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公开(公告)号：CN101732352B
公开(公告)日：2013-11-06
申请号：CN200910249035.8
申请日：2009-12-30
申请人： 大连水产学院
摘要： 本发明公开一种以紫海胆壳为原料，产品无毒副作用、安全性高、成本廉价、可产业化生产的从紫海胆壳中提取血管紧张素I转换酶抑制剂的方法，是取干燥的紫海胆壳，剪碎研磨后放入提取器中，先加入一定量的乙醇溶液或丙酮溶液浸泡，加热回流，弃去提取液；然后再用适量水加热提取，冷却后收集合并提取液，减压浓缩，冷冻干燥得紫海胆壳提取物。经过血管紧张素I转换酶抑制活性实验证明，该提取物具有较为显著的抑制血管紧张素I转换酶(ACE)活性。
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公开(公告)号：CN101736051B
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN200910249063.X
申请日：2009-12-31
申请人： 大连水产学院
摘要： 本发明公开一种美洲帘蛤多糖的制备方法，依次按以下步骤进行：制美洲帘蛤肉糜制品；蛤肉糜制品与水匀浆，得到蛤肉糜浆；向蛤肉糜浆中加入木瓜蛋白酶或碱性蛋白酶或复合蛋白酶酶解；用风味酶进一步酶解；向蛤肉酶解液中加入盐酸或氢氧化钠溶液，得到蛤肉酶解中和液；将蛤肉酶解中和液浓缩，离心去沉淀后，添加食盐得到蛤肉酶解盐溶液；向得到的蛤肉酶解盐溶液中加入无水乙醇，得到上清液和沉淀两部分；将沉淀物用丙酮洗涤，用Sevag试剂脱蛋白后，装入截留分子量为6000Da的透析袋中透析24h，得到粗多糖；将所得的粗多糖过DEAE-52纤维素离子交换柱，收集单一糖峰组分并采用Sephadex-G100凝胶层析柱作进一步分离纯化，浓缩，冻干，即得到美洲帘蛤多糖。
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公开(公告)号：CN101731439B
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN200910249029.2
申请日：2009-12-30
申请人： 大连水产学院
IPC分类号： A23J1/04
摘要： 本发明公开一种溶解性、乳化性好、味道鲜美的改性扇贝柱蛋白粉的制备方法，其步骤是取新鲜扇贝柱，用清水冲洗干净并用氯化钠溶液清洗两次，采用组织捣碎机绞碎成肉糜；加水混合磨成蛋白浆，过100目筛，取筛下物并加水调节蛋白质浓度达到5～50mg/ml；加入蛋白质重量0.1～0.5％的食盐、5.0～20.0％的葡萄糖和0.5～3.0％的低分子褐藻胶或者果胶酶解物，采用高速均质机匀浆；将均质后的蛋白浆采用旋转蒸发仪浓缩，进行冷冻干燥或者喷雾干燥，得到贝柱蛋白粉末；将贝柱蛋白粉末置于温度45～60℃，相对湿度为30～50％温湿控制反应器内反应6～24小时即可。
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公开(公告)号：CN102258566B
公开(公告)日：2012-12-26
申请号：CN201010181290.6
申请日：2010-05-25
申请人： 大连水产学院
IPC分类号： A61K36/489 , A61P37/04
摘要： 本发明公开一种海胆用复方中草药免疫增强剂，其药物组分及重量百分比为：黄芪35～42％，当归20～25％，党参12～18％，甘草8～12％，苦参5～10％，白术5～10％。水煎煮后用于养殖海胆的药浴或全池泼洒，组分搭配合理，具有如下优点：原料按照中草药的配方原则，在增强药效的同时，对海胆没有毒性，不影响海胆的正常生活，明显增强海胆的机体免疫力；在自然条件下可降解，无毒副作用，在海胆体内无残留；添加量小，使用方便；原料来源稳定，价格低廉，生产工艺简单。
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公开(公告)号：CN101828643B
公开(公告)日：2012-12-05
申请号：CN201010166208.2
申请日：2010-05-10
申请人： 大连水产学院
摘要： 本发明公开一种来源广泛、成本低廉、添加量小、使用方便、能提高牙鲆免疫力的中草药饲料添加剂，各组分的重量比是黄芪50、白术15、防风15、百部15、仙鹤草30、土茯苓30，组分搭配合理，具有如下优点：(1)原料按照中草药的配方原则，在增强药效的同时，对牙鲆没有毒性，兼有营养及药物两种属性，对提高牙鲆免疫力效果相当显著；(2)在自然条件下可降解，无毒副作用，不会影响牙鲆的正常生活，在牙鲆体内无残留；(3)以基础饲料重量3～5％的量添加在基础饲料中，添加量少、使用方便；(4)所用原料来源稳定，价格低廉，生产工艺简单。
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公开(公告)号：CN101732351B
公开(公告)日：2012-11-28
申请号：CN200910248963.2
申请日：2009-12-29
申请人： 大连水产学院
发明人： 张付云
摘要： 一种螠蛏组织提取物的制备方法，由如下步骤组成：将新鲜的螠蛏肉用组织捣碎，形成肉糜；向上述肉糜内加入蒸馏水浸泡20小时～30小时，肉糜与蒸馏水的用量比为30g肉糜加入45mL～55mL蒸馏水；将肉糜与蒸馏水的混合物置于70℃～90℃水浴中加热1.5小时～2.5小时；过滤，分离出滤液备用；按上述方式向分离出的滤渣中加蒸馏水并加温第二次制备滤液备用；再向滤渣中加蒸馏水并加温第三次制备滤液备用；对上步三次形成的滤液进行合并冷冻干燥，形成螠蛏组织提取物。工艺步骤简单，好操作，易控制，加工成本低，原料来源广阔，为治疗和预防与清除体内过氧化物相关的药物、保健食品、食品提供了一种良好的添加剂。
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公开(公告)号：CN101326991B
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN200810012584.9
申请日：2008-08-01
申请人： 大连水产学院
摘要： 本发明公开一种蛤类固体海鲜调味品，是将蛤类水煮液加入淀粉基料中干燥而成，具体生产方法是收集蛤类蒸煮液；在蒸煮液40～50℃条件下加入淀粉基料搅拌均匀，蒸煮液与淀粉基料的重量比是1∶1～1.2；干燥b步骤所得的淀粉乳至含水量小于12％，粉碎。不加任何防腐剂即可在常温下得到储藏，解决了蛤类蒸煮液容易腐败的难题，使味道鲜美且富含蛋白质等营养成分的蒸煮液得以利用，避免因废弃而产生的浪费现象。本发明所用原材料来源广泛、价格低廉，加工方法简单，具有节能、制造成本低的优点，可广泛地应用于方便面食品调味料、汤料、家庭面食品等。本发明在使用时还能把海鲜物质从淀粉基料的载体中释放出来，可直接作为不含淀粉的汤料，应用前景更加广阔。
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公开(公告)号：CN102058020B
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：CN200910219791.6
申请日：2009-11-11
申请人： 大连水产学院
CPC分类号： Y02A40/818 , Y02P60/877
摘要： 本发明公开一种刺参苗免疫中草药添加剂，采用黄芪作主要原料，再加入党参、杜仲、苦地丁、槟榔、陈皮、柴胡、佩兰、秦皮、川芎、五倍子、黄芩、苦参、大蒜、大青叶、金银花、马兜铃、小檗、大黄、β-葡聚糖、酵母、甘露寡糖等组成促免疫中草药饲料添加剂，对刺参的诱食性好，具有无污染、无残留、无抗药性、无副作用等优点；用本发明配以普通饲料饲喂海参，可促进刺参免疫组织的免疫细胞分化、成熟、增殖，从而刺参的免疫力，使刺参苗成活率高、增重快、幼参的色变快、伸展度好，对保护幼苗有显著效果。
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公开(公告)号：CN101433269B
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN200810229775.0
申请日：2008-12-16
申请人： 大连水产学院
CPC分类号： Y02A40/818 , Y02P60/877
摘要： 本发明公开一种可提高刺参成活率的中草药饲料添加剂，各组分的重量配比如下：五加皮10～16、当归9～13、党参9～11、杜仲7～12、鱼腥草7～10份、苦地丁6～9、槟榔4～7、陈皮3～7、柴胡3～8、佩兰2～6、秦皮2～5、百部2～5、马齿苋1～4、川芎1～5、五倍子3～7、黄芩1～4、苦参1～3、大蒜1～5、大青叶0.6～1、贯众0.4～0.8、金银花0.3～0.6、马兜铃0.2～0.7、小檗0.1～0.6、大黄0.1～0.4。具有无污染、无残留、无抗药性、无副作用等优点，是名副其实的绿色饲料添加剂。本发明的各组分相互配伍，作为普通饲料的添加剂饲喂海参，其幼参的色变快、伸展度好、成活率高、增重快，尤其是对稚参的诱食性好，对幼苗的成活率有显著的提高作用。
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公开(公告)号：CN101555491B
公开(公告)日：2012-05-30
申请号：CN200910011254.2
申请日：2009-04-23
申请人： 大连水产学院
IPC分类号： C12P7/06
CPC分类号： Y02E50/17
摘要： 本发明公开一种提高酿酒酵母发酵生产酒精产量的方法，是采用酿酒酵母为出发菌，经斜面培养和种子培养后，接种在发酵培养基中进行发酵培养，其特征在于：在所述发酵培养基中添加凝集素，添加浓度为1-30μg/ml。是利用凝集素的生物功能，使其与酿酒酵母细胞表面结合，进而改变酿酒酵母细胞的代谢途径，提高酿酒酵母生产酒精的产量。同现有技术相比，操作简单、周期短，发酵液中酒精含量可提高60％以上，从而降低了发酵生产酒精的成本。
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