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公开(公告)号：CN1546675A
公开(公告)日：2004-11-17
申请号：CN200310111579.0
申请日：2003-12-15
申请人： 湖北安琪酵母股份有限公司
CPC分类号： Y02E50/17
摘要： 本发明公开了一种酒精浓醪发酵的复合酵母，它是由固体耐高温酒酵母和固体酸性蛋白酶、固体植酸酶、固体纤维素酶组合而成，适用于各种原料的高浓度酒精发酵。它在发酵期间除能正常发酵外，还对原料进行分解，增加醪液中的营养成分，促进酵母生长及耐逆保护。本发明具有使用方便、原料制品易购、生产工艺简便、发酵力强等优点。使用本发明作发酵剂，能降低DDGS的生产成本，提高蒸馏效率，最终醪液酒度14.5％－15.5％、残还原糖0.2％－0.4％，残淀粉1.0％－2.0％。
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公开(公告)号：CN1322109C
公开(公告)日：2007-06-20
申请号：CN02139178.5
申请日：2002-10-15
申请人： 湖北安琪酵母股份有限公司
CPC分类号： C12M25/20 , Y02A40/818
摘要： 本发明公开了一种固体海洋红酵母的淀粉吸附流化床干燥生产方法，它采用连续流加深层通气培养和淀粉吸附流化床干燥法，得到干燥的、耐运输、易保藏的固体海洋红酵母产品。通过流加培养工艺的设计，最终可以达到50-100亿/克的酵母细胞浓度，有效地提高了产量，通过该干燥方法可得到30%左右活细胞的固体海洋红酵母产品，产品在对虾、海蟹等水产品的育苗和成体养殖中应用得到了较好的效果，可以有效地提高其健康状态，降低死亡率，提高了养殖效率。
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公开(公告)号：CN1210208C
公开(公告)日：2005-07-13
申请号：CN02147879.1
申请日：2002-12-17
申请人： 湖北安琪酵母股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种含酵母微量元素螯合物的饲料添加剂及其生产方法，它包括在一种酵母自溶液中加入占其重量8%-10%的金属无机盐，调pH为5.0，在温度为60-90摄氏度下进行螯合反应90分钟后进行喷雾干燥，得粉状成品。采用上述方法生产的饲料添加剂，能促进微量元素消化吸收，提高其生物学利用率，改善动物肠胃环境，刺激免疫反应，提高动物免疫力，提高家畜生产性能，且可改善产品品质。将该饲料添加剂添加到动物饲料中可使鱼类提高产量20%至37%，提高成活率3%至5%。可使雏鸡提前一个月产蛋，成活率提高2%至4%，整个饲料过程不需饲喂任何药物，产蛋率增加12%，肉鸡增重3%至5%。
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公开(公告)号：CN1522577A
公开(公告)日：2004-08-25
申请号：CN03125399.7
申请日：2003-09-08
申请人： 湖北安琪酵母股份有限公司
IPC分类号： A21D8/04
摘要： 本发明公开了一种添加复合改良剂的面用酵母及其生产方法，它采用在面用干酵母中添加a－淀粉酶或戊聚糖酶、葡萄糖氧化酶、维生素C和活性全脂大豆粉，将上述原料混合均匀包装成成品。使用本发明的面用酵母制作发酵面食，无须再添加其它改良剂，使面食生产工艺简单，本发明能有效缩短面团发酵时间，提高面团的操作性能，使面制品入炉膨胀性能好，成品体积大，还有效延缓了面食支配的老化。
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公开(公告)号：CN1264968C
公开(公告)日：2006-07-19
申请号：CN200310111579.0
申请日：2003-12-15
申请人： 湖北安琪酵母股份有限公司
CPC分类号： Y02E50/17
摘要： 本发明公开了一种酒精浓醪发酵的复合酵母，它是由固体耐高温酒酵母和固体酸性蛋白酶、固体植酸酶、固体纤维素酶组合而成，适用于各种原料的高浓度酒精发酵。它在发酵期间除能正常发酵外，还对原料进行分解，增加醪液中的营养成分，促进酵母生长及耐逆保护。本发明具有使用方便、原料制品易购、生产工艺简便、发酵力强等优点。使用本发明作发酵剂，能降低DDGS的生产成本，提高蒸馏效率，最终醪液酒度14.5%-15.5%、残还原糖0.2%-0.4%，残淀粉1.0%-2.0%。
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公开(公告)号：CN1179036C
公开(公告)日：2004-12-08
申请号：CN02139180.7
申请日：2002-10-15
申请人： 湖北安琪酵母股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种固体海洋红酵母的麸皮吸附干燥生产方法，它采用连续流加深层通气培养和麸皮吸附干燥方法，得到干燥的、耐运输、易保藏的固体海洋红酵母产品。通过流加培养工艺的设计，最终可以达到50-100亿/克的酵母细胞浓度，有效地提高了产量，通过该干燥方法可得到30%左右活细胞的固体海洋红酵母产品，产品在对虾、海蟹等水产品的育苗和成体养殖中应用得到了较好的效果，可以有效地提高其健康状态，降低死亡率，提高了养殖效率。
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公开(公告)号：CN1423959A
公开(公告)日：2003-06-18
申请号：CN02147879.1
申请日：2002-12-17
申请人： 湖北安琪酵母股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种含酵母微量元素螯合物的饲料添加剂及其生产方法，它包括在一种酵母自溶液中加入占其重量8％－10％的金属无机盐，调pH为5.0，在温度为60－90摄氏度下进行螯合反应90分钟后进行喷雾干燥，得粉状成品。采用上述方法生产的饲料添加剂，能促进微量元素消化吸收，提高其生物学利用率，改善动物肠胃环境，刺激免疫反应，提高动物免疫力，提高家畜生产性能，且可改善产品品质。将该饲料添加剂添加到动物饲料中可使鱼类提高产量20％至37％，提高成活率3％至5％。可使雏鸡提前一个月产蛋，成活率提高2％至4％，整个饲料过程不需饲喂任何药物，产蛋率增加12％，肉鸡增重3％至5％。
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公开(公告)号：CN1415738A
公开(公告)日：2003-05-07
申请号：CN02139178.5
申请日：2002-10-15
申请人： 湖北安琪酵母股份有限公司
CPC分类号： C12M25/20 , Y02A40/818
摘要： 本发明公开了一种固体海洋红酵母的淀粉吸附流化床干燥生产工艺，它采用连续流加深层通气培养和淀粉吸附流化床干燥法，得到干燥的、耐运输、易保藏的固体海洋红酵母产品。通过流加培养工艺的设计，最终可以达到50－100亿/克的酵母细胞浓度，有效地提高了产量，通过该干燥方法可得到30％左右活细胞的固体海洋红酵母产品，产品在对虾、海蟹等水产品的育苗和成体养殖中应用得到了较好的效果，可以有效地提高其健康状态，降低死亡率，提高了养殖效率。
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公开(公告)号：CN1415740A
公开(公告)日：2003-05-07
申请号：CN02139180.7
申请日：2002-10-15
申请人： 湖北安琪酵母股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种固体海洋红酵母的麸皮吸附干燥生产方法，它采用连续流加深层通气培养和麸皮吸附干燥方法，得到干燥的、耐运输、易保藏的固体海洋红酵母产品。通过流加培养工艺的设计，最终可以达到50－100亿/克的酵母细胞浓度，有效地提高了产量，通过该干燥方法可得到30％左右活细胞的固体海洋红酵母产品，产品在对虾、海蟹等水产品的育苗和成体养殖中应用得到了较好的效果，可以有效地提高其健康状态，降低死亡率，提高了养殖效率。
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公开(公告)号：CN1182239C
公开(公告)日：2004-12-29
申请号：CN02139179.3
申请日：2002-10-15
申请人： 湖北安琪酵母股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种固体海洋红酵母的喷雾干燥生产方法，它采用连续流加深层通气培养和喷雾干燥方法，得到干燥的、耐运输、易保藏的固体海洋红酵母产品。通过流加培养工艺的设计，最终可以达到100-1000亿/克的酵母细胞浓度，有效地提高了产量，通过该干燥方法可得到无活性的纯固体海洋红酵母产品，产品在对虾、海蟹等水产品的育苗和成体养殖中应用得到了较好的效果，可以有效地提高其健康状态，降低死亡率，提高了养殖效率。
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