含有天然成分的亚硝酸盐替代品(腌制助剂)

    公开(公告)号:CN117597029A

    公开(公告)日:2024-02-23

    申请号:CN202280043283.0

    申请日:2022-04-18

    IPC分类号: A23L5/43

    摘要: 本发明涉及一种新的腌制助剂,其为亚硝酸盐替代品。该组合物包含天然成分,包括但不限于各种比例的缓冲干醋和红萝卜以及任选存在的迷迭香提取物和绿茶提取物的混合物,它们共同作用能够模拟亚硝酸盐在腌制或加工肉类中的所需功能,包括控制肉毒杆菌(Clostridium botulinum)和单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes)的生长。

    称作KI4662的万寿菊雄性近交品系

    公开(公告)号:CN107846858A

    公开(公告)日:2018-03-27

    申请号:CN201680016039.X

    申请日:2016-02-17

    IPC分类号: A01H5/10 A01H6/14

    CPC分类号: A01H5/02 A01H1/02 A01H6/14

    摘要: 一种新的独特的称作KI4662的万寿菊(Tagentes erecta)近交植物,其特征在于提高水平的玉米黄质及很少或者没有叶黄素。本发明由通过化学诱导的诱变育种方法而具有改变的类胡萝卜素组成的万寿菊父本近交系组成。在2010-2012年期间通过所述诱变程序在一些改变的类胡萝卜素突变体中鉴别了三种具有商业用途的突变体植物,包括高玉米黄质突变体植物KI-TeM2-4662。突变体植物KI-TeM204662自交产生稳定的突变体近交系KI4662。