公开(公告)号：CN117949566A

公开(公告)日：2024-04-30

申请号：CN202410139134.5

申请日：2024-01-31

申请人： 上海华测艾研医学检验所有限公司 ,  天津华测检测认证有限公司 ,  华测检测认证集团股份有限公司

发明人： 张影 ,  孟亦田 ,  张婵 ,  吉利利 ,  张乃宁 ,  张莉 ,  郑丽宏 ,  刘婧怡

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/72

摘要： 本申请涉及检测分析技术领域，提供了一种乳制品中碱性蛋白的检测方法。所述碱性蛋白包括乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶酶体‑α‑甘露糖苷酶、免疫球蛋白、血管生成素、核糖核酸酶、黄嘌呤氧化脱氢酶和β微球蛋白。该检测方法基于蛋白质组学技术采用超高效液相色谱‑高分辨质谱定量检测乳中碱性蛋白含量的方法。本申请检测方法可同时对8种碱性蛋白进行定性和/或定量检测，而且，本申请检测方法在样品前处理过程中采用沉淀高丰度酪蛋白，避免了高丰度蛋白的干扰。以各碱性蛋白的特异性肽段标准品建立线性曲线，对碱性蛋白进行绝对定量分析。