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公开(公告)号:CN101703101A
公开(公告)日:2010-05-12
申请号:CN200910163462.4
申请日:2009-08-16
IPC分类号: A23B9/06
摘要: 本发明涉及一种由微波紫外线协同对小麦胚芽稳定化及灭菌的方法,其中以小麦胚芽为原料,利用微波紫外线协同处理,稳定化及灭菌效果明显优于微波单独作用或紫外线单独作用,与单独微波稳定化及灭菌相比,达到相同效果所需的辐射时间明显缩短,所需功率降低。本发明的微波紫外线联合灭酶、灭菌装置安装在小麦面粉加工车间,并与面粉厂的加工生产线相连接。该套小麦胚芽处理装置主要由微波及紫外线协同发生系统、物料输送系统、传动系统、控制系统、空气调节系统和温控系统等六部分组成。此方法和装置极大延长了小麦胚芽的储存时间,降低了成本,有利于小麦胚芽的工业开发利用。
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