一种用于教槽料的多功能蛋粉及其生产方法

    公开(公告)号:CN103976163B

    公开(公告)日:2016-06-22

    申请号:CN201410151599.9

    申请日:2014-04-16

    摘要: 本发明涉及一种用于教槽料的多功能蛋粉及其生产方法,其特征在于按重量份数计,多功能蛋粉由下述组分组成:蛋粉62~68份,大豆分离蛋白24~30份,麦芽糊精3~8份,L-赖氨酸2~5份,溶菌酶0.05~0.2份,免疫球蛋白0.05~0.2份,充分混合均匀;其中:蛋粉按重量百分比计,由以下组分组成:鸡全蛋液50~90%,全脂大豆粉5~20%,大豆油5~30%,搅拌均匀后再经高压均质,均质压力为5~30MPa,采用温度55~70℃,保温3~10min杀菌,采用喷雾的方式快速干燥制成蛋粉,多功能蛋粉含有高蛋白质、脂肪、卵磷脂、脑磷脂等功能成分能给仔猪提供极易消化利用,并能添加从鸡蛋清中提取的溶菌酶成分及免疫球蛋白成分,可有效替代抗生素在乳猪教槽料中的使用,避免血浆蛋白粉的同源性传播,提高动物的生长。

    从鸡蛋清中提取溶菌酶的制备方法

    公开(公告)号:CN101619308A

    公开(公告)日:2010-01-06

    申请号:CN200910063625.1

    申请日:2009-08-14

    IPC分类号: C12N9/36

    摘要: 本发明公开了一种从鸡蛋清中提取溶菌酶的制备方法,步骤:A.在室温下,往蛋清中加入软化水,稀释;B.进行均质;C.均质后的溶液,调pH值;D.离子交换树脂再生:用氢氧化钠溶液,树脂与氢氧化钠溶液在搅拌罐里搅拌,用软化水洗;E.将活化好的离子交换树脂与蛋清混合搅拌;F.将搅拌罐的上清液倾出,滤干,用软化水清洗树脂中的杂蛋白;G.将氯化钠溶液与清洗干净的树脂搅拌,洗脱吸附到离子交换树脂中的溶菌酶;H、将搅拌罐中上清液倾出,滤干,用软化水清洗树脂中的残留溶菌酶;J.超滤,浓缩,除盐;K.将浓缩得到的溶菌酶通过干燥得到溶菌酶粉。本发明简单易行,价格低廉,鸡蛋清没有发生变化,保持了品质,大规模工业化生产。

    一种蛋壳膜分离设备、分离方法及其生产线

    公开(公告)号:CN110574881B

    公开(公告)日:2024-06-11

    申请号:CN201910971439.1

    申请日:2019-10-14

    IPC分类号: B09B3/00 A23L15/00

    摘要: 本发明公开了一种蛋壳膜分离设备、分离方法及其生产线。蛋壳膜分离设备包括壳体、引流板、上盖板及搅拌电机,引流板上设有导流槽和集流槽,导流槽与集流槽连通,搅拌电机的输出端连接有搅拌桨,搅拌桨安装有第一大刀片和第二小刀片;壳体内还设置有多个弧形挡板,多个挡板均可活动地贴于壳体的内壁,每个挡板上设置有一个或多个凸起,蛋壳和壳膜在设备的机械搅拌、剪切破碎和物理水分离的联合作用下,实现了蛋壳膜的清洗和高效连续自动化分离出料同时进行。采用本分离方法及设备生产线,分离得到的蛋壳膜纯度高达97%以上,并通过在蛋膜收集装置后增加回收净化水池,可实现生产用水循环使用,本方法具有操作便利、分离效率高、分离蛋膜纯度高,能实现连续自动化操作,节省成本等显著优势。

    一种利用碎米和蛋壳发酵制备高钙活性乳酸菌饮料的方法

    公开(公告)号:CN111357814A

    公开(公告)日:2020-07-03

    申请号:CN201811592158.7

    申请日:2018-12-25

    IPC分类号: A23C9/13 A23K10/37 A23K40/00

    摘要: 本发明涉及一种利用碎米和蛋壳发酵制备高钙活性乳酸菌饮料的方法,以碎米、蛋液、蛋壳、牛乳共发酵制备高钙活性乳酸菌饮料,发酵滤渣烘干后制成生物饲料。本发明特点:1.添加蛋壳进行乳酸菌发酵,可制备乳酸钙,使产品具备补钙功效,无需添加外源补钙成分,降低成本;蛋壳的添加还有利于促进乳酸菌发酵,避免酸度过高抑制乳酸菌生长,提高乳酸菌活菌数。2.添加碎米作为发酵碳源,产物的发酵活菌数和乳酸钙产量更高,产品兼具大米营养与风味。3、本专利制备的饮料产品营养丰富,乳酸菌活菌数高,达1.0×109CFU/ml以上,显著高于现有报道,实现了副产物碎米及鸡蛋壳的高值化利用,发酵残渣还可用于动物饲料,绿色环保,成本低廉,利于推广。

    一种蛋壳源复合柠檬酸钙咀嚼片及其制备方法

    公开(公告)号:CN103961688A

    公开(公告)日:2014-08-06

    申请号:CN201410179544.9

    申请日:2014-04-30

    摘要: 一种蛋壳源柠檬酸钙咀嚼片,该咀嚼片的原料组成及其重量份比为:柠檬酸钙30‐60,酪蛋白磷酸肽3‐10,维生素D0.001‐0.01,吡咯烷酮1‐10,微晶纤维素5‐10,麦芽糊精5‐20,果葡糖浆1‐10,柠檬酸1‐10,硬脂酸镁0.1‐2,二氧化硅0.05‐0.5,制备时,先分别将各原料粉碎后过40‐200目筛,再将除硬脂酸镁、二氧化硅的所有原料混匀得到固体基料,然后将固体基料加水混匀后过20‐100目筛制成湿粒,将湿粒烘焙成干粒,最后将干粒与硬脂酸镁、二氧化硅混匀后压片。本发明将制备的柠檬酸钙的产率和纯度均达90%以上,制备的柠檬酸钙咀嚼片有效促进钙及矿物元素的吸收。