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    一种玫瑰百合压片糖果
    1.
    发明公开
    一种玫瑰百合压片糖果 审中-实审

    公开(公告)号：CN109527178A

    公开(公告)日：2019-03-29

    申请号：CN201811618880.3

    申请日：2018-12-28

    申请人： 广东华辰玫瑰生物科技有限公司

    发明人： 陈禹光

    IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/54

    CPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/54 ,  A23G2220/20 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/51088 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/6422

    摘要： 本发明涉及食品领域，公开了一种玫瑰百合压片糖果，压片糖果包含以下组分的原料：包含以下组分的原料：木糖醇20-40％，重瓣红玫瑰10-30％，白芷10-30％，百合10-30％，麦芽糊精5-15％。组分中的百合为干燥的百合，百合的水分含量≤10％，百合干燥过程中的温度为80℃。重瓣红玫瑰的水分＜7％，粗粉碎至粒度60-80目；再用微粉碎机粉碎，粒度达到100-200目；最后用超微对撞粉碎机粉碎，粉碎后粉末平均粒径为2μm-10μm。本发明的有益效果在于：该糖果具有特殊的配方组成，制得的玫瑰百合压片糖果能够使人散发体香的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用。

    一种花香黄梅蜜饯及其制备方法
    2.
    发明公开
    一种花香黄梅蜜饯及其制备方法 无效

    公开(公告)号：CN109123038A

    公开(公告)日：2019-01-04

    申请号：CN201710508315.0

    申请日：2017-06-28

    申请人： 贵州省黔南州三发食品开发有限公司

    发明人： 黄国军

    IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/34 ,  A23G3/54

    CPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/34 ,  A23G3/54 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/318

    摘要： 本发明公开了一种花香黄梅蜜饯及其制备方法，该蜜饯是由黄梅、蔗糖、桂花、玫瑰花、甘草、柠檬酸、食盐、小苏打和蜂蜜制成；该方法包括以下步骤；将黄梅洗净后，放在盐水中泡浸；将黄梅从盐水中取出，去核，塞入桂花和玫瑰花，放置在阴凉处阴干；配制糖浆，将蔗糖、桂花、玫瑰花、蜂蜜和柠檬酸加入沸水中熬煮，至浓稠状，取出冷却；将阴干后的黄梅和小苏打加入糖浆中加热至40℃腌制；腌制完成后，将黄梅捞出滤干，放入风箱中风干；风干后取出，分批包装。本发明色泽亮丽，气味芬芳，营养丰富，具有柔肝醒胃、舒气活血、美容养颜，健胃消食的功效。

    一种即食白果片的制备方法
    3.
    发明公开
    一种即食白果片的制备方法 无效

    公开(公告)号：CN109105611A

    公开(公告)日：2019-01-01

    申请号：CN201710489484.4

    申请日：2017-06-24

    申请人： 刘明明

    发明人： 刘明明

    IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/54

    CPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/364 ,  A23G3/54

    摘要： 本发明属于食品深加工技术领域，涉及一种即食白果片的制备方法，其制备工艺包括浸泡脱毒、调味料的配制、高温蒸煮、炒制成粉和制片五个步骤，先将白果原料制备好后，再放入调味料液内浸泡熬制调味，再经过制粉后制作成即食白果片成品，其加工方法简单，加工制备过程易控，生产成本低，产品的营养丰富，具有养生保健功效，携带食用方便，可咀食、吞食或含食，生产环境友好。

    一种竹炭开心果及其加工方法
    5.
    发明公开
    一种竹炭开心果及其加工方法 无效

    公开(公告)号：CN108354054A

    公开(公告)日：2018-08-03

    申请号：CN201810157781.3

    申请日：2018-02-24

    申请人： 张帆

    发明人： 张帆

    IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/54 ,  A23G3/42

    CPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23G3/54

    摘要： 本发明所提供的一种竹炭开心果的加工方法，属于食品加工领域，主要环节有：备料、熬糖、拌粉、包衣、烘烤、杀菌包装。该竹炭开心果的加工方法主要运用机器化生产，减少了人力劳动，步骤简单，加工成本低廉，保质期较长，适合批量生产。制作的竹炭开心果结合了开心果和竹炭的风味，具有松脆可口、营养丰富的优点，能更好地满足人们对食物口味的多样化需求和营养多元化需要。

    发酵乳食品及其制造方法
    7.
    发明授权
    发酵乳食品及其制造方法 有权

    公开(公告)号：CN104582494B

    公开(公告)日：2018-04-03

    申请号：CN201380044663.7

    申请日：2013-09-24

    申请人： 株式会社明治

    发明人： 新井秀武 ,  千原聪

    IPC分类号： A23C9/13 ,  A23C9/123

    CPC分类号： A23C9/1315 ,  A23C19/093 ,  A23C2260/102 ,  A23D7/02 ,  A23G1/46 ,  A23G1/54 ,  A23G1/56 ,  A23G3/46 ,  A23G3/54

    摘要： 本发明提供一种固体状发酵乳食品及其制造方法，该发酵乳食品含有发酵微生物的活菌，在口中迅速融化并具有顺滑的口感。固体状发酵乳食品是将油包水型乳化物冷却至10℃以下而成的，并且含有发酵微生物的活菌，该油包水型乳化物是将熔点为30℃～40℃的食用油脂与发酵乳和/或天然干酪混合而成的。该发酵乳食品的制造方法包括以下工序：混合工序，使将温度调整至以熔点为基准‑2℃～+4℃的范围内的熔点为30℃～40℃的食用油脂与发酵乳和/或天然干酪混合，得到具有以上述食用油脂的熔点为基准‑2℃～+4℃的范围内的温度的油包水型乳化物；冷却工序，将所得到的油包水型乳化物冷却至10℃以下，得到含有发酵微生物的活菌的固体状发酵乳食品。

    一种暖胃油炸苹果片的制作方法
    9.
    发明公开
    一种暖胃油炸苹果片的制作方法 无效

    公开(公告)号：CN107744044A

    公开(公告)日：2018-03-02

    申请号：CN201711224169.5

    申请日：2017-11-29

    申请人： 韦俊超

    发明人： 韦俊超

    IPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23G3/54

    CPC分类号： A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23G3/54 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/32

    摘要： 本发明提供了一种暖胃油炸苹果片的制作方法，其通过将苹果切片、热烫后进行油炸，油炸过程中在苹果片表面粘裹一层红枣红糖膏和一层红薯淀粉，由此得到一种风味油炸苹果片。本制作方法步骤简单，实用性强，由于使用的红枣、红糖和红薯淀粉都具有很好的暖胃功能，因此通过本方法制作出来的油炸苹果片，除了具备特殊的香味之外，还具有暖胃的效果，非常适合冬天食用。