公开(公告)号：CN116425649B

公开(公告)日：2024-09-17

申请号：CN202310323018.4

申请日：2023-03-30

申请人： 八叶草生物科技(三明)有限公司 ,  华侨大学

发明人： 汤须崇 ,  张悦 ,  赵应伟 ,  邓爱华

IPC分类号： C07C229/08 ,  C07C229/36 ,  C07C229/22 ,  C07C227/20 ,  C07C323/58 ,  C07C319/20 ,  A61P39/06 ,  A61P31/04

摘要： 本发明提供了一种氨基酸‑姜黄素衍生物及其制备方法和应用，属于化学合成技术领域。本发明将姜黄素和氨基酸结合，不仅可以有效增加姜黄素的水溶性，且不会破坏姜黄素自身的活性，还可以有更好的抗氧化、抗菌、抗衰老等性能。实施例结果表明，经过水溶性、抗氧化能力及抗菌能力测试，本发明提供的氨基酸‑姜黄素衍生物的水溶性明显高于姜黄素，且氨基酸‑姜黄素衍生物具有良好的抗氧化性，自由基清除率高于88％，对大肠杆菌的抑菌率和对金黄色葡萄球菌的抑菌率平均达到90％，说明本发明提供的氨基酸‑姜黄素衍生物水溶性高，可以提高其生物利用度，且抗氧化能力强、抗菌效果好，具有较高的附加值。

公开(公告)号：CN116425649A

公开(公告)日：2023-07-14

申请号：CN202310323018.4

申请日：2023-03-30

申请人： 八叶草生物科技(三明)有限公司 ,  华侨大学

发明人： 汤须崇 ,  张悦 ,  赵应伟 ,  邓爱华

IPC分类号： C07C229/08 ,  C07C229/36 ,  C07C229/22 ,  C07C227/20 ,  C07C323/58 ,  C07C319/20 ,  A61P39/06 ,  A61P31/04

摘要： 本发明提供了一种氨基酸‑姜黄素衍生物及其制备方法和应用，属于化学合成技术领域。本发明将姜黄素和氨基酸结合，不仅可以有效增加姜黄素的水溶性，且不会破坏姜黄素自身的活性，还可以有更好的抗氧化、抗菌、抗衰老等性能。实施例结果表明，经过水溶性、抗氧化能力及抗菌能力测试，本发明提供的氨基酸‑姜黄素衍生物的水溶性明显高于姜黄素，且氨基酸‑姜黄素衍生物具有良好的抗氧化性，自由基清除率高于88％，对大肠杆菌的抑菌率和对金黄色葡萄球菌的抑菌率平均达到90％，说明本发明提供的氨基酸‑姜黄素衍生物水溶性高，可以提高其生物利用度，且抗氧化能力强、抗菌效果好，具有较高的附加值。