新型核桃油加工方法
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119264976A

    公开(公告)日:2025-01-07

    申请号:CN202411694853.X

    申请日:2024-11-25

    Inventor: 鲜杰

    Abstract: 本发明公开了新型核桃油加工方法,涉及核桃油加工技术领域,包括以下具体步骤:步骤一:核桃预处理;步骤二:备料处理;步骤三:将粉碎后的原料放入热恒温烘箱中,对核桃仁颗粒和核桃壳颗粒残渣进行鼓风干燥,之后调整电热恒温烘箱温度至75‑80℃,随后利用螺旋压榨机压榨得到毛油;步骤四:毛油滤渣;步骤五:核桃油精炼;步骤六:核桃油脱色、除臭;步骤七:采用低温促使核桃油中的蜡脂凝结,并去除;步骤八:向核桃油加入抗氧化剂组合物;步骤九:得到成品核桃油。该新型核桃油加工方法,工艺较为简单,其加工过程可以最大限度的利用核桃,产油量更高,且无需脱色,即可达到澄清透明、色泽明亮、无杂质的核桃油。

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