公开(公告)号：CN109846009A

公开(公告)日：2019-06-07

申请号：CN201910221360.7

申请日：2019-03-22

申请人： 杭州方回春堂集团有限公司 ,  杭州方回春堂生物科技有限公司

发明人： 陈黎 ,  洪国标 ,  郭怡飚 ,  丁志强

IPC分类号： A23L21/12 ,  A23L21/15 ,  A23L33/105 ,  A23L5/00

摘要： 本发明公开了一种梨清膏的制备方法、梨清膏、梨膏及其制备方法、梨膏食品，涉及膏方加工技术领域。先制备梨清膏：(a)将梨压榨后得到的果汁分离，得到液体A；(b)将梨压榨后得到的果渣用胶体磨匀浆，分离去渣后得到液体B；(c)液体A和液体B合并后进行减压浓缩至挂壁状态，然后进行熬制浓缩至相对密度1.28-1.30，得到梨清膏，进而制备梨膏。本发明采用梨清膏代替传统的梨鲜果作为梨膏原料，可实现梨膏的工业大规模生产，使一年四季梨膏的生产成为可能；梨清膏得率高，节约梨膏生产周期，降低成本；梨清膏本身具有较高的浓缩倍数，避免了梨膏的长时间熬煮，同时口感更好。

公开(公告)号：CN109010619A

公开(公告)日：2018-12-18

申请号：CN201811121850.1

申请日：2018-09-26

申请人： 杭州方回春堂集团有限公司 ,  杭州方回春堂生物科技有限公司

发明人： 陈黎 ,  洪国标 ,  郭怡飚 ,  丁志强

IPC分类号： A61K36/8984 ,  A61K9/06 ,  A61P15/12 ,  A61P39/00 ,  A61P1/14 ,  A61P7/06 ,  A61P1/00 ,  A61P11/00 ,  A61P13/12 ,  A61P25/00 ,  G01N30/90 ,  A61K35/36

CPC分类号： A61K36/258 ,  A61K9/0053 ,  A61K9/06 ,  A61K35/36 ,  A61K36/185 ,  A61K36/285 ,  A61K36/42 ,  A61K36/725 ,  A61K36/815 ,  A61K36/8969 ,  A61K36/8984 ,  A61K47/26 ,  A61K2236/15 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/39 ,  A61P1/00 ,  A61P1/14 ,  A61P7/06 ,  A61P11/00 ,  A61P13/12 ,  A61P15/12 ,  A61P25/00 ,  A61P39/00 ,  G01N30/90 ,  A61K2300/00

摘要： 本发明公开了一种人参阿胶膏及其制备方法和质量控制方法，涉及膏方技术领域。人参阿胶膏主要由以下重量份原料制备得到：粒径50～500nm的人参超微粉5～25份、阿胶12.5～25份、黄精1～100份、铁皮石斛5～50份、枸杞0～100份、罗汉果0～50份、雪莲培养物0～100份、红枣0～100份、黑芝麻0～100份、甜味剂0～100份和水。本发明还提供了人参阿胶膏的制备方法和质量控制方法。本发明人参阿胶膏采用非物质文化遗产膏方工艺，合理科学。人参超微粉化增加人参的溶出率和生物利用度。膏方口感细腻温润、甜度适宜，具有补气血、养脾胃，益肺补肾，宁心安神之功效。质量控制方法可有效地监督生产，更加安全。