公开(公告)号：CN101703101A

公开(公告)日：2010-05-12

申请号：CN200910163462.4

申请日：2009-08-16

申请人： 范广华 ,  刘钟栋 ,  欧军辉 ,  张兆镗 ,  黎晓云 ,  刘博翔

发明人： 范广华 ,  刘钟栋 ,  欧军辉 ,  张兆镗 ,  黎晓云 ,  刘博翔

IPC分类号： A23B9/06

摘要： 本发明涉及一种由微波紫外线协同对小麦胚芽稳定化及灭菌的方法，其中以小麦胚芽为原料，利用微波紫外线协同处理，稳定化及灭菌效果明显优于微波单独作用或紫外线单独作用，与单独微波稳定化及灭菌相比，达到相同效果所需的辐射时间明显缩短，所需功率降低。本发明的微波紫外线联合灭酶、灭菌装置安装在小麦面粉加工车间，并与面粉厂的加工生产线相连接。该套小麦胚芽处理装置主要由微波及紫外线协同发生系统、物料输送系统、传动系统、控制系统、空气调节系统和温控系统等六部分组成。此方法和装置极大延长了小麦胚芽的储存时间，降低了成本，有利于小麦胚芽的工业开发利用。