-
公开(公告)号：CN105248927A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510592298.4
申请日：2015-09-17
申请人： 贵州奎香满园食品有限公司
发明人： 程发强
摘要： 本发明涉及一种鹌鹑用颗粒饲料，其原料配方重量百分比为：纯净水10～20％、玉米30～50％、高粱25～40％、谷粒10～40、大豆5～8％、发酵剂2～3％；各配方之和为100％。采用上述配方加工鹌鹑用颗粒饲料的加工工艺为：配料→蒸煮→发酵→烘干→碾碎→制粒：将全部原料送入制粒机中充分搅拌混合即得成品。本发明鹌鹑用原生态颗粒饲料，精心配置,独特配方，经过蒸煮工艺，进一步起到杀菌作用，安全健康；极大降低了养殖鹌鹑成本，原料选取原生态，进一步提高鹌鹑产蛋质量。
-
公开(公告)号：CN105076702A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510556378.4
申请日：2015-09-06
申请人： 贵州奎香满园食品有限公司
发明人： 程发强
摘要： 本发明涉及一种蛋鹌鹑饲料的中药添加剂，其组分按重量百分比为：路路通4～6%、仙茅4～6%、山楂4～8%、苍术3～6%、肉苁蓉3～6%、败酱草4～7%、红藤5～10%、三棱4～6%、熟地6～10%、菟丝子6～10%、黄柏6～10%、苦参6～10%、柴胡8～10%、生薏仁8～10%；各组分之和为100%；将上述组分制备成中药添加剂的方法为：先按所需用量将上述各组分称量并浸泡，将浸泡好的原料药用大火煮沸后立即改为微火煎煮20分钟出锅，将煎煮后的药物放入恒温烘箱内80℃烘烤至药物干燥；将干燥后的药物粉粹成细粉，并灭菌、包装、入库保存；采用本发明添加剂可有效治疗蛋鹌鹑的生殖系统炎症。
-
公开(公告)号：CN105054117A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510562466.5
申请日：2015-09-08
申请人： 贵州奎香满园食品有限公司
发明人： 程发强
IPC分类号： A23L1/32
摘要： 本发明涉及一种无公害鹌鹑皮蛋的加工方法，其具体步骤为：首先选择蛋壳光洁平滑的新鲜鹌鹑蛋；准备适量的稻糠或锯屑；配制灰料：生石灰35～40%、面碱3～5%、草木灰20～30%、食盐1～3%、牡蛎粉5～8%、茶叶粉1～2%、水20～30%；各配方之和为100%；将相应配料调制成稀泥状，放置24小时后制作皮蛋；将鹌鹑蛋分批量放入灰料泥中滚动后，再往备好的稻糠或锯屑中滚动几下，用手轻轻挤压，整齐的放入事先准备好的陶瓷容器中进行密封，在20～22℃的恒温环境下，20～30天后即可打开，得鹌鹑皮蛋成品；最后检验、包装、入库。采用本发明所制得的鹌鹑皮蛋风味独特、清凉爽口，非常符合当前人们对绿色食品的需求。
-
公开(公告)号：CN105146560A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510611114.4
申请日：2015-09-24
申请人： 贵州奎香满园食品有限公司
发明人： 程发强
摘要： 本发明涉及一种鹌鹑油辣椒，其配方的重量百分比为：鹌鹑肉20～30％、食用油10～30％、辣椒粉30～40％、食盐5～8％、姜粒3～5％、花椒5～8％、独蒜粒7～10％、香辛料3～5％、芝麻2～3％。采用上述配方制备花生鹌鹑肉油辣椒的制备方法为：屠宰→备料→将鹌鹑肉放入60℃翻炒20分钟，然后捞起，倒入适量食用油，加热至80℃，然后将翻炒好的鹌鹑肉进行油炸成肉干；→按照所需用量，将配料翻炒至90℃备用→熬制→灌装→检验入库。本发明鹌鹑油辣椒，将新鲜鹌鹑肉炸成肉干，进一步有效提高油辣椒保质期期限，不含有食品添加剂，有效提高食品的安全食用，麻辣香脆，营养丰富。
-
公开(公告)号：CN105285742A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510594832.5
申请日：2015-09-18
申请人： 贵州奎香满园食品有限公司
发明人： 程发强
摘要： 本发明公开了一种酒醉鹌鹑的加工方法，其具体步骤为：将鹌鹑活杀后去毛和内脏，将洗净后的鹌鹑除血除腥，捞出放入冷水中再次冲洗后取出，将除血除腥后的鹌鹑浸泡在加入调味料的生抽液中3-6小时；将浸泡后的鹌鹑捞出放入锅内，倒入开水直至浸没鹌鹑，用旺火将鹌鹑煮熟并去沫，闷5-15分钟再取出冷却放置1-2小时，然后沥干；将沥干后的鹌鹑放入容器内倒入酒至鹌鹑浸没，然后加盖封存浸泡；将制好的鹌鹑取出沥干，依次经修整、称重、真空包装、杀菌、保温检验合格，最后得成品，包装入库。按本发明加工出的鹌鹑香气扑鼻、鹌鹑皮微脆、肉嫩、鲜美可口、肥而不腻，整个加工过程简单，在保存时间长，并可作为一种新的加工食品批量生产。
-
公开(公告)号：CN105146581A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510559345.5
申请日：2015-09-07
申请人： 贵州奎香满园食品有限公司
发明人： 程发强
IPC分类号： A23L1/32
摘要： 本发明涉及一种卤鹌鹑蛋的加工方法，其具体步骤为：选择新鲜的鹌鹑蛋，重量均在10～12克之间，蛋壳光洁平滑；将选好的鹌鹑蛋清洗干净，置入锅中煮10～15分钟，捞出煮好的鹌鹑蛋放入凉水中激冷5分钟，使蛋壳和蛋白分离，去除蛋壳备用；制备卤水；将制备好的卤水倒入不锈钢锅中，加入适量的五花猪肉、盐、老抽酱油，先卤制2～3小时；再加入备好的鹌鹑蛋，与五花猪肉共同卤制2小时，得卤鹌鹑蛋；将卤制好的鹌鹑蛋称量装袋，抽真空，入库保存。本发明是在传统卤鹌鹑蛋的基础上经过改进所得，所卤制出的鹌鹑蛋风味独特、口感香辣，有卤猪肉和鹌鹑蛋混合在一起的独特香味，是非常好的休闲食品，特别适合外出旅游、度假、野营携带。
-
-
-
-
-
搜索结果
6 条记录 (耗时 0.035 秒)