一种桑叶茶的制备方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN108450611A

    公开(公告)日:2018-08-28

    申请号:CN201810246943.0

    申请日:2018-03-23

    Abstract: 本发明公开了一种桑叶茶的制备方法,其特征在于,包括依次进行的下述步骤:晒青、凉青、摇青、初次杀青、回潮、二次杀青和辉干。本发明的技术方案解决了经绿茶工艺加工出的桑叶茶口感一般的问题,在绿茶工艺的基础上再加入独特工艺,使桑叶茶有更好的塑形性,并形成珠形外观,加工出的茶叶外形更加紧致,便于包装,泡服。在口感方面也有了很大改善,青气不但消失,甜香味也更加醇厚,更散发出淡淡花香。而且根据本发明制备的桑叶茶完好保存了桑叶的保健及医疗功效。

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