一种番石榴果冻及其制备方法

    公开(公告)号:CN1382387A

    公开(公告)日:2002-12-04

    申请号:CN01114639.7

    申请日:2001-04-20

    申请人: 李仲熙

    发明人: 李仲熙

    IPC分类号: A23L1/064

    摘要: 本发明涉及一种番石榴果冻及其制备方法,该番石榴果冻是用番石榴原果为原料,经二次煮沸、榨汁及加入食用凝结剂后制成,与现有技术相比,实现了以番石榴原果为原料、以简单易行的工艺方法及较低的成本制成番石榴天然果冻的目的,具有产品天然健康、工艺设备要求不高、制备成本低廉等优点。