公开(公告)号：CN116790328A

公开(公告)日：2023-09-22

申请号：CN202310711438.X

申请日：2023-06-15

申请人： 深圳中集鲜品冷链管理有限公司 ,  利福德农业科技(惠州)有限公司

发明人： 王永兴 ,  骆焕彬 ,  李杨

IPC分类号： C11D7/26 ,  C11D7/60

摘要： 本申请公开了一种农产品清洗剂及其制备方法和应用，该农产品清洗剂包括以下质量份的组分：环糊精17～28份，缓冲剂7～20份，水溶性保鲜剂12～26份，水30～60份；该农产品清洗剂能够有效清除农产品表面的胶乳物质，提高农产品表面的洁净度，从而减小胶乳物质对农产品表皮的损害、延长农产品的保质期限；此外该农产品清洗剂在使用时其体系的酸碱度能够维持在稳定的状态，清洁效果稳定，还能够维持农产品表皮细胞结构的稳定性，从而延长保质期限；该制备方法工艺简单，适用于规模化生产。

公开(公告)号：CN118575858A

公开(公告)日：2024-09-03

申请号：CN202410746166.1

申请日：2024-06-11

申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 ,  深圳中集鲜品冷链管理有限公司

发明人： 戴凡炜 ,  骆焕彬 ,  王永兴 ,  王玲 ,  叶剑峰 ,  陈于陇 ,  陈飞平 ,  田文锋 ,  傅斌辉

IPC分类号： A23B7/04 ,  A23B7/015 ,  A23B7/144 ,  A23B7/157 ,  A23B7/153 ,  A23B7/02 ,  A23B7/005 ,  A23B7/00

摘要： 本发明涉及农产品保鲜的技术领域，具体公开一种周年供应荔浦芋头的贮藏方法，具体为：9‑12月在采前割部分叶柄，伤口自然愈合后晴天采收芋头，并在田间晾干表面水分；1‑3月采用田头就地贮藏方式，4‑8月的方法中包含采收、清洗、消毒、愈伤形成、包装和冷库贮藏和管理步骤，其中的愈伤形成采用热水愈伤处理，包装采用透湿袋包装芋头，冷库贮藏采用具有负压通风+电磁场+定期消杀+智能化控制保鲜技术的冷库贮藏芋头，可提升愈伤组织厚度，降低芋头的损伤和表面微生物滋生的几率，保持芋头贮藏期间的高品质，同时减少人员投入，本发明方法通过采用科学的针对不同季节芋头的贮藏方法实现高品质芋头的全年供应。