一种高效快速合成赤藓糖醇的酵母菌及其构建方法

    公开(公告)号:CN117925432A

    公开(公告)日:2024-04-26

    申请号:CN202410087435.8

    申请日:2024-01-22

    发明人: 程海荣 徐硕

    摘要: 本发明公开了一种高效快速合成赤藓糖醇的酵母菌及其构建方法,采用解脂耶氏酵母Yarrowia lipolytica为合成底盘,通过代谢工程改良手段,对该酵母进行遗传改良,增强其合成赤藓糖醇的产量、转化率,尤其是生产效率;将改造后的酵母菌用于合成赤藓糖醇的方法为:以发酵初始浓度为50~350克/升的葡萄糖作为碳源,以发酵初始浓度为5~30克/升的氮源以及无机盐类为原料,灭菌处理培养基,冷却后接入所述解脂耶氏酵母菌,在有氧条件下进行连续发酵或分批补料发酵;发酵结束后,从发酵液中提纯赤藓糖醇。该菌株能以葡萄糖为原料高效快速合成赤藓糖醇。在连续补料的条件下赤藓糖醇产量超过350g/L,生产效率超过4.5克/升·小时,比对比菌株提高接近100%。