公开(公告)号：CN1356398A

公开(公告)日：2002-07-03

申请号：CN01141379.4

申请日：2001-10-26

申请人： 季明 ,  王启为 ,  季陵

发明人： 季明 ,  王启为 ,  季陵

IPC分类号： C13K11/00

摘要： 本发明是一种阳离子树脂催化法水解菊糖汁生产低聚果糖的方法,它是以菊糖汁为原料,流经强酸性离子交换树脂柱进行催化反应,截取流出液前端20－40%(重量)反应产物,再经浓缩而制得。低聚果糖的特点是它是一种双歧杆菌增值因子,而双歧杆菌是人类肠道中的有益细菌,长期食用低聚果糖可使肠道中双歧杆菌数量明显增加,并能降低有害菌群的数量,明显改善肠胃功能,本发明采用阳离子交换树脂法催化水解菊糖汁,可一步制得含量50超过%(W)的低聚果糖,方法简单,但效果明显,具有工业化实施的前景。

公开(公告)号：CN1359957A

公开(公告)日：2002-07-24

申请号：CN01141378.6

申请日：2001-10-26

申请人： 季明 ,  王启为 ,  季陵

发明人： 季明 ,  王启为 ,  季陵

IPC分类号： C08B37/00

摘要： 本发明是一种用菊芋生产菊糖双碳酸法工艺,其工艺过程包括菊芋清洗切丝、浸出、双碳酸法除杂、脱盐脱色、浓缩,本发明由于采用了双碳酸法对提取液进行处理,将大量的蛋白质、胶状物预先除去,大大减轻了树脂脱盐、脱色的压力,提高产品的提取效率和得率,同时保障了产品的纯度和质量,经测试,提取率大于95%,菊糖纯度≥98%(重量)。