-
公开(公告)号：CN118033066B
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202410372767.0
申请日：2024-03-29
申请人： 湖南口味王集团有限责任公司
摘要： 本发明属于食品检测技术领域，具体的说是一种固体食品添加剂检测装置，包括检测箱，检测箱的内部中心处设置有第一承接筒，所述第一承接筒的内部插接有支撑杆，所述支撑杆位于第一承接筒内部的端部与第一承接筒内壁之间设置有支撑弹簧；本发明所述的一种固体食品添加剂检测装置，使用时先通过承接盘承接食品块，配合连动架对食品块质量检测，之后通过制动板限制连动架的位置，之后向检测箱内注入溶液，且注入过程中，在溶液液位高度达到垫板底面高度时停止，不需要再称量溶液；整个检测过程中，食品块的称量与溶液含量的控制在检测箱内部完成，且不需要再对溶液称量，使用时直接注入达到指定的液位高度即可；简化了检测程序；提高检测效率。
-
公开(公告)号：CN117243364A
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202210645138.1
申请日：2022-06-09
申请人： 湖南口味王集团有限责任公司
摘要： 本发明涉及一种槟榔卤水组合物、卤水及槟榔，按质量份数计，槟榔卤水组合物包括以下组分：氢氧化钙20～28份、氧化镁4～10份、碳酸钠4～10份及饴糖30～36份。通过将碱性程度不同的氢氧化钙、碳酸钠和氧化镁按特定比例复配，与饴糖协同作用，在保证可将槟榔中的劲道成分置换释放出来的基础上，有效降低卤水的游离碱含量和pH值，从而有效降低槟榔卤水对口腔的刺激感和灼烧感，减少了对口腔的损伤。
-
公开(公告)号：CN115088555A
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202210894921.1
申请日：2022-07-28
申请人： 湖南口味王集团有限责任公司
摘要： 本发明涉及一种槟榔核粉及其制备方法、槟榔培养基及其制备方法与应用，槟榔核粉的制备方法包括以下步骤：在含有预热气体的条件下，将槟榔核进行微波膨胀处理后，经粉碎得到槟榔核粉；预热气体选自氮气、二氧化碳和惰性气体中的至少一种，预热气体的温度为150℃～350℃，微波膨胀处理的时间为60s～180s。将槟榔核在含有预热气体的条件下进行微波膨胀处理，在一定程度上增加槟榔培养基的碳源含量，为培养食用菌提供生长时所需能量；同时保证槟榔核的骨架不过度降解，促进食用菌的接种和生长，从而有效提升出菇量。
-
公开(公告)号：CN114468249A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202111516046.5
申请日：2021-12-06
申请人： 湖南口味王集团有限责任公司
摘要： 本发明提供一种提升纤维软化型槟榔口感的制作方法，包括以下步骤：S1：将槟榔至于低温环境中冷冻6‑10小时；S2：将S1中冷冻的槟榔取出干燥，放置到纤维素复合酶溶液中浸泡8‑10h；S3：将浸泡后的槟榔风干；S4：将风干后的槟榔用清水浸泡1‑2h，然后将槟榔放置容器中，并充入气体，使容器内压力控制在1‑5MPa，S5：将槟榔保持在容器中8‑10分钟，然后快速放气至常压；S6：将S5中槟榔取出干燥后点卤即可。本发明提供的提升纤维软化型槟榔口感的制作方法，通过将槟榔经纤维素复合酶溶液中浸泡经过第一次软化处理，然后对槟榔进行增压处理，进行第二次软化处理，经过两次软化处理，极大的提高了槟榔的软化效果。
-
公开(公告)号：CN113016926A
公开(公告)日：2021-06-25
申请号：CN202110300088.9
申请日：2021-03-22
申请人： 湖南口味王集团有限责任公司
发明人： 匡凤军 , 陈雪梅 , 冯彦勇 , 匡凤姣 , 郭晋安 , 郭航宇 , 康宗华 , 刘群 , 郭玉堂 , 郭旺青 , 曹倩蕾 , 杨玉娟 , 周强 , 肖伟 , 张伟 , 龙玉平 , 宋佳 , 潘平 , 徐凯 , 汤丹 , 王赛红 , 黄芳香 , 夏永良 , 彭金砖
摘要： 本发明提供一种新型健康槟榔的制备方法。所述新型健康槟榔的制备方法包括以下步骤：S1：准备以下重量份的原料：氢氧化钙75‑80份、氯化钙5‑10份、赤砂糖20‑30份和黄原胶1‑2份、饴糖120‑125份、糯米粉10‑15份、甜味剂1‑2份，天然香精1‑3份，茶硒提取物15‑30份；S2：称取相应重量的氢氧化钙、氯化钙、赤砂糖和黄原胶混合均匀并加入水，搅拌均匀得到碱性悬浮液；S3：称取相应重量的饴糖、糯米粉，用水浴加热至饴糖具有一定流动性后，加入糯米粉，充分搅拌均匀，放置于高压锅中蒸煮后得到复合饴糖浆以备用。本发明提供的新型健康槟榔的制备方法具有对口腔的损害较小、补充硒元素、抑制细菌滋生的优点。
-
公开(公告)号：CN112544924A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011453364.7
申请日：2020-12-11
申请人： 湖南口味王集团有限责任公司
发明人： 陈雪梅 , 冯彦勇 , 匡凤军 , 匡凤姣 , 郭晋安 , 郭航宇 , 康宗华 , 刘群 , 郭玉堂 , 郭旺青 , 曹倩蕾 , 杨玉娟 , 周强 , 肖伟 , 张伟 , 龙玉平 , 宋佳 , 潘平 , 徐凯 , 汤丹 , 王赛红 , 黄芳香 , 夏永良 , 彭金砖
摘要： 本发明提供一种纤维化槟榔的制备方法。所述纤维化槟榔的制备方法包括以下步骤：S1：对槟榔鲜果进行清洗；S2：将清洗后的槟榔鲜果进行进行热烫处理；S3：将热烫处理后的槟榔切片并去核；S4：将切片去核处理过的槟榔捣碎制得第一形态槟榔果纤维；S5：将第一形态槟榔果纤维进行熟化处理制得第二形态槟榔果纤维；S6：将第二形态槟榔果纤维放入入味液中煮制制得第三形态槟榔果纤维；S7：在第三形态槟榔果纤维加入食品填充剂和成型剂进行搅拌，搅拌后冷却至常温，放入模具挤压成型，制得第四形态槟榔果纤维；S8：将第四形态槟榔果纤维进行脱水处理。本发明提供的纤维化槟榔的制备方法具有提高了生产效率，制得的纤维化槟榔、不会造成口腔损伤的优点。
-
公开(公告)号：CN112401181A
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN202011306966.X
申请日：2020-11-19
申请人： 湖南口味王集团有限责任公司
发明人： 匡凤军 , 陈雪梅 , 冯彦勇 , 匡凤姣 , 郭晋安 , 郭航宇 , 康宗华 , 刘群 , 郭玉堂 , 郭旺青 , 曹倩蕾 , 杨玉娟 , 周强 , 肖伟 , 张伟 , 龙玉平 , 宋佳 , 潘平 , 徐凯 , 汤丹 , 王赛红 , 黄芳香 , 夏永良 , 彭金砖
摘要： 本发明提供一种槟榔24小时发籽方法。所述槟榔24小时发籽方法包括以下步骤：S1：气爆：将槟榔进行气爆；S2：蒸煮：气爆后放于发籽罐中进行蒸煮；S3：蒸汽升温：通过蒸汽将发籽罐中的温度升温至105℃，升温时间20‑30分钟之间；S4：闷籽：闷籽温度保持在100℃，时间为20分钟；S5：入味：加入入味水进行入味，入味时间为16小时；S6：入苏：向发籽罐中加水，发籽罐内保持压力0.3MPa，入苏时间为3小时；S7：入酶：向发籽罐中加入入酶水，入酶时间5小时后出罐。本发明提供的槟榔24小时发籽方法具有工艺简单、操作方便、发籽周期短、生产效率高的优点。
-
公开(公告)号：CN112390024A
公开(公告)日：2021-02-23
申请号：CN202011189713.9
申请日：2020-10-30
申请人： 惠州市三协精密有限公司 , 湖南口味王集团有限责任公司
摘要： 一种联动式装盘机构，包括顶升装置及摇摆装置，顶升装置包括顶升转轴、顶升转板及顶升驱动组件，顶升转板与顶升转轴连接，顶升驱动组件与顶升转板连接；摇摆装置包括储料件及摇摆驱动组件，摇摆驱动组件设置于顶升转板上，摇摆驱动组件与储料件连接，顶升驱动组件用于带动顶升转板相对顶升转轴进行转动时，摇摆驱动组件用于带动储料件进行晃动，以使储料件上的料盘进行装盘运动。本发明的联动式装盘机构通过设置顶升装置及摇摆装置，从而能够采用顶升及摇摆晃动的方式，使得料盘上的槟榔进行翻滚装盘操作，由此能够代替人工或现有技术中的半自动装盘方式，使得整体生产效率得到提高，且具有整体结构简单紧凑，生产加工操作联动性好的优点。
-
公开(公告)号：CN112275098A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011307008.4
申请日：2020-11-19
申请人： 湖南口味王集团有限责任公司
发明人： 冯彦勇 , 陈雪梅 , 匡凤军 , 匡凤姣 , 郭晋安 , 郭航宇 , 康宗华 , 刘群 , 郭玉堂 , 郭旺青 , 曹倩蕾 , 杨玉娟 , 周强 , 肖伟 , 张伟 , 龙玉平 , 宋佳 , 潘平 , 徐凯 , 汤丹 , 王赛红 , 黄芳香 , 夏永良 , 彭金砖
摘要： 本发明提供一种槟榔烤房的尾气处理装置。槟榔烤房的尾气处理装置，包括：烘烤房；排气管，所述排气管固定安装在烘烤房上；蓄水箱，所述蓄水箱固定安装在烘烤房的一侧；接连管，所述接连管固定安装在排气管的一端上，所述接连管的底端延伸至蓄水箱内；蛇形管，所述蛇形管固定安装在烘烤房内，所述蛇形管的两端均延伸至蓄水箱内；水泵，所述水泵固定安装在蓄水箱的顶部；连接管，所述连接管固定安装在水泵的出水管上，所述连接管远离出气管的一端与蛇形管固定连接。本发明提供的槟榔烤房的尾气处理装置具有使用方便、便于对尾气进行收集处理、对尾气携带的能量进行合理的利用、提高使用的效率和便捷性的优点。
-
公开(公告)号：CN111167722A
公开(公告)日：2020-05-19
申请号：CN201911229582.X
申请日：2020-02-11
申请人： 湖南口味王集团有限责任公司
发明人： 陈雪梅 , 冯彦勇 , 匡凤军 , 匡凤姣 , 郭焘 , 刘群 , 李征 , 彭艳辉 , 张爱平 , 肖芳 , 孙健 , 谢万林 , 曹海英 , 吴巧云 , 王伦 , 张翠蓉 , 王丽佳 , 杨月
摘要： 本发明提供一种凸轮式旋转槟榔分拣装置。凸轮式旋转槟榔分拣装置，包括：工作台；凸轮驱动机构，所述凸轮驱动机构设于所述工作台上；四个伸缩机构，四个所述伸缩机构均设于所述工作台上；下料板，所述下料板设于所述工作台的上方；第一分拣架，所述第一分拣架设于所述工作台的一侧；第二分拣架，所述第二分拣架固定安装在所述第一分拣架远离所述工作台的一侧；四个安装板，四个所述安装板分别固定安装在所述第一分拣架和所述第二分拣架上。本发明提供的凸轮式旋转槟榔分拣装置可快速的将较小槟榔和较大的槟榔分拣出来，避免了人工分拣，提高的工作的效率，也降低了工作的劳动强度。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
314 条记录 (耗时 0.04 秒)
