的质量；同时，本发明中的栽培方法简单、易操作适用于香菇的工厂化栽培生产。
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公开(公告)号：CN117356362A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202311539518.8
申请日：2023-11-18
申请人： 吉林农业大学
摘要： 本发明公开一种杏鲍菇栽培用升降式栽培架及其调节方法，包括支架组件，其特征在于：所述支架组件包括底架，所述底架固定连接一组均匀分布的栽培组件；所述栽培组件包括安装杆，所述安装杆固定连接所述底架，所述安装杆固定连接安装块，所述安装块固定连接固定杆，所述固定杆固定连接一组第二栽培筒；所述安装杆轴承连接圆轴，所述圆轴穿过一组摆动杆，所述圆轴固定连接一个所述摆动杆，所述圆轴转动连接其余所述摆动杆。本发明涉及农业栽培设备技术领域，具体地讲，涉及一种杏鲍菇栽培用升降式栽培架及其调节方法。本发明要解决的技术问题是提供一种杏鲍菇栽培用升降式栽培架及其调节方法，方便杏鲍菇栽培。
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公开(公告)号：CN116178582A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310226009.3
申请日：2023-03-10
申请人： 吉林农业大学
IPC分类号： C08B37/00 , A61K31/715 , A61P37/04
摘要： 本发明公开了一种荷叶离褶伞多糖及其制备方法和应用，涉及生物医药技术领域。该荷叶离褶伞多糖的制备方法包括以下步骤：(1)荷叶离褶伞子实体加入含有EDTA‑2Na的水溶液，进行超声处理后，再经水提取处理，得到提取液；(2)对所述提取液进行浓缩后，加入无水乙醇沉淀，之后离心取沉淀，即得荷叶离褶伞粗多糖；(3)对所述荷叶离褶伞粗多糖进行除蛋白和透析处理，得到所述荷叶离褶伞多糖。本发明采用EDTA‑2Na辅助超声波法提取得到了一种荷叶离褶伞多糖。通过对本发明提取得到荷叶离褶伞多糖的药理活性进行研究发现，该荷叶离褶伞多糖具有调节免疫低下小鼠的肠道免疫功能的作用。
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公开(公告)号：CN115380982A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202211174336.0
申请日：2022-09-26
申请人： 吉林农业大学
摘要： 本发明公开了一种水溶性灵芝孢子速溶咖啡粉的制备工艺，涉及咖啡加工技术领域。本发明是先对灵芝孢子粉进行脆化处理，然后进行高压气流破壁，再利用蒸馏水进行多次萃取，浓缩冷冻干燥后得到水溶性灵芝孢子粉。然后对咖啡进行冷萃提取以及冷冻干燥处理，避免咖啡粉中的芳香物质流失，保留了咖啡的风味以及营养；最后，本发明将具有安神作用的灵芝孢子粉与咖啡搭配，弥补二者的不足，达到协同增效的目的，从而获得一种具有灵芝孢子的营养价值又不影响口感的咖啡产品。
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公开(公告)号：CN109479625A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201811609404.5
申请日：2018-12-27
申请人： 吉林农业大学
摘要： 本发明公开了一种滑子菇栽培基质，按质量配比计数，包括以下组分：主料70~80份；辅料20~30份；轻质碳酸钙0.5~5份；石膏0.5~5份；一种滑子菇栽培方法，它包括：1）按所述一种滑子菇栽培基质的组分，称量各原料，主料粉碎、过筛，将辅料、轻质碳酸钙与石膏混合，再与过筛后的主料混合，加水，调节含水量至60%~65%；2）灭菌，冷却降温，装袋，得到滑子菇培养基；3）接入菌种，在23~26℃下培养至长出原基，划袋，转入出菇室培养，栽培至采收，出菇室温度为13~18℃，湿度93%~96%，二氧化碳浓度为400ppm~600ppm，光照强度为180~250 lx，每日光照10~15小时。
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公开(公告)号：CN108771143A
公开(公告)日：2018-11-09
申请号：CN201810692256.1
申请日：2018-06-29
申请人： 吉林农业大学
摘要： 本发明公开了一种食用菌替代红肉的香肠，所述食用菌替代红肉的香肠由以下重量份数的原材料组成：红肉和食用菌共1000份，肥肉50～100份，盐10～60份，糖10～60份，味精10～60份，焦磷酸钠1～6份，三聚磷酸钠1～6份，维生素C 5～20份，花生衣红色素0.1～0.5份，胡椒2～9份，桂皮1～9份，大蒜5～15份，卡拉胶5～15份，大豆蛋白50～100份，干淀粉75～150份，红曲红色素0.1～0.3份，碎冰300～450份。本发明的食用菌替代红肉的香肠，其有效提高香肠的蛋白含量，降低胆固醇含量。本发明还提供了一种食用菌替代红肉的香肠的制作方法，使制备出的香肠的胆固醇含量更低，更健康。
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公开(公告)号：CN108523024A
公开(公告)日：2018-09-14
申请号：CN201810441154.2
申请日：2018-05-10
申请人： 吉林农业大学
摘要： 本发明公开了一种食用菌替代脂肪的猪肉香肠，包括：猪肉100份，食用菌10-40份，盐1-5份，糖1-5份，味精1-5份，胡椒粉0.1-0.5份，桂皮粉0.1-0.5份，大蒜1-5份，卡拉胶1-5份，大豆蛋白1-7份，淀粉5-10份，红曲红色素0.01-0.02份，水20-50份。采用食用菌替代传统香肠中的脂肪，可显著降低香肠的脂肪含量，同时提高蛋白质含量。本专利可明显增强香肠的食用品质和营养价值，减少因摄入过多脂肪而患病的风险。本发明还提供一种食用菌替代脂肪的猪肉香肠的制备方法。
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公开(公告)号：CN108094719A
公开(公告)日：2018-06-01
申请号：CN201611048988.4
申请日：2016-11-25
申请人： 吉林农业大学
摘要： 本发明公开了多孔菌科粗毛栓菌（Trametesgallic Fr.）固体发酵条件的最佳配方为：秸秆：杨树=5：5、料液比2：5、温度：35℃，利用最佳配方可在27天子实体形成速度最快，将菌丝转移到GPY培养基上进行大量培养后转接到发酵瓶内，利用单因素试验选出杨树秸秆比例、料液比、温度三个菌丝生长速度较快的条件进行正交试验，利用正交实验表进行试验后得到最佳配方，并在27天后形成子实体。
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公开(公告)号：CN107048353A
公开(公告)日：2017-08-18
申请号：CN201710316122.5
申请日：2017-05-08
申请人： 吉林农业大学
摘要： 本发明涉及一种玉木耳豆腐健康食品及其生产方法，属于食品加工领域。以玉木耳为主要原料，经微粒化、调配、低温成熟、凝聚、离浆、成型等处理，生产具有与传统大豆腐类似的口感及物理性状的半固体玉木耳食品—玉木耳豆腐。产品组织状态均匀一致、口感滑润细腻，富含食用菌的天然营养成分。本发明充分发挥玉木耳洁白、爽嫩的特点以及富含蛋白质、膳食纤维、食用菌多糖等多种营养素优势，拓宽了玉木耳的应用范围，赋予其深加工的多样性。生产过程对环境友好，无废渣、废汽及有害物质产生；不使用任何添加剂，产品食用安全。
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公开(公告)号：CN105002195A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510462709.8
申请日：2015-08-01
申请人： 吉林农业大学
摘要： 本发明公开了一种猪蓝耳病重组疫苗，将猪蓝耳病病毒ORF3基因和ORF5基因串联，构建了融合基因ORF3-ORF5，插入真菌特异性双T-DNA安全表达载体pCB130NG中，获得一种表达载体pCB130NG-ORF3-ORF5，利用PEG法、农杆菌介导法或电击法转化食药用真菌原生质体，经鉴定为阳性的菌丝体，培养获得T1代子实体，利用PCR筛选出只含目的基因而不含选择标记基因的子实体个体，培养至T2代，获得稳定表达猪蓝耳病病毒基因的转基因食药用真菌。通过转基因真菌菌丝的发酵培养，离心收集菌丝，烘干或冻干后，粉碎制备猪蓝耳病重组疫苗。利用本发明生产的猪蓝耳病疫苗各批次间质量差异小、产量大、成本低，且可以直接通过口服饲喂动物，具有广泛的社会效益和经济效益。
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